Bạn đang xem bài viết Cách Làm Đậu Phộng Cháy Tỏi Ớt được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đậu phộng cháy tỏi ớt là món ăn vặt phổ biến bán chạy nhất hiện nay, đặc biệt là vào dịp lễ Tết. Đây có thể nói là món ăn làm mưa làm gió trong thị trường đồ ăn vặt. Cách làm món này lại không quá cầu kỳ và phức tạp.
Đậu phọng cháy tỏi ớt đang rất được yêu thích và phổ biến
Đậu phộng cháy tỏi ớt được dùng để nhâm nhi cùng bạn bè trong các buổi trò chuyện. Hay trong các dịp lễ tết bạn cũng có thể dùng để tiếp đãi khách. Các quán nhậu hay trước khi vào tiệc ở nhà hàng bạn cũng sẽ thường gặp món này. Đơn giản vì chúng có giá thành rẻ, nguyên liệu dễ kiếm và hương vị thì hết sảy. Vì thế mà đậu phộng cháy tỏi ớt đang rất được yêu thích và phổ biến như vậy.
Cách làm đậu phộng cháy tỏi ớt
Nguyên liệu
500g đậu phộng:
Các loại gia vị: Muối, dầu ăn, đường
1 muỗng ớt bột và 2 trái ớt tươi băm nhỏ.
1 củ tỏi.
Cách làm
Đậu phộng sau khi mua về mang đi rửa và để ráo. Lưu ý là chọn hạt vừa, đều nhau. (Để tránh trong quá trình rang hạt nhỏ sẽ chín trước trong khi hạt lớn chưa kịp chín). Loại bỏ các hạt hư và bị sâu.
Chuẩn bị gia vị: Băm tỏi nhuyễn, trộn với ớt bột, ớt tươi, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường. Trộn đều các gia vị trên. Có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.
Cho đậu và 2 muỗng muối vào chảo rang với lửa vừa. Đảo đều tay để hạt chin đều và không bị cháy. Rang đến khi đậu có mùi thơm và chin vàng đều, giòn.
Sau đó đổ đậu vào 1 cái rổ thưa. Lắc để muối và tạp chất rơi ra, chỉ giữ lại đậu.
Cho chảo mới lên bếp. Cho hỗn hợp gia vị trên vào. Cho đậu vào và đảo đều tay, tạo một lớp áo gia vị cho hạt đậu.
Trộn đều dưới lửa lớn để hạt đậu thấm gia vị. Khi nào thấy hạt đậu khô lại thì tắt bếp. Tiếp tục đảo thêm một lúc cho đến khi hạt nguội hẳn.
Vậy là bạn đã xong công đoạn chế biến. Đậu phộng cháy tỏi ớt thành phẩm này bạn nên cho vào hủ để bảo quản. Chỉ lấy một lượng vừa đủ để ăn ra ngoài, tránh làm mất độ giòn của sản phẩm.
Yêu cầu thành phẩm
Hạt đậu vàng giòn, bùi, rời và thấm đều gia vị.
Các gia vị hòa lẫn đảm bảo vị hài hòa.
Hạt đậu càng ít tróc vỏ càng tốt.
Sản phẩm có thể bảo quản ở nhiệt độ thường 45 ngày.
Cách làm đơn giản lại không quá mất thời gian. Bạn chỉ cần dành chút thời gian là có được món ngon cho gia đình nhâm nhi trò chuyên rồi.
Rong Biển Cháy Tỏi Ớt
Mô tả
Rong biển là một món ăn vô cùng giàu dinh dưỡng, trong đó có chứa nhiều chất chống oxy hóa, và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngày nay rong biển đã trở nên phổ biến và được nhiều người ưa thích. Với vị đặc trưng, loại thực phẩm này được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, trong đó phải kể đến món rong biển cháy tỏi. Đây là món ăn vặt rất được mọi người ưa chuộng, nắm bắt được nhu cầu đó, Bayleefood đưa ra sản phẩn rong biển cháy tỏi để phục vụ mọi người.
Giới thiệu về rong biển cháy tỏi ớt của Bayleefood
Sản phẩm rong biển cháy tỏi của Bayleefood được chế biến với quy trình đạt chuẩn VSATTP nhằm đảm bảo sức khỏe cho khách hàng. Với công thức độc đáo, rong biển của Bayleefood đem lại vị thơm ngon không thể cưỡng lại trong từng miếng snack. Với mùi thơm nồng của tỏi vàng, vị cay cay của ớt, cộng với vị mặn nhè nhẹ và tính giòn giòn của rong biển rang khô, rong biển cháy tỏi ớt của chúng tôi sẽ đem đến cho bạn một món ăn vặt hoàn hảo, không thể cưỡng lại.
Giảm cholesterol
Cholesterol là một chất gây hại cho cơ thể mà ai cũng biết, với hàm lượng calo thấp nhưng dinh dưỡng dồi dào, rong biển là một món ăn không thể thiếu cho những ai “sợ” cholesterol.
Làm sạch cơ thể
Trong rong biển có chất Alga alkane mannitol, đây là thức ăn của các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa. Ngoài ra, rong biển là loại thực phẩm giàu chất sơ, nên khi ăn, chất sơ này sẽ giúp làm sạch cơ thể thông qua việc làm sạch hệ tiêu hóa, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể.
Xóa nếp nhăn
Rong biển rất giàu các chất chống oxy hóa, nên nó có tác dụng chống lại sự lão hóa và năng ngừa nếp nhăn trên da. Ngoài ra nó còn giúp duy trì độ pH ổn định cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Giải độc cơ thể
Do có tinh kháng viêm nhẹ, trừ khử gốc tự do cùng với khả năng làm sạch hệ tiêu hóa, nên có tác dụng giải độc cơ thể.
Giảm căng thẳng
Vì có chứa chất magie, nên có khả năng làm giảm căng thẳng, giúp giấc ngủ ngon hơn
Có ích cho hệ tuần hoàn
Do có chứa fertile clement, đây là chất giúp loại đi độc tố cơ thể, điều tiết máu lưu thông, nên loại thực phẩm này đem đến cho bạn một hệ tuần hoàn khòe mạnh.
Mô tả sản phẩm
Thành phần của rong biển cháy tỏi Bayleefood
Rong biển, tỏi, ớt và các gia vị khác
Cách bảo quản
Bạn chỉ cần đậy kín hũ sau mỗi lần ăn, tránh ánh nắng mặt trời và môi trường ẩm ướt. Bạn cũng có thể để tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn
Hạn sử dụng
Một tháng kể từ ngày sản xuất
Cách đặt hàng
Ngoài ra, chúng tôi còn có nhiều món ngon khác như: khô gà, ghẹ sữa rim me, da heo chiên giòn mời quý khách xem qua.
Cách Làm Rong Biển Cháy Tỏi Ớt Đơn Giản Nhưng Ăn Giòn Ngon Tại Nhà
Nguyên liệu
Rong biển khô: 1 gói
Tỏi băm: 50g
Muối tôm: 1 muỗng
Đường trắng: 1 muỗng
Dầu ăn và ớt tươi
Sơ chế
Rong biển mua về thường đã được chế biến sẵn nên bạn chỉ cần dùng kéo cắt thành những miếng hình chữ nhật cỡ 2 đốt ngón tay.
Cắt rong biển
Tỏi bóc vỏ đập dập và băm nhỏ. Ớt băm nhỏ. Nếu không muốn ăn quá cay thì bỏ hạt đi.
Phi thơm tỏi ớt và muối tôm
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi đun nóng già sau đó cho tỏi ớt vào phi thơm. Tiếp theo cho một muỗng muối tôm, 1 muỗng đường vào đảo đều cho đường tan chảy. Nên để lửa nhỏ và đảo đều tay khi thấy muối và đường tan vào nhau thì trút ra bát để riêng.
Phi thơm tỏi ớt
Xào rong biển
Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, đun nóng chút dầu ăn rồi cho rong biển vào, hạ lửa nhỏ và đảo đều tay khoảng 2-5 phút là rong biển chín. Lúc này bạn đổ phần tỏi ớt đã phi thơm vừa rồi vào đảo đều khoảng 30 giây đến 1 phút nữa thì tắt bếp và trút ra bát là hoàn thành.
Đảo đều rong biển với hỗn hợp tỏi ớt
Rong biển cháy tỏi là món ăn xuất xứ từ các nhà sư Xứ Huế. Bạn có thể dùng để ăn vặt hoặc ăn với chút cơm nóng, rắc rong biển cháy tỏi ớt lên trên ăn cũng rất ngon. Với vị giòn, béo của rong biển, mùi thơm của tỏi hòa quyện với chút ngọt ngọt cay cay của ớt và đường chắc chắn sẽ làm bạn có nhiều trải nghiệm thú vị.
Yêu cầu thành phẩm
Món ăn đạt thành phẩm khi rong biển có độ giòn mà không bị dai, món ăn dậy mùi thơm của tỏi, độ ngọt cay vừa phải hòa quyện vào nhau.
Mẹo & lưu ý (Footnotes)
Không cho quá nhiều dầu ăn vì dễ bị ngấy.
Nếu thích có thể dùng thêm 1 nhánh gừng khi chế biến.
Với món ăn này chúng ta sẽ sử dụng rong biển Nori – là loại rong biển mỏng như tờ giấy đã được sấy khô, loại mà thường được sử dụng để cuộn kimbap.
Muối tôm là loại muối đã được chế biến để chấm hoa quả. Ngon nhất là muối tôm Tây Ninh. Bạn có thể mua ở ngoài siêu thị, ở các cửa hàng tạp hóa hoăc bạn cũng có thể làm muối tôm Tây Ninh tại nhà.
Cách Làm Cà Ri Gà Bơ Đậu Phộng
Home » Công thức
Cà ri gà bơ đậu phộng
Công thức
Cà ri gà bơ đậu phộng
Save
Saved
Removed
0
Ai Ngon Hơn
210 Views
Nguyên liệu
Phi lê gà 1 1/3 kg Bột mì 85 gr (Đa dụng) Bột cà ri 4 muỗng canh Muối 1 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Dầu olive 78 ml Gừng băm 2 muỗng canh Tỏi băm 2 muỗng canh Nước dùng gà 1 lít Bơ đậu phộng 152 gr Đường trắng 2 muỗng cà phê Hành lá 8 nhánh Hạt ngò rí 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện
1
Rửa sạch thịt gà, cắt thành khối vuông nhỏ, để ráo thịt. Trộn bột mì, bột cà ri, muối, hạt tiêu trong bát to, trộn thịt gà cùng hỗn hợp bột. Đun nóng dầu trong một cái nồi to, dày, mức lửa trung bình.
2
Cho thịt gà vào nồi, chiên khoảng 2 – 4 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi lớp bột bao ngoài miếng gà chuyển màu hơi nâu. Xúc gà ra bát. Cho gừng, tỏi, ớt và 1/2 bát nước dùng gà vào nồi. Nấu khoảng 1 – 2 phút, vừa đun vừa khuấy.
3
Đánh bơ đậu phộng, đường với phần nước dùng gà còn lại cho đều, rồi cho từ từ hỗn hợp vào nồi, khuấy đều. Cho thịt gà vào nồi, đun nhỏ lửa trong 15 – 25 phút. Cho thịt gà vào nồi, đun nhỏ lửa trong 15 – 25 phút. Khi hỗn hợp sệt lại, bạn nêm nếm cà ri cho vừa miệng, cho thể thêm muối, đường hoặc nước cốt chanh. Tắt bếp rồi rắc vài lá ngò rí hoặc bạc hà băm lên mặt cà ri.
4
Múc cà ri gà bơ đậu phộng ra bát và thưởng thức. Ăn cà ri với cơm nóng rất ngon. Vị ngon thơm của các gia vị cùng với nước cà ri béo từ bơ đậu phộng quyện với thịt gà dai ngọt đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và thú vị của bữa cơm chiều, bên cạnh đó, nó cũng có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới hứng khởi. Sao bạn không thử vào bếp chế biến món cà ri gà bơ đậu phộng này nhỉ. Vừa đổi món cho gia đình, vừa có bữa ăn chính thú vị lắm đây!
Theo Nana15/Cooky
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Đậu Phộng Cháy Tỏi Ớt trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!