Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện
Tôm Rim Chua Ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm tươi 750g.
Gia vị: 15g rượu nấu ăn, 2g muối tinh chế, 10g đường trắng, 60g mỡ lợn, 10g dầu tiêu, 25g tỏi, gừng 3g, nước gừng 5g, nước dùng 75g.
Cách làm:
– Rửa tôm, cắt đầu và râu tôm, cắt bỏ chân và đuôi tôm, bỏ túi cát và sợi cát trên lưng tôm, cắt từng con tôm thành hai phần.
– Đặt chào lên bếp, cho mỡ lợn và dầu tiêu vào đun nóng, thêm gừng và tôm, xào vài lần. Sau đó thêm rượu nấu, súp, nước gừng, đường trắng, muối tinh chế và bột ngọt, tiếp tục xào vài lần. Đậy nắp và chuyển sang lửa nhỏ để nấu.
– Tôm được ninh nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn, khi sốt tôm đặc và đỏ, tắt bếp.
– Món ngon từ tôm cho bà bầu này có màu đỏ nhạt, tươi sáng và bóng. Hương vị tươi và êm dịu, tươi, hơi ngọt. Yếu tố cần thiết của món ăn là không đun quá lâu và nấu cho đến khi thịt chín là đủ, đừng quá lửa. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp này để làm măng xào tôm, sườn heo hầm với đu đủ và tôm khô.
Tôm Xào Hẹ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm từ biển, 10 gram hẹ, gừng và tỏi.
Gia vị: Giấm gạo, rượu nấu ăn, đường, muối và dầu đậu phộng.
Cách làm:
– Đầu tiên hãy tháo đầu tôm, cắt chân tôm bằng kéo và dùng dao mở lưng tôm để loại bỏ ruột tôm (nó cũng có thể làm cho tôm có hương vị hơn).
– Làm nóng chảo và thêm dầu đậu phộng, thêm hẹ, gừng và tỏi vào đun nhỏ lửa.
– Lần lượt cho tôm vào nồi, chiên chúng ở nhiệt độ cao cho đến khi màu chuyển sang màu đỏ và ấn nhẹ vào não tôm bằng thìa. Để cho mắm tôm và dầu trong nồi hoàn toàn hợp nhất, dầu sẽ dần chuyển sang màu đỏ.
– Nếu tôm được chiên hai mặt thành màu nâu vàng, bạn có thể thêm giấm, nấu rượu, nước tương, đường và nấu chúng từ từ. Để tôm có thể hấp thụ đều các loại gia vị.
Lời khuyên: Không xào hành tây, gừng và tỏi. Đun nhỏ lửa ra, nếu không sẽ ảnh hưởng đến màu sắc. Hãy chắc chắn kiểm soát nhiệt thật tốt khi chiên tôm, không để cho mùi vị của tôm thoát ra mà còn không làm rán da tôm. Bóp mắm tôm vào đầu tôm từ từ bằng xẻng. Việc bổ sung nước tương có thể làm tăng hương vị và mặn mà hơn.
Tôm Chiên Xù
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm tươi, loại lớn.
Gia vị: lòng trắng trứng, bột mì, tỏi, tiêu, hành lá, bột thì là.
Cách làm:
– Bóc vỏ tôm và kéo ruột tôm, rửa sạch, để ra rổ, ráo nước tự nhiên.
– Đập hai lòng trắng trứng lên tôm đã rửa sạch, rắc một ít bột và khuấy đều.
– Đổ dầu nhiều vào chảo, đợi dầu nóng cho tôm vào dầu trong khoảng 3 phút.
– Tôm chín, vớt ra đĩa, rắc tỏi, hạt tiêu, hành lá, bột thì là, bạn có thể bắt đầu ăn.
Tôm chiên xù là một trong các món ngon từ tôm cho bà bầu đơn giản, có thể thực hiện tại nhà, chỉ trong 15 phút, không đòi hỏi kỹ thuật cao.
Tôm Hấp Bia
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm tươi, loại lớn.
Gia vị: 1 lon bia, muối, bột ngọt, đường, sả, gừng.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu tôm, bỏ ruột tôm.
– Cho tôm vào nồi, thêm 1/2 lon bia, thêm chút muối + đường + bột ngọt + cây sả.
– Vặn lửa thật lớn, luộc tôm trong 5 phút, sau đó vớt ra đĩa.
– Ăn kèm với rau thơm, dưa leo chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh tùy theo sở thích.
Các món ngon từ tôm cho bà bầu đơn giản dễ thực hiện đã được Vương Quốc Tôm bật mí qua bài viết ở trên. Mong rằng sẽ giúp ích cho bạn đọc!
Thực Đơn Cho Bà Bầu
À ngoài lề 1 tí, Lê thật sự rất hâm mộ những bạn có thai kì nhẹ nhàng, các bạn đồng trang lứa của Lê mang thai nhẹ nhàng lắm, các bạn bảo như là người bình thường vậy, làm mình thấy hâm mộ ghê.
Ba tháng đầu là thời gian kinh hoàng nhất của Lê: chóng mặt, đau đầu, nôn liên tục, hoa mắt. Đây là thời gian khá vất vả vì nghén nặng, nên Lê hầu như không ăn được gì, uống thuốc bổ cũng nôn ra. Nhưng may mắn, thời gian này, bác sĩ theo dõi của Lê bảo rằng cũng không cần thiết nhiều chất dinh dưỡng, quan trọng là đừng để cơ thể suy nhược quá mức là được rồi. Ăn uống bình thường.
Bác sĩ dặn dò: kiêng khem hải sản, rau ngót, đu đủ xanh và nước dừa. Riêng rau ngót và đu đủ xanh gây xảy thai, hải sản dễ nhiễm sán. LÊ không ăn được gì hết, chủ yếu ăn được trái cây và một số hạt dinh dưỡng tốt cho thai kì như: …để cơ thể đừng suy nhược, ngoài ra cũng không ăn gì thêm, mà cũng không ảnh hưởng thai nhi đâu, nên các mẹ đừng lo lắng.
Hiện tại hầu như ở VN hay nước ngoài, các bà mẹ mang thai 3 tháng đầu đều chọn óc chó để bổ xung forlic ( cách ăn óc chó các bạn có thể trộn với sữa chua đá để ăn, rải vào salad, làm sữa óc chó… chứ đừng ăn trực tiếp, vì ăn như vậy khó ăn lắm.
Thời gian này là thời gian hoàn kim của các mẹ bầu, vì sao LÊ nói vậy. Vì khi lúc này cơ thể các bạn sẽ khỏe hơn nhiều, ít nghén, và cơ thể đẹp nhất, da hồng hào, mịn màng, tóc đen. Ăn ngon ngủ tốt, thậm chí chuyện vợ chồng cũng tốt hơn rất nhiều, các mẹ cảm giác yêu đời hơn và ăn uống ngon hơn. Đây cũng là thời gian các bạn phải tẩm bổ rồi đấy. Bác sĩ Thu Hải khuyên Lê nên ăn uống giàu canxi và bắt đầu uống vitamin hỗn hợp. Thời gian này trẻ hấp thu các dưỡng chất từ bữa ăn của mẹ. Nên mẹ ăn gì con ăn đó cũng không phải là sai, nếu mẹ ăn không đủ chất thì con sẽ lấy dinh dưỡng từ trong mô cơ, mô xương của mẹ để bù vào.
Cơm: Thời kì này bạn nên ăn thực đơn ít tinh bột lại. Cố gắng ăn mỗi bữa tối thiểu 1 bát cơm đầy là đủ năng lượng ( đừng ăn nhiều 2-3 bát cơm vì nhiều năng lượng quá lại thành mô mỡ, mỡ nhiều cũng khó sinh lắm). Nhưng tăng cường thịt, cá, trứng, và rau. Lê mỗi bữa không ăn nhiều cơm, vì cơm giàu năng lượng nhưng không có dinh dưỡng gì mấy. Lê là dân tập gym nữa nên càng không thích ăn cơm quá nhiều, vì ăn cơm nhiều bụng mau tích mỡ dày cộm, sau sinh khó xuống lắm.
Rau: Mình bình chọn cho rau muống và rau lang, bí đỏ. Vì thời kì này các bạn sẽ bị táo bón liên tù tì vì mang thai gây nên, LÊ còn nhớ LÊ ngồi trong toilet cả tiếng đồng hồ vì táo bón, chơi xong 1 ván game mà còn chưa xong. Ăn rau lang sẽ giúp bụng đỡ trướng hơn. Cứ ăn bao nhiêu rau tùy ý, với LÊ mà nói ăn cả kg rau vẫn tốt chán.
Đây là thời gian phải nói các bạn sẽ tăng kg nhanh chưa từng thấy, hít không khí cũng tăng nữa. Và em bé trong bụng lớn nhanh cực kì và bắt đầu đạp rất mạnh. Bé nhà Lê chủ yếu tập trung đạp lúc 12h khuya và LÊ rất khó đi vào giấc ngủ.
Chứng táo bón trầm trọng hơn ( riêng cuối thai kì chứng tiêu chảy xuất hiện vì để đảo thải bớt không gian cho bé đó , không phải ngộ độc đâu). Đây là thời gian vất vả lắm các bạn ơi, ngủ ngồi là trường kì và các bạn phải tăng cường thức ăn dinh dưỡng nhiều hơn và nhiều canxi hơn. Đây là thời gian bé cần nhất là canxi để thiết lập khung xương chắc chắn, nên thực phẩm giàu canxi được ưu tiên hàng đầu. Lời khuyên là các mẹ nên ưu tiên canxi trong thực phẩm hơn là thuốc, vì thực phẩm hấp thụ tốt hơn thuốc gấp 4 lần.
Các mẹ vẫn ăn uống bình thường nhưng chọn lọc hơn tí là ưu tiên sữa chua, hạt dinh dưỡng đặc biệt là hạt điều vavf hạnh nhân vì hạt điều và hạnh nhân giàu canxi nhất trong tất cả các hạt, ăn phô mai nếu các mẹ ăn được, uống sữa tươi, ăn cua biển, tôm cá… ( ĐẶT MUA HẠNH NHÂN TẠI ĐÂY VÀ ĐẶT MUA HẠT ĐIỀU TẠI ĐÂY)
Uống nước dừa để bổ sung ối. Nhiều mẹ ối xấu lắm, và dễ bị thiếu nước ối, nên uống nước dừa là đẹp cả làng nếu uống trong thời gian này. Và nhớ uống càng nhiều nước càng tốt, thời gian này nước vô cùng quan trọng với mẹ bầu.
Sinh con đầu lòng thường 90% các mẹ đẻ trước ngày dự sinh tầm 7-10 ngày. Nên các mẹ nhớ lót ổ trước như chuẩn bị quần áo thì chuẩn bị hết đi, đợi 1 tháng cuối là không kịp đó.
Lê vẫn còn nhớ cái khoảnh khắc lúc 12h đêm, Lê tưởng mình tè dầm ra giường, hóa ra mình bị vỡ ối. Lê bình tĩnh gọi bác sĩ bên Mekong (ai khám Mekong thì sẽ được cho số bác sĩ theo dõi suốt thai kì, có chuyện gì cứ call bác ấy, bác ấy sẽ bắt máy dù mấy giờ sáng, và chính bác ấy theo dõi sát sao sức khỏe của mẹ và đỡ đẻ ứng phó kịp thời cho các bạn). Bác sĩ bảo nhập viện ngay lập tức để theo dõi, may mà Lê nghe lời bác ấy, không thôi đẻ rơi rồi, vì vừa nhập viện Lê đã sinh rồi và em bé nặng 3kg1, lanh kinh khủng luôn. Trộm vía sau này nuôi nó cũng nhàn tênh nữa, cứng cáp.
THAM KHẢO THỰC ĐƠN CỦA LÊ
Mình lấy kinh nghiệm mang thai của mình ra để chia sẻ bí quyết tăng cân đúng chuẩn( mẹ tăng ít nhưng con tăng nhiều). Mình tham khảo nhiều thực đơn ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, và xem qua chế độ ăn của họ. Đa phần bác sĩ đều khuyên tăng ít kí thôi, ăn ít tinh bột thôi. Chỉ tăng cường rau quả và đạm là được. ( Tăng 250Kcal so với chế độ ăn bình thường )
Bước 2: thực đơn tham khảo của mình đã áp dụng, mình ăn thoải mái lắm, nguyên tắc của mình là tuyệt đối ăn 3 chén cơm cho 3 bữa thôi, tuyệt đối không ăn hơn, múc đầy chén hay lưng chén thì tùy, mình không gò bó, hôm nào đói thì múc cơm đầy chén, không đói lắm thì múc lưng chén thôi. Và vận động tối thiểu 3 ngày/tuần. ( Mục tiêu dễ sinh và làm cơ thể dẻo dai thôi, thỉnh thoảng mình vẫn làm biếng lắm, ngủ 1 lèo cả tuần ^^). Ban đầu mình lười vận động lắm, chỉ muốn ngủ và do ốm nghén, nhưng may có chồng động viên nhắc nhở, bắt mình tập thể dục để mình được khỏe mạnh, ban đầu mình đi bộ 30 phút thôi, sau tăng lên là một tiếng rồi vì mình đã quen dần với vận động và hết lười biếng. Nhưng vận động nhiều khiến phổi mình khỏe mạnh, hít thở được nhiều oxy, và tràn đầy sức sống lắm. (Nhưng phải công nhận nhờ chăm chỉ đi bộ, LÊ sinh bé cực kì dễ, và không đau đơn bao nhiêu, sau sinh cơ thể hồi phục thần tốc. Bác sĩ khuyến khích chăm chỉ đi bộ đều đặn để máu lưu thông khắp cơ thể và em bé cũng được cấp nhiều oxy hơn)
* THỰC ĐƠN TĂNG CÂN ĐÚNG CHUẨN ( TỔNG CỘNG DAO ĐỘNG TỪ KHOẢNG 1500-2000KCAL)
– SÁNG:
1 chén cơm (lưng hay đầy tùy các bạn, đừng gượng ép quá) tầm 65g gạo: 250Kcal. Cái này thì các bạn có thể thay thế bằng phở, bún, miến, hay bánh mì gì cũng được. Thay đổi thực đơn khỏi ngán là được. Mình thì hôm ăn cơm chiên, khi thì ăn nui, bún, miến. Mình tự nấu thì cho nhiều rau củ hơn ăn ngoài tiệm. Mình luôn nghĩ mình nấu ngon lại ít béo. Ka ka
Thịt + rau: Ăn tùy thích, rau thì các bạn cứ nhồi vào cơ thể đến no thì thôi, mình hay làm salad, canh cải, hay củ quả gì đó. Thịt thì mình khuyên các bạn nên ăn nhiều, vì ăn nhiều thịt khiến cơ thể no lâu lắm. Lại ít thèm và đói vặt. Mình thường ăn thịt băm trong súp, tầm 50-100g. Nếu ăn cơm buổi sáng thì mình ăn 1 miếng cốt lếch to và dày. Rau thì ăn tùy lượng, cảm thấy cơ thể thích ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu thôi. Mẹ mình bảo người ăn rau như bò ăn cỏ là vậy. Ăn nhiều thì tốt, không sao hết. ^^
Ăn giữa sáng: 1 ly sữa khoảng 250ml. Sữa tươi là được rồi, không cần uống sữa bầu đâu, sữa bầu làm các bạn béo mập nhanh lắm. ( mình khuyên các bạn nên ăn vặt và uống sữa sau bữa ăn, vì nó làm bạn no và không xót ruột nếu bữa chính chưa đủ đô. Còn ăn trước làm các bạn xót ruột ăn gấp đôi bữa chính đấy: 200Kcal.
– TRƯA
XẾ: Lê thích ăn hạt điều và hạnh nhân, Lê thường ăn vặt các thứ này, nó giúp Lê nạp thêm canxi, tăng cường vitamin cho bé yêu trong bụng.
– BỮA CHIỀU
Bữa chiều Lê thường ăn những món ăn mình thích, các bạn có thể ăn như bữa trưa, hoặc ăn như bữa sáng hoặc ăn cơm như thường lệ. Tối Lê chọn ra ngoài đi bộ 30 phút để tập thể dục cho con. Vì ngồi 1 chỗ khó sinh lắm.
Cách Làm Mắm Tôm Ngon Với Công Thức Đơn Giản, Dễ Thực Hiện
Cách Làm Mắm Tôm Ngon Với Công Thức Đơn Giản, Dễ Thực Hiện
Cách làm mắm tôm ngon cần trải qua các bước như sau:
Chế biến nguyên liệu:
Nguyên liệu chủ yếu là tôm nhỏ, tôm trắng nhỏ thường được sử dụng. Ngoài ra còn có tôm nõn, ruốc cũng được sử dụng để làm mắm tôm. Sử dụng tôm tươi và khỏe, rây cá nhỏ và các mảnh vụn bằng rây lưới, rửa sạch và để ráo nước.
Lên men muối:
Lượng muối được sử dụng có thể được xác định theo nhiệt độ và độ tươi của nguyên liệu thô. Nhiệt độ cao và độ tươi của nguyên liệu kém thì thêm nhiều muối một ít, nếu không thì cho ít muối lại. Cho muối hai lần một ngày trong 20 phút mỗi lần, khuấy và nghiền bằng que gỗ.
Khi nghiền, nên khuấy lên xuống, sau đó được nén và làm phẳng để thúc đẩy quá trình phân hủy và lên men đồng đều. Tiếp tục trong khoảng 15-30 ngày cho đến khi quá trình lên men nói chung hoàn tất. Thùng mắm tôm phải được đặt ngoài trời để thúc đẩy sự trưởng thành với sự trợ giúp của ánh sáng mặt trời.
Cần đậy nắp kỹ để ngăn ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đồng thời, để tránh sự trộn lẫn của mưa và bụi. Sau khi mắm tôm được lên men, chuyển hóa thành màu đỏ và có thể được bán bất cứ lúc nào. Để bảo quản mắm tôm lâu dài, phải được lưu trữ trong môi trường dưới 10 ° C.
Hương vị của mắm tôm:
Khi thêm muối, thêm các loại gia vị như hồi, hạt tiêu, quế,… và trộn đều để cải thiện hương vị của sản phẩm.
Để làm mắm tôm, tôm sống có thể được gỡ bỏ phần đầu tôm và rửa sạch. Sau đó thêm 10 đến 15% muối, muối trong 12 giờ và ướp. Sau khi nghiền nát và ủ trong 1 ngày, đổ vào thùng gỗ hoặc bình sứ, thủy tinh, thêm rượu vang trắng (0,2%) và các loại gia vị hỗn hợp (0,5%) như thì là, hạt tiêu, vỏ cam, quế, cam thảo,… rồi khuấy đều, ép và làm mịn bề mặt một tầng để thúc đẩy quá trình lên men.
Khi bề mặt dần dần tạo thành một lớp màng cứng dày 1 cm, che phủ vào ban đêm bằng một tấm vải mỏng. Sau khi quá trình lên men trưởng thành, một lỗ nhỏ được tạo ra trong miệng thùng đựng mắm tôm để thu nước muối tôm đã bị rò rỉ ra khỏi quá trình lên men. Nếu bạn không loại bỏ nước muối tôm, sau một thời gian dài, mắm tôm sẽ hóa lỏng, khó bảo quản.
Sau khi mắm tôm được “ủ chín”, đầu tiên hãy loại bỏ lớp phủ cứng trên bề mặt, lấy ra miếng dán mềm, cho vào hộp khuôn bằng que gỗ, tạo hình dạng gạch hình chữ nhật và sấy khô trong 12 đến 24 giờ.
Hướng Dẫn Ăn Mắm Tôm
Hầu hết mọi người có thể ăn nó. Tuy nhiên, những người mắc bệnh mãn tính không nên ăn tôm khi bị cháy. Người cao tuổi bị viêm mũi dị ứng, viêm phế quản và viêm da dị ứng tái phát không nên ăn tôm. Tôm là chất gây ra dị ứng và những người bị ngứa da không nên ăn tôm và các món được chế biến từ tôm như mắm tôm chẳng hạn.
Tiêu Chuẩn Chất Lượng Của Mắm Tôm
Sản phẩm hạng nhất: Màu đỏ tím, hình dạng dính, mùi tươi và không tanh, nước sốt đậm vị, không có cá, và độ mặn vừa phải.
Sản phẩm cấp hai: Màu tím, nước sốt mềm và loãng, mùi thơm khó chịu, không có vị tanh, nước sốt đặc, có cá nhỏ trộn, vị mặn nặng hoặc quá trình lên men không đủ.
Sản phẩm cấp ba: Đỏ sẫm và không sáng, nước sốt loãng và thô, cá nhiều linh tinh và vị mặn rất đậm.
Hướng Dẫn Nấu Ăn Với Mắm Tôm
Mắm tôm thường được sử dụng làm gia vị. Cho vào nhiều loại rau và thịt tươi h ương vị là ngon nhất.
Món ngon với mắm tôm rất đa dạng, cụ thể như sau:
Mắm tôm cũng có thể được ăn sống hoặc hấp cho các món ăn. Mắm tôm là nước sốt làm từ tôm. Mắm tôm còn được dùng để sản xuất nước sốt hải sản.
Khi làm, chọn 10 kg da tôm (một loại tôm nhỏ), rửa sạch bằng nước, cho vào lọ sạch, cho 1500 gram muối tinh chế, giã nhẹ bằng vồ, rồi bịt kín. Giã nát lần cuối và đợi 15 ngày để mắm tôm lên men tự nhiên trước khi bạn có thể chuẩn bị sử dụng.
Mắm tôm có sẵn trong một loạt các hương vị. Nó có thể được sử dụng để ăn cơm, cũng có thể được ăn với nước sốt hành lá và cũng có thể được sử dụng cho các món ăn gia vị như đậu phụ mắm tôm, cánh gà chiên tôm, bún đậu mắm tôm,…
Mắm tôm nên được đóng gói trong hủ thủy tinh, hủ sứ hoặc thùng gỗ.
Miệng hủ phải được bịt kín để tránh mưa và nước, bụi bặm,…. Lưu trữ ở nơi thoáng mát. Sau khi mở hộp để lấy ra sử dụng, nó phải được đóng lại kịp thời để ngăn chặn côn trùng, nấm mốc. Nếu phát hiện ra mắm tôm có dấu hiệu lên men khác lạ do vi sinh, hãy thêm một chút rượu nhanh chóng và giữ kín. Nếu nó đã bị phân hủy và có mùi thì không nên ăn.
Thực Đơn Chay Cho Bà Bầu
Xin chào các bạn!
Đầu tiêu là tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng chung cho tất cả bà bầu. Đó là đảm bảo bổ sung đầy đủ chất sắt, canxi, axit folic, axit béo thiết yếu như DHA, kẽm, đạm, vitamin B12 và calories. Điều này thì chắc là những ai đang và đã mang bầu thì đều hiểu rõ tầm quan trọng của nguyên tắc này rồi. Ngay cả một người bình thường cũng cần cung cấp đồng đều và đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể nữa là lại trong giai đoạn quan trọng này.
Tiếp theo là các bà bầu cần thực hiện chế độ ăn chay chuẩn với thực đơn như sau: Mỗi ngày ăn đủ 6 – 11 khẩu phần bánh mì, ngũ cốc, cơm và mì ống; 4 – 5 khẩu phần rau; trên 4 khẩu phần trái cây; 8 khẩu phần sữa; 3 – 4 khẩu phần đậu; 2 khẩu phần axit béo omega – 3 nhằm cung cấp DHA; dùng bổ sung viên sắt và vitamin B12 theo chỉ định của bác sĩ.
Axit folic là dưỡng chất giúp phát triển hệ thần kinh thai nhi, tránh các khiếm khuyết ống thần kinh như nứt đốt sống, thoái vị não… cho bé. May mắn là trong thực vật có nhiều loại rau quả dồi dào lượng axit folic. Chị em ăn chay có thể bổ sung vào khẩu phần ăn trong suốt thai kỳ của mình những thực phẩm giàu axit folic như rau xanh, đậu Hà Lan, đậu xanh, bột đậu nành, cam, chuối, hạt bắp, dừa, bông cải xanh, rau Bina, các loại hạt…
Omega – 3 và các axit béo thiết yếu cho sự phát triển não của bé cũng có thể được các mẹ tìm thấy trong những loại thực phẩm như tảo, dầu hạt cải, rau xanh, dầu hạt lanh, quả óc chó, đậu phụ…
Một số lưu ý nữa cho các mẹ ăn chay trong thời kỳ thai nghén đó là để tránh nhiễm khuẩn, cần tránh ăn rau sống, trái cây tươi, phô mai mềm và sữa chưa tiệt trùng. Đây là những thực phẩm dễ dẫn đến nguy cơ lây nhiễm Listeria, khuẩn chúng tôi và Salmonella gây hại đến thai nhi. Ngoài ra, các chị em cũng không nên dùng quá nhiều phô mai và bánh mì chay, thịt chay… bởi các món ăn này chứa rất nhiều natri và mỡ bão hòa, không tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
Theo: www.hn.eva.vn
Chap Zen
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!