Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Đơn Giản Với Xúc Xích Đức được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Xúc xích đức sốt cà chua
Xúc xích chấm sốt cà chua vốn là một sự kết hợp không mới lạ nhưng xúc xích sốt cà chua chắc hẳn là món ăn mà bạn chưa từng thử kết hợp. Nhưng bật mí với bạn, đây là món ăn rất dễ làm và cực kì đưa cơm . Xúc xích cắt khóc vừa ăn, có thể khía trên phần vỏ để cho gia vị được ngấm đều. Cà chua tươi cắt miếng và xào trên lửa nhỏ đến khi mềm mịn, nêm nêm gia giảm vừa ăn rồi cho xúc xích vào đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Chỉ mất 10 phút là đã có một món mặn đưa cơm cho bữa tối rồi.
Mỳ tôm xào xúc xích đức việt.Mỳ tôm xào xúc xích đức có lẽ là món ăn sáng đơn giản bổ dưỡng mà nhiều người rất thích. Mỹ tôm trần qua nước sôi rồi xào giòn hoặc mềm tuỳ vào sở thích của bạn, cho thêm gia vị vừa ăn. Bạn có thể xào mỳ tôm cùng với các loại rau như rau bắp cải, rau cải xanh rồi thêm xúc xích thái lát vào sau cùng. Tổng thời gian chuẩn bị và thực hiện chỉ mất chưa đến 15 phút là bạn đã có một bữa sáng cho cả gia đình rồi.
Xúc xích đức chiên trứng cho bữa trưa ngon miệng.
Đối với các bạn mê văn hoá Hàn Quốc đây là món không quá mới lạ xuất hiện trong hộp cơm trưa của các nhân vật. Xúc xích xắt lát tròn sau đó nhúng qua trứng đánh nhuyễn đã thêm gia vị như đường, muối, tiêu rồi cho lên chảo rán. Miếng xúc xích sau khi chín sẽ được bọc một lớp trứng vàng ươm bên ngoài và có mùi thơm vô cùng hấp dẫn thu hút mọi người.
Cách Chế Biến Món Ngon Với Xúc Xích
Xúc xích là món ăn ngon và ngày càng phổ biến không chỉ với giới trẻ mà trong mỗi bữa cơm của người Việt. Một số cách phổ biến chế biến như: xúc xích rán, chiên phô mai, sushi, chúng tôi nhiên còn rất nhiều cách chế biến vô cùng đơn giản mang lại hương vị ngon mà bạn không thể không thử.
1. Pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái
Bột mì – 150g, Bột nở – 10g, Muối – 5g, Đường – 10g, Nước – 300ml, Mật ong – 5ml, Trứng – 1 quả, Thịt bò băm – 50g (hoặc thịt heo), Xúc xích – 5-10 cái.
– Trộn đều: bột mì, bột nở, đường và muối, cho thêm nước, trứng và mật ong vào hỗn hợp , trộn đều lên và để khoảng 10 phút.
– Bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua, cho ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó là cho thịt bò băm vào xào đều. Bạn cho thêm chút muối và dầu hào để tăng thêm hương vị cho thịt bò.
– Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, sau đó phết 1 lớp bơ quanh chảo rồi dùng muôi to đổ một thìa hỗn hợp bột vào.
– Sau đó bạn cho xúc xích đã rán sơ qua và thịt bò xào lên trên bột bánh.( thao tác nhanh nếu không lớp bột bánh bên dưới sẽ bị cháy mất, bạn nên để lửa nhỏ vừa).
2. Món salad xúc xích
Nguyên liệu: 2 chén xúc xích, 1/2 chén cà chua thái miếng, 1/2 chén hành tây thái hạt lựu, 1 thìa hành xanh, 2 thìa ớt thái nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, Nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa rau mùi thái nhỏ
– Xúc xích cho vào nồi nước sôi luộc trong vài phút, thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dầy.
– Cho xúc xích, hành tây, hành xanh, ớt, cà chua vào bát
– Hòa đường, nước mắm và nước cốt chanh trong 1 bát khác, quấy đều cho tan.
– Tưới nước trộn đều lên bát xúc xích, trộn nhẹ nhàng, xúc ra đĩa rắc rau mùi lên trên và thưởng thức
3. Súp đậu xúc xích
Nguyên liệu: 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 200g xúc xích, 50g đậu trắng, 150g rau cải bó xôi, 1l nước dùng gà, 2 tép tỏi, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa cà phê Italian seasoning (đây là lá thơm khô gồm nhiều loại: thyme, parsley, oregano, rosemary).
– Cà rốt gọt vỏ thái khoanh tròn, hành tây thái nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập. Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị. Ninh nhừ đậu trắng
– Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi
– Đổ nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, lá thơm vào đun thêm 15 phút.
Cho rau cải bó xôi vào, đợi rau chín là bạn đã có món súp nóng hổi rồi đấy!
4. Tôm nõn kết hợp với xúc xích chiên
Nguyên liệu: 2 muỗng canh bơ, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 1/4 quả ớt chuông đỏ, Muối, tỏi, hạt tiêu, ớt, 1 quả dưa chuột, 2 bát cơm nguội, 2 lạng tôm bóc nõn, 2 cây xúc xích Đức Việt, 1 chén bột năng
– Thái nhỏ hành tây, dưa chuột, ớt chuông ra chuẩn bị rang cơm.
– Bắc chảo lên bếp nào, cho 1 miếng bơ cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ hành tây, ớt chuông và dưa chuột vào xào, nêm chút gia vị. Đảo vài giây rùi cho tôm vào xào cùng.
– Hòa bột năng đổ vào chảo tôm om trong 5 phút. Thêm gia vị vừa miệng rùi bắc ra.
– Chiên xúc xích vàng giòn
5. Khoai tây bọc xúc xích chiên giòn
Nguyên liệu: Khoai tây, Xúc xích, bột chiên xù, que chiên, tương ớt, tương cà chua
– Khoai gọt sạch vỏ, thái miếng, cho vào một nước đã hoà sẵn muối,ngâm 15 phút cho hết nhựa khoai.
– Sau khi vớt khoai tây ra đem luộc chín khoai.
– Nghiền khoai cho mềm ra, bọc khoai tây nghiền quanh xúc xích, rồi lăn những viên khoai tây bọc xúc xích qua đĩa bột.
– Chiên ở mức lửa vừa, khi thấy khoai có màu vàng đều các mặt thì bạn vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.
6. Spaghetti xúc xích sốt cà chua
Nguyên liệu:1 gói mỳ que, 1 hộp sốt cà chua, Xúc xích, 1 củ hành tây, tỏi băm, Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
Cách chế biến:
– Khía các rảnh nhỏ ở 1 đầu xúc xích, để sốt mới ngon và ngấm gia vị.
– Đun nước sôi và thả mỳ vào trần qua
Thật đơn giản phải không nào, bạn hoàn toàn có thể làm để cả nhà thưởng thức, không mất quá nhiều thời gian mà lại có nhiều dinh dưỡng nữa chứ. Còn chần chừ gì nữa mà bắt tay làm ngay nhỉ?
Nguyễn Thảo (t/h)
4 Cách Chế Biến Xúc Xích Đức Dễ Dàng, Ngon Miệng Tại Nhà
4 cách chế biến xúc xích Đức thơm ngon và hấp dẫn
Đây là cách chế biến xúc xích Đức giúp món ăn dậy lên một mùi thơm rất kích thích vị giác.
Cách chế biến như sau:
– Bước 1: Xếp xúc xích lên vỉ, mỗi cây xúc xích cách nhau một khoảng trống để dễ chín đều. Sau đó bạn tiến hành mồi lửa.
– Bước 2: Nướng xúc xích Đức sơ qua trong khoảng 1 phút rồi lật sang mặt còn lại.
– Bước 3: Sau khi hai mặt của xúc xích có màu nâu đều thì bạn gắp xúc xích từ vỉ này bỏ sang một chiếc vỉ khác gọi là “vỉ nướng nguội”. Điều này sẽ giúp xúc xích chín mà không bị cháy.
– Bước 4: Tiếp tục nướng trong khoảng 1-2 phút, thỉnh thoảng lật xúc xích đến khi bên ngoài có màu nâu đều, thịt chắc và nước thịt chảy ra phải trong suốt thì gắp ra đĩa.
Chế biến xúc xích Đức theo hình thức chiên được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó mang lại hương thơm cũng như tăng thêm độ béo bùi cho món ăn. Cách chế biến như sau:
– Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo (bạn không cần cho quá nhiều dầu bởi xúc xích Đức sẽ tự tiết ra phần mỡ của thịt bên trong), đợi khoảng 1-2 phút cho chảo dầu nóng đều.
– Bước 2: Cho xúc xích vào chảo và chiên mỗi mặt trong khoảng 2 phút sao cho chín vàng đều.
– Bước 3: Tắt bếp, bày xúc xích cùng một ít tương ớt, xà lách rồi thưởng thức.
Nếu bạn ngại dầu mỡ thì có thể áp dụng cách chế biến xúc xích này, vừa đơn giản lại vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị của xúc xích. Cách chế biến như sau:
– Bước 1: Tùy vào lượng xúc xích bạn cần chế biến mà bạn cho lượng nước tương ứng vào nồi. Bạn có thể dùng nước lọc hoặc sáng tạo các loại nước khác để gia tăng hương vị cho món ăn như: nước hầm thịt, bia, rượu vang…
– Bước 2: Đun sôi nước.
– Bước 3: Cho xúc xích vào nước đang sôi.
– Bước 4: Đậy nắp nồi lại và chờ khoảng 3-4 phút để xúc xích chín đều. Món xúc xích luộc sẽ khác món nướng, món chiên ở điểm bên ngoài không có màu vàng nâu. Và cách để xác định xúc xích chín hay chưa đó là phụ thuộc vào độ chắc của thịt và phần nước bên chảy ra phải trong.
Cách luộc xúc xích Đức dễ dàng tại nhà
Nướng xúc xích bằng lò vi sóngBạn chỉ cần cho xúc xích vào lò vi sóng và đặt mức nhiệt ở hiệu suất 850 – 1000 watts trong 10 – 30 giây. Phương pháp này sạch sẽ, nhanh chóng, giúp xúc xích chín từ bên trong. Tuy nhiên, so với phương pháp hấp bằng hơi nước thì việc quay xúc xích trong lò vi sóng sẽ khiến món ăn khô hơn do một phần nước đã bị bốc hơi.
– Đối với phương pháp luộc xúc xích thì để nước sôi khỏi bắn ra, bạn nên dùng kẹp hoặc đũa dài để từ từ đặt từng chiếc xúc xích vào sát nồi. Không nên thả từ trên cao xuống sẽ khiến nước bắn ra gây nguy hiểm.
– Bởi xúc xích Đức Leon King tại Gofood đã chín hoàn toàn nhờ phương pháp xông khói hoặc luộc truyền thống của nghệ nhân Đức Klaus Rutt, nên thời gian chế biến cần ngắn để tránh việc xúc xích Đức bị mất nước, khô và mặn, mất đi hương vị thơm ngon ban đầu.
5 Cách Chế Biến Món Ăn Với Xúc Xích Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu: 2 cái xúc xích, 1/2 quả cà chua thái miếng, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, hành lá, 2 thìa ớt thái nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, Nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa rau mùi thái nhỏ.
Cách chế biến:
– Đầu tiên bạn cho xúc xích vào nồi nước sôi để luộc trong vài phút sau đó thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dầy.
– Tiếp theo bạn cho xúc xích, hành lá, ớt, cà chua vào một cái bát.
– Tiếp đến bạn cho đường, nước mắm, nước cốt chanh vào 1 cái bát khác rồi quấy đều cho tan.
– Cuối cùng bạn cho nước vừa hoà tan ở trên trộn đều lên bát xúc xích một cách nhẹ nhàng và xúc ra một chiếc đĩa rồi rắc thêm rau mùi lên trên và thưởng thức.
2. Pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu TháiNguyên liệu:
Bột mì – 150g
Bột nở – 10g
Muối – 5g
Đường – 10g
Nước – 300ml
Mật ong – 5ml,
Trứng – 1 quả,
Thịt bò băm hoặc thịt lợn – 50g
Xúc xích – 5-10 cái.
Cách chế biến:
– Đầu tiên bạn cho bột mì, bột nở, đường, muối vào một bát tô sau đó cho thêm nước, trứng và mật ong vào trộn đều tất cả lên và để khoảng 10 phút.
– Tiếp theo bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua rồi cho ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò băm vào xào đều. Cho một chút muối và dầu hào vào xào để tăng thêm hương vị cho thịt bò.
– Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa rồi phết 1 lớp bơ quanh chảo sau đó dùng muôi to đổ một thìa hỗn hợp bột vào rồi cho xúc xích đã rán sơ qua cùng thịt bò xào bỏ lên trên bột bánh. Lưu ý là thao tác này bạn cần phải làm một cách nhanh chóng nếu không lớp bột bánh bên dưới sẽ bị cháy.
Nguyên liệu: 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 2- 3 cái xúc xích, 50g đậu trắng, 150g rau cải bó xôi, 1l nước dùng gà, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa hạt tiêu, lá thơm
Cách chế biến:
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn, hành tây gọt vỏ thái nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập.
Đặt chảo dầu lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị. Đậu trắng ninh nhừ.
Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi.
Cho nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, lá thơm vào đun thêm khoảng 15 phút.
Cuối cùng là cho rau cải bó xôi vào đun cho đến khi rau chín là xong.
4. Khoai tây bọc xúc xích chiên giòn.Nguyên liệu: Khoai tây, Xúc xích, bột chiên xù, que chiên, tương ớt hoặc tương cà
Cách chế biến:
– Khoai tây gọt sạch vỏ, thái miếng rồi cho vào ngâm với nước muối khoảng 15 phút để cho khoai hết nhựa.
– Sau đó vớt khoai ra và đem luộc chín khoai.
– Nghiền khoai cho mềm ra rồi bọc khoai tây nghiền quanh xúc xích sau đó lăn những viên khoai tây bọc xúc xích qua đĩa bột chiên xù.
Cho chảo dầu lên bếp rồi chiên khoai ở lửa vừa, khi thấy khoai có màu vàng đều tất cả các mặt thì bạn vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.
Món này ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng và ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.
5. Spaghetti xúc xích sốt cà chuaNguyên liệu:1 gói mỳ que, 1 hộp sốt cà chua, Xúc xích, 1 củ hành tây, tỏi băm, Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
Cách chế biến:
– Bạn khía các rảnh nhỏ ở đầu xúc xích ra để khi sốt mới ngon và ngấm được gia vị.
– Đun nước sôi rồi thả mỳ cào trần qua
5 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Xúc Xích Chế Biến Cực Đơn Giản Tại Nhà
Là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người, ngoài việc sử dụng trực tiếp, xúc xích còn có thể chế biến thành những món sau:
Mì Ý xúc xíchĐa số mọi người sẽ biết đến mì Ý thịt bò bằm, mì Ý thịt bò viên, mì Ý sốt kem. Nhưng, cái tên mì Ý xúc xích lại vừa lạ vừa quen và chắc chắn rằng nó sẽ là món ăn “tủ” của mỗi gia đình trong những bữa tiệc cuối năm. Để làm món ăn này hai nguyên liệu cần thiết nhất đó chính là mì Ý và xúc xích. Đối với xúc xích, Ông già Ika khuyên bạn nên chọn những loại như: Xúc xích Klobasa, Klobasa tỏi, Klobasa mini là ngon nhất khi chế biến với mì Ý.
Cách làm:Bước 1: Luộc mì
Đun sôi 500ml, thêm một thìa cà phê muối và 2 thìa cơm dầu ăn, sau đó cho mì vào luộc trong 7-8 phút. Sau khi mì chín vớt mì và ngâm nước đá lạnh từ 3-4 phút.
Bước 2: Làm sốt xúc xích
Bước 3: Trang trí
Lấy mì Ý đã ngâm nước đá ra đĩa lòng sâu rồi sau đó cho phần xúc xích vào đĩa, để đĩa mì đẹp hơn bạn có thể cho rau mùi tây lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong đĩa mì Ý xúc xích rồi đó!
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phô mai để chế biến thêm với mì Ý xúc xích để tăng thêm độ béo ngậy của món ăn.
Mì Ý xúc xích sốt kemBên cạnh món mì Ý sốt kem gà, các bạn đừng bỏ qua món mì Ý xúc xích sốt kem cũng rất hấp dẫn. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị mì Ý, xúc xích Ông già Ika, hành, tỏi, bơ lạt, whipping cream, sữa tươi không đường, muối, hạt tiêu, đường
Cách làmBước 1: Luộc mì
Bạn luộc một lượng mì Ý vừa đủ, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn, luộc trong 10 phút. Sau đó, vớt mì ra thố trộn chung cùng bơ lạt
Bước 2: Làm nước sốt
Xúc xích cắt lát chéo vừa miếng rồi đưa lên bếp đảo đều để xúc xích săn lại khoảng 1 phút thì vớt xúc xích ra.
Tiếp tục phi thơm hành, tỏi đã băm rồi vặn lửa vừa để trút mì vào chảo, cho whipping cream và sữa tươi vào chảo, nêm thêm đường và muối cho vừa miệng và đảo đều trên bếp trong 2 phút.
Bước 3:
Bạn múc mì ra và bày trên đĩa, có thể thêm một số loại lá hoặc mùi tây cho đẹp mắt.
Xúc xích sốt cà chuaMón ngon tiếp theo cũng được làm từ xúc xích đó chính là xúc xích sốt cà chua, độ thơm, giòn của xúc xích hòa quyện với độ sệt, bùi của cà chua khiến mâm cơm của bạn trở nên hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có cho món xúc xích sốt cà chua là: cà chua, hành tây, tỏi, các loại gia vị và chắc chắn không thể thiếu các loại xúc xích trứ danh của Ông già Ika như: xúc xích ngon fine 26, xúc xích klobasa, xúc xích klobasa praha, xúc xích klobasa mini, xúc xích klobasa mini.
Cách làm:Bước 1: Phi thơm tỏi, hành tây, sau đó trút cà chua vào chảo đảo đều, để cà chua chín nhanh hơn bạn có thể cho thêm muối hoặc bột canh. Khi cà chua đã mềm, bạn cho bột nêm, đường, nêm nếm theo khẩu vị của mình.
Bước 2: Khi hỗn hợp cà chua đã ngấm vị, bạn cho xúc xích đã cắt vào chảo. Đợi cho xúc xích săn lại là có thể thưởng thức ngay.
Lưu ý, xúc xích cắt lát chéo là ngon và đẹp mắt nhất.
Xúc xích sốt cà chua
Xúc xích sốt cayNếu là một tín đồ của những chiếc xúc xích thơm bùi, chắc chắn bạn không nên bỏ qua cách chế biến mới vừa ngon miệng vừa dễ làm này, đó là xúc xích sốt cay. Vị cay của ớt, vị thơm béo của xúc xích khiến kích thích vị giác của những người thưởng thức.
Để làm món xúc xích sốt cay, bạn cần những nguyên liệu sau: tương cà, tương ớt, bột ớt, tỏi băm, ớt băm, nước lọc và xúc xích của Ông già Ika, bạn có thể tham khảo nhiều loại xúc xích của hãng: xúc xích ngon fine 26, xúc xích klobasa, xúc xích klobasa praha, xúc xích klobasa mini, xúc xích klobasa mini.
Cách làm:Bước 1: Cắt xúc xích theo lát chéo để gia vị thấm đều, đồng thời khi trình bày món ăn cũng đẹp mắt hơn.
Bước 2: Pha hỗn hợp gồm nước, tương ớt, tương cà, ớt bột, gia vị. Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
Bước 3: Phi thơm tỏi và ớt băm với dầu ăn, sau đó trút toàn bộ hỗn hợp cay vào chảo, đảo đều đến khi sốt đạt được độ sệt hoàn hảo rồi trút xúc xích vào quấy đều đến khi gia vị ngấm hoàn toàn vào xúc xích.
Xúc xích sốt cay
Xúc xích sốt chua ngọtMột “nhân vật” đình đám cuối cùng trong những món ngon từ xúc xích đó chính là xúc xích sốt chua ngọt. Hãy thử tưởng tượng những miếng bánh mì giòn rụm được chấm cùng nước sốt, ăn kèm những miếng xúc xích béo ngậy, sẽ tuyệt vời như thế nào.
Vẫn là nguyên liệu xúc xích quen thuộc của thương hiệu Ông già Ika, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ, xanh, tương cà, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương (xì dầu), nước lọc, tỏi băm, hành tươi.
Cách làm:Bước 1: Pha hỗn hợp tương cà, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương, tỏi băm.
Bước 2: Cắt xúc xích theo khúc hoặc theo lát chẻ hoa.
Bước 3: Phi thơm hành tây, rồi trút thêm cà rốt ớt chuông, khi đã chín, cho thêm hỗn hợp đã pha vào chảo, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi đạt đủ độ sệt thì cho xúc xích vào đảo đều đến khi xúc xích săn lại là bạn có thể thưởng thức ngay.
Xúc xích sốt chua ngọt
Địa chỉ mua xúc xích Ông già IkaĐể chế biến những món ngon từ xúc xích Ông già Ika, bạn hãy tới các siêu thị lớn như: Big C, Vinmart, Aeon Mall,…
Ngoài ra, bạn có thể đặt ngay trên chiếc điện thoại của mình qua những đường link:
Lazada Hồ Chí Minh: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika-hcm/
Lazada Hà Nội: https://bit.ly/3mRUm23
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
Hoặc có thể mua tại Facebook và Website của thương hiệu:
Website: https://onggiaika.com/product
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007
Khám phá ngay: Những loại xúc xích ngon “tột đỉnh” của Ông già Ika.
Cách Làm Xúc Xích Đức Tươi Ngon Tại Nhà
Có thể nói xúc xích là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ em. Vậy bạn đã thử đến xúc xích Đức? Món ăn được xem như là linh hồn của nền ẩm thực Đức, với mùi thơm nồng của bia đã khiến bao nhiêu thực khách bị cuốn hút khi đến đây.
Xúc xích Đức được làm từ nguyên liệu chính là thịt và mỡ động vật xay nhuyễn : thịt có thể là thịt lợn, bò, bê,… cộng thêm các gia vị đậm hương như mù tạt, bột cà ri, ngũ vị hương,… Cũng trên đất nước này, nhưng không phải ở đâu cũng có chung một loại hương vị mà có hơn 200 loại xúc xích khác nhau làm bạn không thể nào không muốn nếm thử những hương vị đó.
Xúc xích Đức thường ăn kem với bánh mì, với khoai tây chiên,… hay đơn giản hơn là bạn chỉ cần chiên lên chấm cùng với nước sốt cà chua hoặc mù tạt là bạn cũng đã cảm nhận được vị ngon của xúc xích Đức.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm xúc xích Đức ( dành cho 4-5 người ăn)
Thịt lợn (bò) nạc xay nhuyễn: 500g.
Lòng lợn (cừu sẽ ngon và giòn hơn) non: 500g
Rượu gạo trắng: 15ml
Đường cát: 1/2 thìa canh
Hạt tiêu giã nhỏ: 2-3 thìa cà phê.
Bột ngọt (mì chính): 2 thìa cà phê
Nước mắm cá: 1 thìa canh
Bột năng hoặc có thể dùng bột mì: 2 thìa canh.
Chanh: 1-2 quả
Nước lọc pha đá: 3 thìa canh.
Muối ăn
Quan trọng hơn là các bạn mua ít nguyên liệu nhập khẩu làm xúc xích Đức như: bột cà ri, ngũ vị hương, mù tạt,…
Một ít dây dứa để buộc, dụng cụ bơm, phễu (túi bắt kem).
2. Cách làm xúc xích Đức– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món xúc xích. Sơ chế lòng non làm xúc xích Đức: Lòng non rửa thật sạch ở bên trong lẫn bên ngoài rồi vò chung với muối hạt để khử mùi.
– Dùng tay bóp kĩ lòng non cho đến khi nào hết đi nước váng màu vàng bẩn. Sau đó, bạn dùng dao lớn, dùng thân của nó để chà lên lòng theo chiều dọc cho đến khi lòng chỉ còn lại một màng thật mỏng là được. (Bước này rất quan trọng nên bạn phải sơ chế thật là kỹ).
– Chanh các bạn cắt đôi vắt lấy nước cốt.
– Bước 2: Thực hiện cách làm xúc xích. Trộn thịt heo: đổ thịt đã say vào một chậu lớn cho hết các nguyên liệu: nước mắm, hạt tiêu, mù tạt, nước chanh, nước lọc, ngũ vị hương, bột năng, đường, rượu, bột cà ri. Dùng găng tay và nhào thật đều chỗ thịt với nguyên liệu lên. Thỉnh thoảng, bạn nên cầm chỗ thịt lên và đập mạnh xuống chậu cho dền.
– Bạn dùng giấy nilon bọc thực phẩm, ủ chỗ thịt trong 20-30 phút cho chúng ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt vào tủ lạnh ở ngăn mát cũng được.
– Bạn cắt một đầu của lòng sợi non, lấy phễu bơm từ từ thịt vào và vuốt nhẹ nhàng xuống tận đáy sợi lòng (bạn thấy sợi lòng phình to ra, cầm trong tay mà thấy thật chặt và chắc là đã được). Sợi lòng non dài khoảng 10cm hoặc tùy ý bạn ăn thì bạn dùng dây buộc chặt lại tạo hình cho xúc xích Đức.
– Làm như vậy cho đến khi nào hết thịt, thì cắt rời thành từng cái một.
– Trong khoảng 20-30 phút thì có thể vớt chỗ xúc xích ra để nguội là có thể thưởng thức được rồi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Đơn Giản Với Xúc Xích Đức trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!