Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Ngon Như Ngoài Tiệm được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn ngon nổi tiếng tại xứ Hàn. Và bây giờ chúng tôi chia sẻ đến bạn cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon với hướng dẫn một cách chi tiết, tỉ mỉ sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến được món cơm trộn ngon như ngoài tiệm.
Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap, một món ăn phổ biến của người Hàn được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Là sự kết hợp tuyệt vời của cơm trắng và các loại nhân thịt, trứng, rau củ cùng nước xốt tương ớt đậm đà, không chỉ có hình thức bắt mắt mà còn rất thơm ngon, bổ dưỡng.
Bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình, bạn bè với công thức hướng dẫn cách làm ngay sau đây.
Bibimbap là bản hòa tấu tuyệt vời giữa màu sắc và hương vị của ẩm thực Hàn Quốc
Hướng dẫn làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng
Gạo: 2/3 gạo tẻ và 1/3 gạo nếp
Thịt bò thăn: 200g
Trứng: 4 quả
Nấm hương: 200g
Nấm kim châm: 200g
Cải bó xôi: 200g
Cà rốt: 200g
Bí ngò : 200g
Giá đỗ: 200g
Tỏi: ½ củ
Mè: 100g
Tương ớt Hàn Quốc Gochujang: 3 muỗng
Các gia vị bao gồm: muối,đường, dầu ăn, xì dầu, giấm gạo…
Vo gạo, nấu cơm như bình thường.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, đem ướp với gia vị gồm: 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng dầu mè, ½ thìa cà phê hạt tiêu. Đem hỗn hợp thịt cất trong tủ lạnh.
Cà rốt, bí ngò làm sạch, thái sợi nhỏ, dài 3 – 5cm.
Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch.
Nấm hương nhặt gốc, rửa sạch, thái mỏng.
Cải bó xôi nhặt gốc, rửa sạch.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
Mè rang chín.
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho cải bó xôi vào chần sơ sau đó vớt ra để nguội. Vắt nhẹ để rau bớt nước, thái khúc vừa ăn rồi ướp với chút muối, dầu mè,mè rang.
Nấm kim châm và giá đỗ làm tương tự, để riêng.
Xào rau củ quả.
Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho cà rốt, nấm hương vào xào cùng chút muối. Đảo đều tay đến khi cà rốt chín mềm thì đổ ra chén để riêng.
Cũng chảo đó, thêm chút dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, cho bí ngòi vào xào cùng chút muối cho chín tái thì tắt bếp, đổ ra chén để riêng.
Thịt bò đã ướp gia vị đem xào đến khi thịt săn lại, chín tới thì đổ ra chén. Không nên xào kỹ quá, thịt bị dai, không ngon
Pha nước xốt bibimbap.
Chuẩn bị một cái chén, cho 3 muỗng tương ớt Gochujang + 1 muỗng đường + 1 muỗng giấm + 1 muỗng dầu mè + 2 muỗng mè rang +2 muỗng nước, khuấy đều hỗn hợp nước xốt.
Thành phẩm và thưởng thức món cơm trộn
Để bày trí món ăn theo phong cách người Hàn, bạn hãy chuẩn bị chuẩn bị 4 – 5 bát đá Hàn Quốc, thoa một lớp dầu ăn mỏng trong lòng bát rồi cho vào mỗi bát một phần cơm, nén nhẹ xuống.
Lần lượt xếp các loại rau củ quả, thịt bò, nấm lên mặt cơm, để riêng các loại.
Đặt bát cơm lên bếp, bật lửa đun đến khi lớp cơm ở dưới nóng giòn thì bắc xuống.
Ốp la trứng rồi đặt trứng vào giữa bát cơm, rắc thêm mè rang lên trên.
Cuối cùng rưới nước xốt, trộn đều các nguyên liệu rồi thưởng thức.
Cơm trộn đầy đủ dưỡng chất, có thể ăn vào các bữa chính thay cơm
Cơm trộn đầy đủ dưỡng chất, có thể ăn vào các bữa chính thay cơm
Cách Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Như Ngoài Tiệm
Những nguyên liệu và vật dụng cần chuẩn bị
Vật dụng làm bánh
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm bánh GATO bằng nồi cơm điện với 7 bước đơn giản
Bước 1: Tách trứng
Đầu tiên, với 4 quả trứng gà đã chuẩn bị thì bạn hãy tách lòng trắng và lòng đỏ ra để riêng trong 2 cái tô.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Với lòng trắng đã tách riêng và được đựng trong 1 cái tô (nhớ dùng 1 tô to, có lòng sâu để trứng không bị trào ra ngoài khi đánh). Bạn sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi thấy xuất hiện bọt khí (nhớ đánh với tốc độ thấp thôi nha). Cho thêm muối vào đánh mạnh tay.
Khi cảm thấy bọt khí đã nhỏ dần thì cho thêm đường từ từ vào. Đánh tiếp đến khi lòng trắng trứng bông cứng lên là đã ok.
Bước 3: Trộn các gia vị với lòng đỏ
Cho hỗn hợp gồm dầu ăn, vani, sữa tươi vào tô đựng lòng đỏ. Sử dụng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp này với nhau.
Bước 4: Rây bột
Tiến hành trộn 2 loại bột mì và bột bắp với nhau; dùng cây rây đã chuẩn bị rây trực tiếp vào hỗn hợp lòng đỏ đã được trộn ở bước 3. Dùng tay trộn đến khi nào bột tan hết là được.
Lòng trắng khi đã được đánh xong bạn sẽ chia làm 3 phần. Lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ đã được đánh đều tay ở trên. Tiếp tục, cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng lỏng có độ mịn và màu vàng nhạt. Hạn chế trộn hỗn hợp quá lâu sẽ khiến bánh bị chai không ngon.
Bước 5: Nấu bánh
Trước khi nướng bạn nên lưu ý đến vấn đề sau:
Với nồi cơm điện dùng để nấu bánh: nên ưu tiên sử dụng những nồi có khả năng chống dính tốt. Nếu nồi cơm điện của gia đình bạn không có khả năng chống dính thì bạn có thể phết một lớp bơ xuống dưới đáy nồi.
Lót thêm một lớp giấy nến dưới đáy nồi để dễ dàng lấy bánh ra khỏi nồi khi bánh chín. Sau đó bật nồi để làm nóng.
Bước 6: Kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa
Có 2 cách để kiểm tra xem bánh GATO đã chín hay chưa.
Cách 1:Bạn dùng 1 cây tăm chọc nhẹ vào bánh nếu cây tăm khô thì bánh đã chín. Còn ngược lại tăm ướt thì bánh vẫn chưa chín.
Cách 2:Sử dụng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt bánh nếu bánh không bị xẹp xuống chứng tỏ bánh đã chín. Còn nếu ngược lại thì bánh vẫn chưa chín. Nếu trường hợp bánh chưa chín thì bạn sẽ nấu thêm một lần nữa.
Bước 7: Thưởng thức
Sau khi bánh chín bạn hãy lấy bánh ra. Vì trước khi nướng bạn đã lót một lớp giấy ở dưới đáy nên công đoạn lấy bánh này khá dễ dàng.
Với những chiếc bánh đạt chất lượng thì khi bánh chín sẽ có một màu vàng ươm, rất xốp và mịn màng. Bạn có thể trang trí thêm kem, trái cây,…tùy theo sở thích của mình. Sau cùng là thưởng thức thôi.
Qua các bước làm bánh GATO bằng nồi cơm điện khá đơn giản mà Luachonsanpham đã giới thiệu. Mong rằng đã phần nào giúp bạn có thể làm ra một món bánh thơm ngon không kém gì ngoài tiệm.
Làm ga-tô cơ bản với nồi cơm điện
Làm bánh đơn giản đã dễ, mà làm bánh gato bằng nồi cơm điện còn dễ dàng hơn, cùng vào bếp học cách làm bánh bằng nồi cơm điện để…
Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm điện cho con cực dễ
Món bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện: 25 cách làm tại nhà
The Goods
Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm điện cho con cực dễ … cho con yêu. Mẹ Tôm mách cách làm kem chuối lạc không cần máy cực ngon.
Với công thức làm bánh gato và hướng dẫn cách làm bằng nồi cơm điện này, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm bánh của mình tại nhà.
User Rating: 4.0/5 ( 1 votes )
Học Nấu Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Như Ngoài Tiệm
Giới thiệu về món cơm gà xối mỡ: Gà có lẽ vẫn là loại gà công nghiệp song được chọn khúc đùi. Ưu điểm chính là độ giòn rụm tuyệt vời, thậm chí giòn sâu vào tới cả phần xương nên ai có thú gặm nhấm lại càng thích. Đặc biệt, gà chiên khéo nên ít ngấm dầu mỡ, ăn phần da béo ngậy, giòn tan rất đã miệng. Từ xối mỡ có nghĩa là gà cho vào vỉ nướng rồi rưới mỡ lên liên tục, nhờ thế gà vừa chín vừa ráo mỡ, ăn không ngán
1 chén cơm
2 cái đùi gà
1 thìa súp mạch nha
1/2 quả chanh
1 thìa xì dầu
1 ít bột năng
1 củ gừng nhỏ
Gia vị: Bột canh, bột nêm, tiêu, tỏi.
Các bước thực hiện món cơm gà xối mỡ:
Gừng bạn cạo vỏ, băm nhỏ.
Đùi gà bạn rửa sạch, lấy 1/2 phần gừng chà lên đùi gà cho thơm và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đem đùi gà đi ướp với phần gừng còn lại và cho 1/2 bột canh, 1/2 hạt nêm và 1 chút tiêu. Bạn ướp chừng 20-25 phút để thịt gà ngấm gia vị.
Về phần nước chấm ngà, tùy theo khẩu vị và sở thích, bạn có thể rót xì dầu và thêm vài lát ớt, hoặc bạn cũng có thể tận dụng phần nước ướp gà để đun, nêm nếm và tạo thành nước chấm.
Công thức làm cơm gà xối mỡ theo cách thứ 2:
Nguyên liệu: 1/2 con gà chặt miếng, Tỏi, hành lá, đường, xì dầu, gia vị, gừng, Dưa chuột, củ cải trắng, cà rốt, 2 quả trứng gà.
Chi tiết cách làm cơm gà xối mỡ ngon của MecuBen.com:
Gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, ướp cùng tỏi, gia vị và một chút đường, ướp chừng 30-45 phút cho gia vị ngấm.
Bắc nồi nước lạnh cho vào đầu hành trắng, gừng, gia vị, bỏ gà vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa để một lúc cho ráo nước. Để cho gà thật nguội thì cho lên bếp chiên vàng giòn. Nước luộc gà để nguội rồi lọc bỏ cặn dùng để nấu cơm. Vo gạo rồi đổ vào nồi cơm điện nấu như bình thường.
Cơm chín cho ra đĩa để nguội rồi đập 2 quả trứng gà vào cơm trộn thật đều. Phi thơm tỏi, lọc bỏ tỏi chiên, cho cơm vào rang cho hạt cơm săn lại nhưng đừng rang kỹ quá để cơm không bị khô.
Cà chua, dưa chuột thái lát để ăn kèm. Có thể chấm cùng xì dầu hoặc tương ớt.
Hướng Dẫn Làm Bánh Gato Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Như Ngoài Tiệm
Ở bài viết trước mình đã giới thiệu đến các bạn các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon và hấp dẫn không biết bạn đã áp dụng vào để nấu cho gia đình thưởng thức hay chưa?
Bột mì: 100g
Bột bắp: 20g
Trứng gà: khoảng 4 quả (nhiều lắm thì 6 quả)
Sữa tươi không đường: 30g
Dầu ăn: 20g
Đường: 100g
Muối: ½ muỗng cà phê
Vani: 1 ống nhỏ
Nước cốt chanh.
Vật dụng làm bánh
1 chiếc nồi cơm điện: nên sử dụng loại nồi có khả năng chóng dính tốt một chút
Máy đánh trứng
2 cái Tô
Rây bột
…
7 bước làm bánh GATO bằng nồi cơm điện
Bước 1: Tách trứng
Đầu tiên, với 4 quả trứng gà đã chuẩn bị thì bạn hãy tách lòng trắng và lòng đỏ ra để riêng trong 2 cái tô.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Với lòng trắng đã tách riêng và được đựng trong 1 cái tô (nhớ dùng 1 tô to, có lòng sâu để trứng không bị trào ra ngoài khi đánh), bạn sử dụng máy đánh trứng đánh đến khi thấy xuất hiện bọt khí (nhớ đánh với tốc độ thấp thôi nha) thì cho thêm muối vào đánh mạnh tay.
Khi cảm thấy bọt khí đã nhỏ dần thì cho thêm đường từ từ vào, rồi đánh tiếp đến khi lòng trắng trứng bông cứng lên là đã ok.
Bước 3: Trộn các gia vị với lòng đỏ
Cho hỗn hợp gồm dầu ăn, vani, sữa tươi vào tô đựng lòng đỏ, rồi sử dụng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp này với nhau.
Bước 4: Rây bột
Tiến hành trộn 2 loại bột mì và bột bắp với nhau, dùng cây rây đã chuẩn bị rây trực tiếp vào hỗn hợp lòng đỏ đã được trộn ở bước 3, dùng tay trộn đến khi nào bột tan hết là được.
Lòng trắng khi đã được đánh xong bạn sẽ chia làm 3 phần, rồi lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ đã được đánh đều tay ở trên. Tiếp tục, cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng lỏng có độ mịn và màu vàng nhạt. Hạn chế trộn hỗn hợp quá lâu sẽ khiến bánh bị chai không ngon.
Bước 5: Nấu bánh
Trước khi nướng bạn nên lưu ý đến vấn đề sau:
Với nồi cơm điện dùng để nấu bánh: nên ưu tiên sử dụng những nồi có khả năng chống dính tốt. Nếu nồi cơm điện của gia đình bạn không có khả năng chống dính thì bạn có thể phết một lớp bơ xuống dưới đáy nồi.
Lót thêm một lớp giấy nến dưới đáy nồi để dễ dàng lấy bánh ra khỏi nồi khi bánh chín. Sau đó bật nồi để làm nóng.
Bước 6: Kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa
Có 2 cách để kiểm tra xem bánh GATO đã chín hay chưa.
: Bạn dùng 1 cây tăm chọc nhẹ vào bánh nếu cây tăm khô thì bánh đã chín, còn ngược lại tăm ướt thì bánh vẫn chưa chín.
Sử dụng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt bánh nếu bánh không bị xẹp xuống chứng tỏ bánh đã chín, ngược lại thì bánh vẫn chưa chín. Nếu trường hợp bánh chưa chín thì bạn sẽ nấu thêm một lần nữa.
Bước 7: Thưởng thức
Sau khi bánh chín bạn hãy lấy bánh ra, vì trước khi nướng bạn đã lót một lớp giấy ở dưới đáy nên công đoạn lấy bánh này khá dễ dàng.
Với những chiếc bánh đạt chất lượng thì khi bánh chín sẽ có một màu vàng ươm, rất xốp và mịn màng. Bạn có thể trang trí thêm kem, trái cây,…tùy theo sở thích của mình. Sau cùng là thưởng thức thôi.
Lời kết
Qua các bước GATO bằng nồi cơm điện khá đơn giản mà ChonMuaChuan đã giới thiệu hy vọng đã phần nào giúp bạn có thể làm ra một món bánh thơm ngon không kém gì ngoài tiệm.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Ngon Như Ngoài Tiệm trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!