Bạn đang xem bài viết Bỏ Túi Cách Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Thơm Nức Mũi Đãi Khách Quý được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt nướng là một món ăn ngon quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình hay những buổi pinic với bạn bè. Ngày trước, các bà nội trợ hay nướng thịt bằng bếp than. Cách này sẽ tốn nhiều thời gian, khó căn chỉnh được nhiệt độ và tạo ra nhiều khói gây mùi khó chịu và có phần nguy hiểm đến sức khỏe. Nhưng hiện nay, công nghệ phát triển, nhiều người chọn cách nướng thịt bằng lò vi sóng để giúp quá trình nướng thịt nhanh chóng và giúp thịt ngon hơn.
More…
1. Cách Làm Thịt Nướng Ngũ Vị Đậm Đà Và Hấp Dẫn Cho Gia Đình
Nguyên LiệuCần ThiếtĐể Nướng Thịt BằngLò Vi Sóng
500 gram thịt nạc vai. Khi chọn thịt nạc vai cần chọn thịt tươi ngon, có màu đỏ tươi, còn sự đàn hồi khi chạm ngón tay vào để đảm bảo chất lượng của món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm khi dùng.
30 gram đường trắng.
1 thìa nhỏ dầu ăn.
1 thìa nước mắm thơm ngon.
1 củ tỏi khô.
1 nửa thìa nhỏ bột ngũ vị hương cho hương vị món ăn thêm ngon.
1 thìa dầu mè.
1 trái ớt tươi hoặc 1 thìa ớt bột tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình bạn.
Lưu ý:
Khi mua các nguyên liệu trên bạn cần phải lựa chọn những thực phẩm rõ nguồn gốc, chất lượng để giúp món ăn ngon và an toàn cho cả gia đình mình.
Chi Tiết Các Bước Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng
Bước 1: Sơ Chế Các Nguyên Liệu
· Đối với thịt nạc vai khi mua về mang đi rửa sạch bằng nước muối để đảm bảo vệ sinh. Vớt ra thấm cho khô ráo nước. Tiếp theo đó thái thịt thành những miếng dày khoảng 1,5 cm.
· Tỏi mang đi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp Thịt
· Chuẩn bị nước ướp thịt bằng cách pha các nguyên liệu bao gồm đường trắng, dầu ăn, nước mắm, bột ngũ vị hương, ớt bột, tỏi băm. Cho tất cả vào một cái tổ nhỏ, khuấy đều rồi bỏ phần thịt vừa được thái vào.
· Dùng đũa trộn đều cho nước ướp thịt phủ đều lên từng miếng thịt. Bỏ tô thịt đang được ướp vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4 tiếng để thịt ngấm gia vị một cách tốt nhất.
Bước 3: Chuẩn Bị Nướng Thịt
· Mang phần thịt được ướp trong tủ lạnh ra và phết thêm một chút dầu mè và hỗn hợp nước ướp thịt bằng cọ thêm một lần nữa.
·
Bước 4: Tiến Hành Nướng Thịt
· Bật lò vi sóng ở chế độ nướng (Grill) sau đó cho thịt vào nướng trong vòng 10 phút.
· Sau thời gian đó thì tắt lò, trở miếng thịt sang mặt còn lại, tiếp tục dùng cọ phết thêm hỗ hợp nước ướp thịt và dầu mè lên. Như vậy sẽ giúp miếng thịt có màu vàng vô cùng đẹp mắt và giúp thịt không bị khô khi nướng.
· Nướng thêm 5 phút nữa thì tắt lò và lúc này các bạn đã có thành phẩm của món ăn là những miếng thịt nướng ngon, mềm và đậm đà gia vị.
Món thịt nướng ngũ vị này nên dùng với các loại rau sống và nước chấm chua ngọt trong các bữa ăn hằng ngay để tăng thêm hương vị của món ăn.
2. Cách Làm Thịt Heo Nướng Mật Thơm Mềm Bằng Lò Vi Sóng
Để chế biến món ăn này, trước hết các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Các nguyên liệu bao gồm:
500 gram thịt heo. Đối với cách nướng này bạn nên lựa chọn loại thịt bao chỉ vừa có mỡ vừa có nạc để giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Khi mua thịt bạn nên chọn thịt tươi sống, thịt có màu đỏ tươi, khi dùng ngón tay chạm vào có sự đàn hồi. Thịt heo ngon giúp cho món ăn ngon hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình.
1 thìa nhỏ mật ong rừng nguyên chất.
1 thìa nhỏ nước mắm thơm ngon.
1 thìa cà phê nước tương.
1 củ tỏi khổ.
1 củ hành tím.
1 thìa tiêu băm.
Dầu oliu và các hương liệu cần thiết khác.
Để giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn bạn cần chọn các nguyên liệu chất lượng có nguồn gốc rõ ràng.
Nguyên LiệuĐể Chế BiếnThịt HeoNướng MậtBằngLò Vi Sóng
Cách Làm Thịt Heo Mật Ong Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon Đúng Vị
Bước 1: Sơ Chế Các Nguyên Liệu
· Thịt ba chỉ sau khi mua về mang đi rửa sạch bằng nước muối sau đó cắt thành những miếng to bản dày khoảng 0,5 cm. Để thịt ngấm gia vị tốt hơn thì sau khi cắt các bạn nên dùng chày đập để thịt được mềm hơn.
· Hành và tỏi khô bóc vỏ, rửa sách sau đó băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp Thịt Heo
· Cho thịt heo vừa được sơ chế vào một cái tô nhỏ. Bỏ các gia vị cần thiết vào để ướp bao gồm mật ong, nước tương, nước mắm, bột ngọt và một ít dầu oliu. Đeo găng tay rồi trộn đều để thịt được ngấm gia vị.
· Bỏ phẩn thịt vừa ướp vào trong tủ lạnh trong vòng 3 tiếng để những miếng thịt ngấm gia vị được tốt nhất trước khi mang đi nướng.
Bước 3: Nướng Thịt
· Sau khoảng 3 tiếng ướng thịt trong tủ lạnh bạn bất lò vi sóng ở chế độ nướng, cho thịt lên vỉ quết nhẹ một lớp mật ong rồi nướng trong vòng từ 8 đến 10 phút.
· Sau khi nướng được 10 phút thì tắt lò, trở thịt và quết thêm một ít mật ong nữa và nướng trong vòng 5 phút để thịt thơm và mềm.
· Tắt lò vi sóng, lấy thịt rat rang trí và thưởng thức những miếng thịt mềm, thơm ngon đúng vị.
Món thịt nướng mật ong này khi được dùng với nước sốt chua ngọt theo công thức sau đây:
Dằm me với nước lọc lấy nước chua, pha đường và nước mắm vào nước chua đó. Đem đi đun nhỏ lửa trên bếp, khuấy đều tay cho đường tan hoàn toàn.
Trong quá trình đun sôi thì cho tiếp 2 thìa bột năng rồi đun sôi đến khi nước dùng đặc sệt thì tắt bếp. Thêm ớt hoặc tiêu tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình bạn.
3. Cách Làm Thịt Nướng Hàn Quốc Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon Đúng Vị
Thịt nướng kiểu Hàn Quốc là món ăn được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Ngay sau đây sẽ là cách chế biến cực kì đơn giản của món ăn này.
Nguyên LiệuChuẩn BịĐể LàmMónThịt NướngHàn Quốc
500 gram thịt ba chỉ, nên chọn loại thịt vừa có mỡ vừa có nạc để giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó cần lựa chọn thịt tươi ngon, nạc có màu đỏ tươi, khi dùng đầu ngón tay chạm vào cần phải có sự đàn hồi.
2 nhánh sả tươi.
1 củ hành khô, 1 củ tỏi khô và 1 nhanh gừng nhỏ.
Các gia vị khác bao gồm bột nêm, muối, bột ngọt và nước mắm.
Một ít tiêu bột.
Nước màu tự làm hoặc có thể mua tại siêu thị.
Các Bước Thực Hiện Món Thịt Nướng Bằng Lò Vi Sóng Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon
Bước 1: Sơ Chế Các Nguyên Liệu
· Thịt ba chỉ được mua về thì rửa sạch bằng nước muối rồi cắt bỏ phần da. Để ráo nước sau đó thái thịt thành những miếng mỏng 0,5 cm.
· Sả đập dập rồi băm nhuyễn, hành khô và tỏi khô lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ tương tự như sả. Gừng đập dập rồi cắt sợi.
Bước 2: Tiến Hành Ướp Thịt
· Cho thịt vào một chiếc bát nhỏ, trộn đều các gia vị đã chuẩn bị.
· Để thịt ướp trong ngăn mát của tủ lạnh trong vòng 30 phút để thịt được ngấm đều gia vị.
Bước 3: Chuẩn Bị Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng
· Dùng một chiếc bát úp ngược vào một chiếc đĩa. Yêu cầu lòng đĩa phải lớn hơn miệng của bát. Nên sử dụng các loại bát và dĩa tròn để đảm bảo an toàn khi dùng lò vi sóng.
· Đặt lên đáy chiếc bát úp ngượi 1 lớp thịt đã được ướp từ trước. Nếu nhiều thịt bạn nên thay cái bát bằng một cái đĩa để tăng diện tích nướng.
Bước 4: Tiến Hành Nướng Thịt
· Cho thịt vào lò vi sóng đã khởi động ở chế độ nướng. Dùng một miếng khăn giấy đặt trên thịt để thấm dầu mỡ. Miếng khăn giấy sẽ giúp cho mỡ không bị bắn ra ngoài và giữ cho thịt có được độ ẩm nhất định,
· Phần bát đặt úp ngược giúp cho dầu mỡ từ thịt chảy ra sẽ mèn theo thành bát xuống dưới đĩa lót phía bên dưới. Vừa giúp thịt nướng xong không bị ngán dễ dùng hơn vừa giúp bạn đỡ khó khăn trong việc vệ sinh lò vi sóng sau khi nướng.
Bước 5: Hoàn Thiện Và Trình Bày Món Ăn
· Sau khi nướng 10 phút thì lấy thịt ra đĩa thêm một chút rau sống và rau thơm để trang trí.
· Thịt sau nướng xong sẽ có màu vàng, thơm và mềm.
4. Làm Thịt Nướng Xiên Que Hấp Dẫn Bằng Lò Vi Sóng
500gr thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ. Bạn cần lựa chọn thịt tươi ngon, nạc có màu đỏ tươi, khi dùng đầu ngón tay chạm vào cần phải có sự đàn hồi.
1 thìa nhỏ nước tương.
2 thìa cà phê dầu hào.
1 thìa cà phê nước nắm.
½ thìa cà phê dầu vừng.
1 thìa cà phê đường.
1 củ hành khô.
Một ít tiêu bột
Nguyên LiệuChuẩn BịCho MónThịtXiên NướngBằngLò Vi Sóng
Hướng Dẫn Cách Nướng Thịt Xiên Quen Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
· Thịt rửa sạch bằng nước muối sau đó thái miếng mỏng rồi để ráo nước.
· Hành củ bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp Thịt
Để ướp thịt ngon, thịt mềm và có hương thơm, vị đậm đà, gia vị các bạn cần có nước mắm, dầu hào cùng nước tương và dầu vừng. Thêm nữa, các bạn ướp thịt cùng với chút đường, hành tỏi băm nhuyễn. Nếu bạn ăn được cay và muốn vị hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm chút hạt tiêu.
Bạn dung tay trộn đều thịt để miếng thịt có thể thẩm thấu hết gia vị. Thời gian đủ cho phần ướp thịt này có thể đợi từ 2 – 3 tiếng. Miếng thịt vừa ngấm đều và có độ mềm, ngon, thơm sâu bên trong.
Bước 3: Nướng Xiên Thịt Bằng Lò Vi Sóng
· Xiên thịt vào que tre và đặt vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong vòng 3 – 4 phút.
· Lật mặt thịt quét thêm 1 lớp dầu nữa và nướng thêm 1 phút để thịt không bị khô.
Vậy là chỉ bằng những bước chế biến cực kỳ đơn giản trên bạn đã có thể chế biến cho gia đình những món thịt nướng bằng lò vi sóng ngon và hấp dẫn cho những bữa ăn của gia đình rồi.
Like & Share
lorem ipsum dolor
Cách Nướng Thịt Gà Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản
Lò vi sóng không còn xa lạ với mọi gia đình nữa, nó dần dần trở thành một trong các trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Thế nhưng mọi người vẫn thắc về cách nướng thịt gà bằng lò vi sóng? Bài viết sau đây của siêu thị điện máy Eurocook sẽ trả lời giúp các bạn những câu hỏi đó.
Lò vi sóng không còn xa lạ với mọi gia đình nữa, nó dần dần trở thành một trong các trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Thế nhưng mọi người vẫn thắc về cách nướng thịt gà bằng lò vi sóng? Bài viết sau đây của siêu thị điện máy Eurocook sẽ trả lời giúp các bạn những câu hỏi đó.
ngày càng được thiết kế hiện đại, với nhiều chức năng khác nhau, nhiều sản phẩm còn có thêm chức năng nướng – đây là một chức năng ưu Việt của thiết bị này. Lò vi sóng có chức năng nướng rất tiện lợi, sản phẩm giúp bạn nướng các loại thực phẩm thay vì phải mua lò nướng hoặc sử dụng bếp than. Thịt khi nướng bằng lò than sẽ rất độc vì khói, bụi ngoài ra bạn còn phải canh chừng trở thịt liên tục, điều chỉnh lửa hợp lý không thi thịt sẽ cháy. Để tránh các yếu tố độc hại và giảm chi phí khi mua thêm lò nướng thì lò vi sóng có chức năng nướng là chọn lựa thích hợp nhất. Bây giờ chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách nướng thịt gà bằng lò vi sóng.
Bước 1: Tái chế nguyên liệu
Thực phẩm mua về bạn rửa sạch bằng nước muối, thái lát vừa phải không nên mỏng quá như vậy sẽ làm khô thịt, cũng không nên dày quá thì thịt sẽ khó chín. Tiếp theo là ướp thịt với các gia vị cần thiết như đường, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, ớt, sả băm và ngũ vị hương, bên nên đong sao cho vừa đủ. Nướng thịt lợn bằng lò vi sóng theo cách này sẽ giúp bữa ăn của bạn và gia đình thêm phong phú đấy.
Bước 2: Để thực phẩm vào đĩa nướng
Sau khi ướp thịt trong khoảng thời gian vừa đủ để gia vị ngấm vào thịt thì bạn bắt đầu để chúng lên đĩa nướng chuyên dụng của lò. Trước khi nướng chúng ta nên quét một lớp dầu lên từng miếng thịt để tạo độ bóng cũng như giúp thịt không bị dính lại nhau. Cách nướng thịt gà bằng lò vi sóng cũng không quá phức tạp như bạn nghĩ đâu.
Thịt được xếp xong hãy cho chúng vào lò và đóng cửa, bật nút nướng. Mỗi miếng thịt sẽ mất tầm 1 phút để chín vì thế bạn nên căn giờ để lật thịt cho thịt nướng chín vàng đều và thơm ngon hơn.
Bước 4: Lau chùi lò vi sóng sau khi nướng
Sau khi nướng thịt bạn nên vệ sinh lò vi sóng một cách sạch sẽ để chống ẩm mốc, mùi cũng như rỉ rét thiết bị để sản phẩm được bền lâu. Bạn có thể nước thịt bò bằng lò vi sóng giống như cách nướng thịt gà. Mà hơn thế từ đó bạn cũng có thể áp dụng vào việc nướng thịt lợn bằng lo vi sóng cũng như nhiều thực phẩm khác rất đơn giản.
Eurocook vừa giúp bạn tìm hiểu cách nướng thịt gà bằng lò vi sóng dễ dàng và đơn giản. Nếu bạn có nhu cầu mua lò vi sóng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 02873006222 siêu thị thiết bị nhà bếp Eurocook rất hân hạnh được phục vụ các bạn.
Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Bằng Lò Vi Sóng, Không Cần Lò Nướng
Với giá thành ngày càng cao như và trình độ ăn toàn thực phẩm ngày càng đi xuống như hiện nay thì món thịt bò khô đang dần trở thành món ăn xa xỉ đối với nhiều người.
Chính vì vậy, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt lợn giả bò với cách bước làm vô cùng đơn giản mà chi phí không cao. Cách làm thịt lợn giả thịt bò khô giống thịt bò đến 99% sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn để cả nhà thưởng thức hàng ngày, đặc biệt là vào những dịp lễ tết sắp đến.
I – Cách làm thịt lợn giả bò khô nguyên miếng kiểu Hàn bằng lò vi sóng
Cứ vào những ngày tết đến là món thịt bò khô lại bán đắt như tôm tươi. Tuy nhiên, giá của thịt bò khô vô cùng “đắt đỏ” khiến nhiều người phải bỏ qua món ăn yêu thích này.
Để giúp cho các bạn có niềm “đam mê” với thịt bò có thể thưởng thức món thịt bò khô bất cứ lúc nào. Mâm Cơm Việt sẽ bật mí công thức làm thịt lợn giả thịt bò khô bằng lò vi sóng như sau.
Nguyên liệu làm thịt bò khô
Thịt lợn phần mông (500 gram)
Gừng (1 nhánh)
Sả (3 củ). Tỏi (1 củ). Ớt tươi (2 quả)
Ớt bột Hàn Quốc (500 gram)
Ngũ vị hương (1/2 gói). Gia vị bò khô (1/4 gói)
Gia vị: Muối, bột canh, nước mắm, đường, bột điều.
Cách chế biến thịt bò khô từ thịt heo
– Bước 1. Sơ chế nguyên liệu. Thịt lợn sau khi mua về, rửa sạch rồi thái thành các miếng dày khoảng 1 cm. Gừng và sả đập dập rồi băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn.
– Bước 2. Chế biến nguyên liệu. Chuẩn bị một nồi nước đun sôi rồi cho 1 chút muối và chút gừng vào. Đun đến khi nước sôi thì cho thịt lợn vào luộc qua để thịt lợn không hôi và nhớt.
– Sau khi thịt heo chín, bạn vớt thịt heo ra rồi dùng búa dầm thịt, đập nhẹ lên 2 mặt của từng miếng thịt heo cho thịt được mềm, khi ăn thịt sẽ ngon hơn. Nếu bạn muốn thích ăn thịt xé thì có thể xé thịt thành các sợi nhỏ.
– Bước 3. Ướp nguyên liệu. Cho thịt heo vào bát rồi ướp cùng với 50 gram bột ớt hàn quốc, 1/2 gói ngũ bị hương, 1/4 gói gia vị bò khô, 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm cùng 1 thìa đường. Cho thêm sả và tỏi, ớt vào sau đó trộn thật đều. Ướp thịt khoảng 1 – 2 tiếng để thịt ngấm đều các gia vị.
– Lưu ý: Khi ướp thịt, các bạn nên dùng tay xòa đều các miếng thịt với gia vị để gia vị có thể bám đều cả 2 mặt của miếng thịt. Như vậy, gia vị sẽ ngấm nhanh hơn, món thịt lợn giả thịt bò khô sau khi làm xong sẽ giống thật và ngon hơn.
– Bước 4. Nướng thịt. Xếp thịt heo lên khay nướng rồi cho khay vào lò vi sóng, nướng khoảng 30 phút trong 150 độ C. Khi nướng, bạn có thể dùng lót giấy bạc đủ bọc cả khuôn. Như vậy thịt heo sau khi nướng xong sẽ không bị khô và cháy.
– Bước 5. Thưởng thức. Khi thịt chín, các bạn chỉ cần cho món này ra đĩa và thưởng thức với nước chấm tương ớt mà thôi.
Món thịt heo giả thịt bò khô là món ăn không những thơm ngon, hương vị giống hệt thịt bò mà còn có thể bảo quản vô cùng lâu. Khi không ăn, các bạn có thể cho món này vào hộp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.
II – Cách làm món thịt lợn giả bò xé sợi không cần lò nướng
Nguyên liệu chuẩn bị làm khô bò xé sợi
Thịt lợn phần mông (1 kg)
Sả (8 củ). Tỏi (6 củ). Gừng (1 củ)
Ớt bột (2 thìa). Nghệ (1 thìa)
Đường (5 thìa). Dầu hào (3 thìa)
Ngũ vị hương (2 gói). Bột điều (2 thìa)
Cách chế biến bò khô từ thịt lợn
– Bước 1. Sơ chế nguyên liệu. Thịt heo sau khi mua về rửa sạch sau đó thái thành các lát mỏng. Để thịt heo không bị hôi, các bạn nên luộc qua thịt heo trước khi thái hoặc xé sợi.
– Tỏi bóc vỏ rồi đập dập, băm nhỏ. Sả rửa sạch rồi đập dập, thái nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái nhỏ.
– Bước 2. Ướp gia vị. Trộn 2 thìa ớt bột, 1 thìa nghệ, 5 thìa đường, 3 thìa dầu hào, 2 gói ngũ vị hương và 2 thìa bột điều vào bát. Cho thêm tỏi, gừng và sả vào rồi trộn đều. Ướp thịt heo với hỗn hợp gia vị khoảng 2 – 3 tiếng để thịt ngấm đều các gia vị.
– Lưu ý: Khi ướp thịt, các bạn nên dùng tay xòa đều các miếng thịt với gia vị để gia vị có thể bám đều cả 2 mặt của miếng thịt. Như vậy, gia vị sẽ ngấm nhanh hơn, món thịt lợn giả thịt bò khô sau khi làm xong sẽ giống thật và ngon hơn.
– Bước 3. Chế biến thịt. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi rồi cho 2 củ sả và 3 ớt tươi vào. cho thịt heo đã ướp gia vị vào nồi rồi đun đến khi nước cạn với lửa nhỏ. Trong khi đun, các bạn có thể thêm nếm lại gia vị theo ý muốn.
– Sau khi nước cạn, các bạn cho thịt heo vào chảo rồi đun đến khi thịt khô lại thì tắt bếp. Trong quá trình đun, các bạn nên lật đều 2 mặt của miếng thịt để thịt được khô và không bị cháy.
– Khi thịt heo săn lại và có màu vàng nâu đậm thì các bạn tắt bếp rồi cho thịt ra đĩa. Đợi thịt nguội các bạn lại cho thịt lên chảo rồi rang thêm một lúc nữa để thịt chín hẳn.
– Bước 4. Thưởng thức. Cho thịt ra đĩa, đợi thịt nguội rồi xé thịt thành các miếng nhỏ.
Lúc này món thịt heo giả thịt bò khô đã hoàn thành rồi, các bạn còn chần chừ gì mà không thưởng thức nay bây giờ cơ chứ? Món thịt heo giả thịt bò mà được chấm với nước chấm tương ớt thì ngon không còn gì bằng đâu các bạn ạ.
Với 2 cách làm món thịt lợn giả bò mà Mâm Cơm Việt vừa hướng dẫn ở trên, hy vọng rằng các bạn đã có thêm những kinh nghiệm làm món thịt bò khô bằng thịt heo vô cùng đơn giản để thưởng thức cùng với người thân và bạn bè mình vào những ngày cuối tuần.
Cách làm vô cùng đơn giản nên Mâm Cơm Việt tin rằng dù các bạn chưa làm thử món này bao giờ nhưng các bạn cũng có thể làm thành công ngay từ lần đâu tiên.
Bật Mí Cách Nướng Khoai Tây Bằng Lò Vi Sóng
Các món ăn được chế biến từ khoai tây thường rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Trong đó phải kể đến món khoai tây nướng. Nhưng để món ăn này ngon và tiết kiệm thời gian hơn, bạn đã biết cách nướng khoai tây bằng lò vi sóng chưa?
Món khoai tây nướng giòn ngon, hấp dẫn
Khoai tây chứa nhiều tinh bột, cellulose, giàu vitamin B1, B2, vitamin C, phốt pho… nên là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, các loại mặt nạ từ củ khoai tây còn có tác dụng làm đẹp, giúp tăng cường độ ẩm cho da.
Nguyên liệu làm khoai tây nướng
Bạn nên chọn khoai tây Russet (hay gọi là khoai tây để nướng, có vỏ vàng khác với loại khoai tây vỏ đỏ). Đây là loại khoai tây tốt nhất để nướng trong lò vi sóng vì có hàm lượng tinh bột cao nên khi nướng sẽ mềm mịn hơn.
Cách làm khoai tây nướng
Rửa thật sạch khoai tây. Bạn có thể dùng bàn chải lông cứng để chà sạch vỏ khoai. Sau khi rửa, hãy dùng khăn giấy thấm khô nước.
Sau đó, phết một chút dầu oliu lên vỏ khoai rồi rắc lên một ít muối và tiêu. Bước này sẽ giúp khoai tây nướng được ngon hơn và vỏ khoai giòn hơn.
Các bước thực hiện
Bước 1: Dùng nĩa đâm vài lỗ nhỏ khoảng 3-4 lần lên hai đầu và hai bên củ khoai hoặc khứa thành hình chữ X thật sâu ở đầu củ khoai. Bước này giúp hơi nước thoát ra ngoài và ngăn không để khoai bị vỡ trong lò vi sóng.
Dùng nĩa đâm vài lỗ nhỏ lên củ khoai tây
Bước 2: Xếp khoai lên đĩa (loại đĩa có thể dùng cho lò vi sóng). Bạn có thể gói khoai tây trong khăn giấy ướt trước để giữ cho khoai ẩm, không bị co nhỏ lại và giúp vỏ khoai mềm hơn.
Bước 3: Cho đĩa vào lò vi sóng và chọn thời gian nướng. Thời gian nướng sẽ phụ thuộc vào kích cỡ của khoai và mức công suất của lò vi sóng. Thường bạn sẽ mất 8-12 phút để nướng khoai vừa và lớn ở chế độ Full Power (Tối đa).
Bước 4: Cho khoai vào lò nướng 5 phút rồi lấy ra và lật lại để khoai chín đều cả hai mặt. Tiếp theo, cho lại đĩa khoai vào lò và nướng thêm 3-5 phút nữa, tùy thuộc vào độ mềm của khoai. Sau đó, nếu khoai vẫn chưa hoàn toàn chín, hãy nướng thêm 1 phút và lặp lại đến khi khoai chín hoàn toàn.
Nếu nướng nhiều củ khoai một lúc, bạn sẽ cần tăng thời gian nướng lên thêm 2/3 lần. Ví dụ, nếu nướng 1 củ khoai lớn mất 10 phút thì bạn cần 16-17 phút để nướng 2 củ.
Nếu thích ăn khoai tây vỏ giòn, bạn có thể nướng trong lò vi sóng 5-6 phút rồi chuyển khoai sang khay nướng để nướng trong lò đã bật nhiệt độ ở 200°C trong 20 phút. Phương pháp này rất thích hợp nếu bạn muốn vỏ khoai giòn như được nướng lò mà chỉ mất một nửa thời gian so với bình thường.
Bước 5: Kiểm tra xem khoai đã chín chưa bằng cách cắm nĩa vào giữa củ khoai hoặc dùng tăm đâm một lỗ lên củ khoai để xem khoai đã chín chưa.
Bước 6: Để khoai nguội trong 5 phút để giúp cho nhiệt bên trong làm chín phần giữa, giúp củ khoai mềm hơn mà bên ngoài không bị quá khô. Để quá trình này diễn ra nhanh hơn, bạn có thể gói khoai trong giấy bạc sau khi lấy ra khỏi lò và nên cẩn thận khi cầm khoai vì khoai sẽ rất nóng.
Bước 7: Xắt khoai tây ra làm 4 phần và trang trí với các nguyên liệu mà bạn thích như: bơ, muối và một ít phô mai nạo. Nếu muốn ngon hơn, bạn có thể dùng kem chua, hành lá hoặc hẹ.
Một số lò vi sóng có chế độ “Nướng Khoai tây”, bạn có thể chọn chế độ này để nướng.
Nếu đang vội, bạn có thể xắt khoai tây ngay sau khi lò vi sóng dừng hoạt động, sau đó rắc nguyên liệu trang trí lên (tùy thích) rồi cho vào lò vi sóng thêm 30-60 giây cuối.
Sử dụng loại đĩa quay có thể quay tròn sẽ giúp khoai nướng được chín đều. Nếu không có loại đĩa quay này, bạn nên dừng lò vi sóng để lật khoai lại hai lần trong lúc nướng. Phân chia thời gian nướng thành 3 phần bằng nhau để biết khi nào nên lật khoai.
Tăng thêm thời gian nướng lò vi sóng nếu chọn mức công suất thấp hơn. Thời gian nướng sẽ kéo dài gấp rưỡi nếu chọn công suất 800W.
Nên dùng giấy nến để gói khoai tây vì loại giấy này có thể tái sử dụng được.
Bạn có thể “luộc” khoai tây để nghiền nhuyễn bằng cách này và gói khoai tây trong giấy gói nhựa để khoai không bị khô.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bỏ Túi Cách Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Thơm Nức Mũi Đãi Khách Quý trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!