Bạn đang xem bài viết Cách Làm Cách Gà Chiên Bơ Ngon Không Cưỡng Nổi được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cánh gà chiên bơ là món ăn ngon mà dân dã, gợi nhớ lên tuổi thơ của biết bao nhiêu người. Món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều trẻ em kể cả người lớn.
1. Mẹo chọn cánh gà ngon– Đối với món cánh gà chiên bơ thì các bạn nên ưu tiên chọn loại gà công nghiệp thay vì gà ta. Bởi vì cánh gà công nghiệp sẽ có nhiều thịt và phần cánh sẽ ngon hơn gà ta.
– Nên chọn mua những cánh gà có phần da màu vàng hơi nhạt nhạt, không nên chọn những cánh gà có màu đậm hay màu đỏ
– Khi các bạn chạm vào thịt gà thấy có độ đàn hồi, săn chắc thì đó chính là những miếng thịt gà ngon. Bạn không nên chọn những cánh gà mềm, bở, chiên sẽ không ngon
– Không mua những cánh gà có vết bầm, loang lỗ hoặc ngửi thấy mùi hôi
– Không nên chọn những con gà có màu đen, có thể là gà đã chết nhiều ngày không còn giữ được độ tươi. Đồng thời không chọn những con gà có màu vàng, có thể đã bị nhuộm màu trước khi đưa ra thị trường
Cách làm cánh gà nướng thơm bát ngát khó cưỡng.
2. Món cánh gà chiên bơ tỏi Nguyên liệu cần chuẩn bịDành cho khoảng 3 – 4 người ăn
– 1kg cánh gà
– 40 gram bơ
– 50 gram tỏi
– 10 gram hành tím
– 1 củ gừng
– 1 quả ớt
– 1 muỗng xì dầu
– 1 muỗng nước mắm
– 1 muỗng dầu hào
– 1 muỗng rượu
– 1 muỗng mật ong
– Dụng cụ gồm có: dao, chảo, …
Sơ chế nguyên liệu– Gừng đem rửa sạch, cạo vỏ rồi đập dập
– Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ
– Cánh gà sau khi mua về, các bạn đem rửa sạch với nước hoặc rượu để khử mùi tanh sau đó sử dụng thìa đâm vào miếng gà để cho dễ thấm gia vị
– Cho gà vào tô rồi cho vào 1 củ gừng đã đập dập, 1 muỗng muối, sau đó cho nước sôi vào rồi ngâm trong vòng 5 đến 10 phút để cho gà săn lại và mùi được thơm hơn
– Vớt gà ra để cho ráo nước rồi cho hành băm, tỏi băm đã chuẩn bị cùng với ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, dầu ăn rồi sử dụng tay để trộn đều lên.
Lưu ý: Ướp cánh gà chung với rượu, gừng giúp cho thịt gà săn chắc hơn, ăn ngon hơn và sạch hơn
Cánh gà chiên mật ong ngọt ngào đến miếng cuối cùng.
Chế biến món cánh gà chiên bơ– Cho vào trong chén 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 2 muỗng tương, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước, 1/3 thìa bột ngọt, bột nêm
– Cho dầu vào trong chảo, chờ đến khi dầu sôi thì cho cánh gà vào chiên vàng đều. Không nên chiên giòn quá, cánh gà sẽ bị khô, cứng không ngon, cánh gà vàng thì vớt ra để cho ráo dầu
– Cho dầu vào chảo cho sôi thì cho tỏi băm và ớt băm tùy thuộc vào sở thích của mỗi người, phi cho thơm thì cho ít bơ vào, đợi cho tan thì tắt bếp, trộn đều
– Cho nước sốt vào trong bơ tỏi thì sau đó cho gà vào chảo bơ tỏi rồi đảo nhanh tay cho đến khi gà thấm gia vị thì tắt bếp
3. Cách làm món cánh gà chiên me Nguyên liệu cần chuẩn bị– 1 kg cánh gà
– 2 trái ớt
– 2 tỏi
– 200 gram me chua
– Tương ớt
Sơ chế nguyên liệu– Cho me ra chén và pha với nước nóng sau đó dằm cho ra hết nước me, sử dụng ray lọc lại lấy phần nước
– Cho vào chén nước me 2 muỗng đường, ít tiêu, bột ngọt rồi quậy cho tan ra
– Cánh gà mua về đem đi rửa với nước muối cho sạch rồi để ráo nước
– Gà sau khi để ráo nước thì cho vào 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường và ít tiêu rồi trộn đều hỗn hợp, chờ trong vòng 10 – 15 phút cho thấm đều gia vị
– Cho dầu vào chảo cho sôi thì cho gà vào chiên vàng đều
– Bắc chảo và phi thơm tỏi rồi cho phần nước me vào quậy đều. Sau đó cho gà vào đảo đều tay, chờ cho gà thấm gia vị thì tắt bếp
Cánh gà chiên nước mắm ngon tê tái cõi lòng.
Yummyday.vn
Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ngon Không Cưỡng Nổi
Thịt gà là loại thịt dễ ăn nên không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng đều yêu thích các món ăn từ chúng. Bên cạnh các món gà luộc, kho, xào… quen thuộc thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau “đổi gió” HỌC NẤU ĂN với cách làm món cánh gà chiên nước mắm siêu ngon. Món ăn này sẽ góp phần bữa ăn nhà bạn trở nên ngon miệng với hương vị hấp dẫn, không thể chối từ.
Cánh gà chiên mắm có vị mằn mặn của nước mắm, vị ngọt của đường hòa quyện với mùi thơm của thịt và tỏi thì đây là món ăn mà ăn với cơm hay dùng không cũng đều hợp. Ngoài ra, cách chế biến món này cũng không quá cầu kỳ, nguyên liệu lại đơn giản, có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình hoặc cũng dễ tìm mua ở các chợ, siêu thị gần nhà.
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm truyền thống Nguyên liệu gà chiên– Cánh gà: 4 – 5 cánh. Bạn có thể chuẩn bị thêm vài miếng đùi để món ăn trông đa dạng hơn và dành cho trẻ nhỏ.
– Tỏi: 2 củ
– Gừng, ớt tươi: 1 củ
– Rượu trắng, muối hạt
– Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.
Công thức làm cánh gà chiên nước mắm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp cánh gà chiên– Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ. Gừng thì bào vỏ và thái nhỏ.
– Thịt gà sau khi mua về thì dùng rượu trắng và muối hột chà xát để thịt sạch mùi hôi. Sau đó rửa sạch mùi rượu và muối, chặt thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy ý bạn. Ướp gà với 1 – 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng hạt tiêu, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn và một chút gừng trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Chiên gà– Bắc chảo lên bếp và cho lượng dầu ăn vừa phải vào, đợi cho dầu sôi già thì cho từng miếng cánh gà thả vào chiên cho đến khi thịt gà chín giòn và có màu vàng đẹp mắt. Sau đó, vớt gà ra để cho ráo dầu.
– Dùng tiếp chảo đã chiên cánh gà, cho tỏi và 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường vào phi đến khi tỏi vàng thơm. Sau đó cho gà đã chiên vào lại chảo, đảo nhanh tay với lửa lớn và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với bạn. Và khi chuẩn bị tắt lửa thì bạn cho ớt vào.
– Bạn cho thịt gà ra dĩa và trang trí với rau xà lách, vài lát cà chua và thêm vài cọng ngò bên trên là món ăn hoàn tất.
“Biến tấu” với cánh gà rim nước mắm hành tây Nguyên liệu chuẩn bị– Cánh gà: 4 cánh
– Hành tây: ½ củ
– Ớt: 1 trái
– Nước mắm: 3 muỗng canh
– Tương ớt: 1 muỗng canh
– Đường trắng: 200gr
– Tỏi băm: 1 muỗng canh
– Bột chiên giòn
– Muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt.
Cách thực hiện cánh gà rim nước mắm với hành tây– Bước 1: Hành tây cắt sợi nhỏ, ớt cắt khoanh nhỏ.
– Bước 2: Cánh gà làm sạch, rửa sạch (có thể áp dụng cách trên), để khô và ướp với gia vị (tỉ lệ như trên) và trước khi chiên thì cho vào ½ muỗng canh bột chiên và đảo đều tay.
– Bước 3: Cho dầu ăn vào ngập đáy chảo và đun cho dầu sôi già. Cho cánh gà vào chiên đến thịt chín và vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
– Bước 4: Lấy chảo mới và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi cho thơm, cho tiếp vào muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước mắm khuấy đều cho tan rồi cho ớt cắt sẵn vào.
– Bước 5: Cho gà đã ráo dầu vào rim, đảo nhanh tay với lửa lớn, đến khi gà được áo lớp xốt thì cho hạ lửa nhỏ và cho tiếp hành tây vào. Đảo đều tay đến khi nước xốt đặc quánh là có thể tắt bếp.
– Bước 6: Cho cánh gà ra dĩa và dọn kèm với rau sống và cơm trắng. Trang trí với chút tiêu và ngò bên trên.
Những lưu ý khi làm món gà chiên nước mắm– Khi chọn mua cánh gà bạn nên sờ vào thấy thịt chắc, còn mới và không còn mùi hôi là được, không nên mua cánh có phần thịt quá dày, khi ăn sẽ bị bở.
– Bạn có thể cứa nhẹ 2 – 3 đường ở trên phần thịt của cánh để thịt nhanh thấm.
– Khi phi đường và nước mắm với tỏi thì bạn nên nhanh tay vì đường rất dễ đổi màu.
– Nếu muốn món ăn mình càng thơm ngon thì có thể cho thêm chút tỏi vào cùng với ớt trước khi tắt bếp.
Cách trình bày món gà đẹp mắt– Chuẩn bị 200gr rau xà lách son, ngâm muối và rửa thật kỹ với nước sạch, để ra rổ cho ráo. Cà chua rửa sạch, xắt lát.
– Sắp xà lách son ra dĩa, xung quanh cạnh dĩa sắp cà chua xắt lát. Phần cánh gà chiên cho lên trên mặt. Món ăn này ăn với cơm như một món mặn, chấm với tương ớt hay nước mắm chấm chua ngọt đều hấp dẫn.
Cánh gà chiên nước mắm ăn với canh gì ngon?Vì cánh gà chiên là một món ăn đã rất đậm đà nên bạn chỉ cần kết hợp cùng các món canh rau đơn giản để cân bằng hương vị, ví dụ: rau củ luộc chấm kho quẹt, canh bí xanh nấu thịt bằm, canh đậu hũ nấu hẹ… Đây là những món canh vừa đơn giản trong cách chế biến mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Video hướng dẫn làmCách Làm Đùi Gà Chiên Bơ Ngon Khó Cưỡng
ĐÙI GÀ CHIÊN BƠ + XÔI TRẮNG
I. NGUYÊN LIỆU
– Đùi gà: 4 cái (Để có đùi gà ngon trước tiên bạn cần biết cách chọn gà ngon, gà ta thịt sẽ chắc hơn, không bị bở) – Bột chiên xù: 1 gói – Bột mì: 1 lạng. – Trứng gà: 2-3 quả – Bơ, hạt nêm, nước mắm, mì chính, xả, rau mùi, ớt.
II. CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị: – Đùi gà rửa sạch, chặt miếng đùi gà thành các miếng vừa ăn, ướp với một chút hạt nêm, xả đập nhỏ trộn ướp với thịt gà trong khoảng 20 phút cho ngấm. – Trứng đập 2-3 quả vào bát, cho chút nước mắm và mì chính vào đánh tan rồi dần dần cho bột mì vào, quấy đều, tạo một hỗn hợp sền sệt là được, không nên đặc quá. – Bột chiên xù đổ ra bát to. – Rau mùi ớt rửa sạch. – Ớt tỉa hoa.
2. Chế biến: – Đùi gà đã ngấm gia vị cho vào bát bột mì trứng tẩm ướp cho bột quện đều vào miếng đùi gà, sau đó để vào bát bột chiên xù cho bột dính đều khắp đùi gà. – Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo cho nóng già thì thả miếng đùi gà vào chảo, để lửa nhỏ liu riu thì gà mới chín được vào bên trong. – Bơ đun cho chảy ra, sau khi đùi gà chín thì đổ bơ lên miếng gà chiên xù cho quện đều bơ, dậy mùi thơm béo ngậy.
III. TRÌNH BÀY
– Xếp thịt gà ra đĩa, để rau mùi lên trên, cho hoa ớt vào giữa trang trí cho đẹp. – Nước chấm là nước mắm ngon, cho chút ớt và hạt tiêu vào bát nước mắm.
Cách Làm Bò Lúc Lắc Khoai Tây Chiên Ngon Không Cưỡng Nổi
1 củ hành tây to
1 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
2 quả cà chua
4 củ khoai tây
1 thìa canh dầu hào (15ml)
1 thìa canh dầu olive (15ml)
5 tép tỏi
Gia vị: Muối, mì chính, hạt nêm, đường, tiêu xay
Dầu ăn
Rau mùi
Phần nguyên liệu làm bò lúc lắc khoai tây chiên cần có: Bước 1: Đầu tiên là bước sơ chế nguyên liệu– Bạn rửa thịt bò thật sạch, thái từng miếng vuông vưa ăn, nhắm chừng 2cmx2cm là đủ. Thịt bò được ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu oliu, 1 thìa café mì chính, 1 thìa café gia vị, trộn đều. Thịt bò sau khi ướp bạn cần để khoảng 3 tiếng cho ngấm gia vị và mềm.
– Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái vuông bằng quân cờ, cà chua rửa sạch thái múi cau.
Lưu ý: Để khoai được giòn, các bạn nên gọt khoai tây thái miếng, cho luộc với 1 thìa café muối trắng, luộc chín chừng 80% sau đó thả vào nước lạnh, khi khoai nguội thì đem vào tủ lạnh cất đông. Khi chiên khoai, bạn bỏ khoai ra trước 5 phút, không cần rã đông mà chiêu ngập dầu, lửa lớn là đảm bảo khoai sẽ ngon và giòn.
Bước 2: Công đoạn chế biến– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đổ một chút dầu vào, thả ớt, hành tây vào xào trong khoảng 2 phút, nêm thêm một chút gia vị, sau đó đổ cà chua vào xào cùng để tránh cho cà chua nát quá. Sau đó, trút nguyên liệu ra một đĩa riêng.
– Đặt lại chảo lên bếp, chảo nóng già thì cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh tay chừng 2 – 3 phút rồi cho rau củ vào đảo thật đều trong 2 phút.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món bò lúc lắc khoai tây chiên giòn rồi. Các bạn hãy xúc thịt bò vào 1 góc, 1 góc để cho khoai tây, rau xà lách, cà chua, dưa leo để ăn cùng với cơm. Món ăn được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi chắc chắn sẽ cực kỳ đưa cơm đấy. Còn nếu không, bạn cũng có thể ăn chung với bánh mì giòn cũng tuyệt vời không kém.
Cách Làm Gà Kho Sả Nghệ Ngon Không Cưỡng Nổi
1. Cách làm gà kho sả nghệ thơm ngon trọn vị Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà kho sả nghệ
– 1 con gà ta hoặc gà công nghiệp tùy ý thích
– 3 đến 4 cây sả
– 2 muỗng bột nghệ
– 1/2 muỗng đường
– 1/4 muỗng tiêu
– 1/2 muỗng muối
– 1/4 muỗng bột ngọt
– 1 muỗng nước mắm
– 2 muỗng nước tương
– Dụng cụ gồm có: Nồi, thớt, dao, đũa,…
Cách thực hiện món gà kho sả nghệ thơm ngon– Gà mua về đem vặt lông và làm sạch, sau khi gà đã được làm sạch thì đem rửa gà sơ qua với 1 lần nước muối sau đó xả lại với nước lạnh cho sạch, chặt gà thành từng miếng vừa ăn
– Tiếp theo, bóc vỏ sả và hành, sau đó rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn
– Cho lượng thịt gà đã chặt sẵn vào tô cùng với những gia vị đã chuẩn bị, một nửa chỗ hành, sả ớt băm. Trộn đều với nhau và ướp 30 phút cho gà được thấm gia vị
– Cho vào nồi 2 muỗng dầu ăn rồi cho hỗn hợp hành tỏi sả vào phi cho thơm đến khi ngả màu hơi vàng, tiếp theo, bạn cho bột nghệ vào cùng, đảo sơ qua rồi cho thịt gà đã ướp sẵn vào xào chung cho thịt săn lại
– Cuối cùng, cho khoảng nửa chén nước lọc vào sao cho xâm xấp bề mặt của thịt gà rồi đun sôi đến khi nước gần cạn thì tắt lửa. Trong quá trình đun sôi thì bạn nhớ thường xuyên dùng đũa để đảo thịt cho gà được thấm đều gia vị. Nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị là tắt bếp, xúc gà ra đĩa rồi dùng chung với cơm nóng sẽ ngon tuyệt.
Gà kho sả với nguyên liệu vô cùng đơn giản, cả nhà đều thích mê.
2. Cách làm gà kho sả nghệ thái sợi Nguyên liệu cần chuẩn bịNguyên liệu tương tự như cách kho gà sả nghệ ở trên
Các bước thực hiện– Gà đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn sau đó ướp chung với gia vị đã được chuẩn bị
– Sả đem băm nhỏ, chừa lại 2 cây cắt khúc
– Nghệ rửa sạch rồi thái sợi mỏng
– Bắt chảo lên bếp, phi cho hành và tỏi được thơm, sau đó nghệ đã cắt sợi vào đảo đều, rồi tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào
– Đảo một lúc thì cho vào một chén nước rồi kho tiếp đến khi cạn nước vừa phải thì tắt bếp
– Múc gà ra dĩa và cho thêm gừng hoặc nghệ sợi
Ảnh ga-kho-sa-nghe-5. Cap: thành phẩm món gà kho sả nghệ đậm đà hương vị
Một số lưu ý khi làm món gà kho sả nghệ– Lưu ý khi mua gà đã làm sẵn thì bạn nên chọn con gà có phần thịt săn chắc, da gà không bị nhớt, chảy nước, hậu môn gà sạch
– Nên rửa gà với rượu trước khi kho
Gà kho nghệ, thơm nồng mùi nghệ, ngọt thơm mùi thịt gà, còn gì bằng nếu làm món ăn ngày vào một ngày mưa.
Yummyday.vn
Bật Mí Cách Làm Xôi Chiên Nhân Thịt Ngon Không Cưỡng Nổi
Ẩm thực đường phố Việt Nam có rất nhiều món ăn đa dạng với nhiều hương vị hấp dẫn, một số trong đó là những đồ ăn nhanh rất dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng, đặc biệt là xôi chiên, món ăn chiếm được rất nhiều tình cảm từ người già cho đến trẻ nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí đến các quý khách hàng cách làm xôi chiên nhân thịt ngon không cưỡng nổi mà bạn có thể tự làm tại nhà để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình của mình.
Cách làm xôi chiên ngon nhất
Chắc hẳn có rất nhiều khách hàng ở đây đã từng thưởng thức qua món xôi chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân thịt nhồi đậm đà. Tuy nhiên lại không biết cách làm như thế nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu
Trọng lượng
Gạo nếp
750 gram
Thịt lợn (nạc vai), hoặc thịt bò
450 gram
Củ đậu
½ củ
Cà rốt
½ củ
Su hào
½ củ
Hành tím
½ củ
Hành lá
2 – 3 cây
Gia vị các loại
Bột nêm, mì chính, đường, tiêu, tương ớt, …
Tiêu chí lựa chọn nguyên liệu là hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch, hạn sử dụng còn dài, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, … để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khách hàng. Chẳng hạn như: gạo nếp thì lựa chọn loại hạt to tròn, trắng đều, không bị mốc đen, với thịt lợn thì lựa chọn phần nạc vai, tươi, không có mùi hôi thối, ấn tay vào thấy sự đàn hồi, … Tuyệt đối không lựa chọn thực phẩm bẩn, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đồ xôi
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết, hãy bắt tay vào làm lớp vỏ xôi chiên ngay thôi! Bước đầu tiên đó chính là đồ xôi. Thường để làm xôi chiên thì bạn chỉ cần đồ xôi trắng mà thôi, không cần sử dụng đỗ, ngô hay gấc, …
Đầu tiên là ngâm nếp với nước lạnh, nên ngâm qua đêm khoảng 6 – 8 tiếng để hạt nếp nở ra, đến sáng dậy mình có thể đồ xôi luôn. Sau khi ngâm xong thì vớt ra để ráo, có thể cho thêm một ít muối để cho xôi thêm đậm đà.
Để đồ xôi bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc chõ xôi chuyên dụng (nếu số lượng lớn). Bạn cần canh nước hợp lý không để xôi quá khô hoặc nhão, khi xôi gần chín tới và nước đã cạn thì dùng đũa để xới cho xôi chín đều và cho thêm một ít dầu ăn ở dưới đáy nồi để chống dính.
Chiên xôi
Sau khi đồ xôi, tiếp theo chúng ta hãy đến công đoạn chiên xôi. Công đoạn này cũng phải cần có bí quyết để từng miếng xôi vàng rụm và hấp dẫn.
Đầu tiên bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, đun sôi. Sau đó thì thả từng miếng xôi vào và nhớ giảm nhỏ lửa xuống để chiên tới khi vàng đều. Nhớ kỹ là để nhỏ lửa để xôi chín đều từ trong ra ngoài, không nên chiên quá lâu khiến xôi bị khô và cứng, khó ăn.
Đặc biệt, để xôi không bị ngán, bạn hãy gắp xôi ra và thấm qua một lớp giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa
Cách làm nhân thịt bằm ăn kèm xôi chiên
Xôi chiên ăn không thì rất chán, không đậm đà và không có hương vị. Chính vì thế mà người ta thường chế biến xôi chiên ăn kèm nhân thịt bằm ở bên trong. Sự kết hợp này giúp cho miếng xôi của bạn thêm đầy đặn, hấp dẫn hơn, cách làm cũng khá đơn giản và dễ thực hiện.
Đầu tiên, thịt lợn các bạn sau khi mua về thì rửa qua bằng nước sạch rồi để ráo. Sau đó thì thái miếng nhỏ và băm nhuyễn.
Tiếp theo chúng ta tiến hành ướp thịt, sử dụng các gia vị quen thuộc như: bột tiêu, bột ớt, muối, bột ngọt, bột nêm, một ít nước mắm để cho thịt thêm đậm đà rồi trộn đều lên. Thời gian ướp thịt khoảng 20 – 30 phút.
Các loại rau củ thì rửa sạch, để ráo. Hành tây, củ đậu, hành tím, cà rốt, su hào thái hạt lựu nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bắc chảo lên bếp phi thơm hành mỡ rồi cho thịt đã tẩm ướp đầy đủ gia vị vào, tiến hành đảo đều rồi cho thêm tất cả các loại rau củ vào. Bởi vì thịt băm nên bạn không cần bật bếp quá lâu và nhớ là đảo thật đều và nhanh tay.
Hoàn thiện và thưởng thức
Công đoạn mà ai cũng mong chờ là đây. Chỉ cần kết hợp xôi chiên với nhân thịt bằm là chúng ta đã có món xôi chiên hoàn hảo rồi!
Bạn dùng dao rạch một đường dọc trên miếng xôi, sau đó dùng muỗng cho nhân thịt vào bên trong.
Kết luận:
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Cách Gà Chiên Bơ Ngon Không Cưỡng Nổi trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!