Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Làm Món Dê Né Ngon Khó Cưỡng được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Làm sao để nấu ngon với món thịt dê mà không bị hôi, lại tạo ra được món ăn hấp dẫn, mới lạ và mang đến sự ngon miệng. Chắc chắn bất kỳ chị em nào cũng muốn biết cách để dễ dàng trổ tài gia chánh của mình. Và món dê né sẽ là một trong những lựa chọn rất thích hợp dành cho các chị!
BÍ QUYẾT LÀM MÓN DÊ NÉ NGON KHÓ CƯỠNG-Angon.vn
Nguyên liệu chế biến món dê né– 500gr thịt dê tươi ( loại không xương, còn da) – Rau húng hoặc rau thơm.– 1/2 củ gừng– Chao được làm sẵn, hoặc có thể dùng nước tương.– Rượu đế.
Cách thực hiện món dê né
– Thịt dê làm sạch, nên ngâm qua rượu, và gừng để mất đi mùi hôi của dê. Bạn có thể ngâm tầm 10 phút.– Cắt thịt dê thành hình quân cờ, không quá to. Thịt không cần tẩm ướp gì cả.– Đun sôi dầu ăn, nhớ là ngập dầu, khi thấy dầu nổi lăn tăn thì cho hành khô vào, sau đó nhúng thịt dê vào.– Sau đó đem ra dùng, dê sẽ tự được làm tái. Bạn có thể dùng với chao, hoặc tương, ngoài ra thịt còn ăn kèm với rau thơm hay rau húng nữa.
Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .
Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm
Thịt Dê tươi
ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo:
0968087735
Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.
Bí Quyết Nấu Lẩu Dê Ngon Không Cưỡng Nổi
Lẩu dê là món ăn thích hợp dùng trong những ngày se lạnh. Hơi nóng nghi ngút, hòa cùng hương vị thơm lừng từ các gia vị đặc trưng, quyện vào từng sợi mì khi ăn, mang tới cho người ăn sự thỏa mãn khi thưởng thức. Bạn sẽ biết được cách nấu lẩu dê một cách hoàn hảo với chúng tôi ngay sau đây!
Cần chuẩn bị gì để nấu lẩu dê:
1,5 kg thịt dê
1 kg mì trứng
500 gram xương heo
1 kg khoai môn
500 gram củ sen
100 gram đậu hũ ky
500 gram rau tần ô
500 gram rau cải bẹ xanh
500 gram bông hẹ
100 gram các loại: Táo đỏ, đẳng sâm, đinh hương, đại hồi, quế khẩu
30 gram kỷ tử
50 gram mỗi loại: trần bì, thảo quả
100 gram cà rốt
1 hũ chao đỏ (Loại lớn)
1 miếng cam
3 miếng đậu hũ non
Gia vị: đường phèn, muối, bột ngọt, hạt nêm, tỏi, hành tím, ớt xay, ớt bột, ớt tươi
Dầu điều
Gừng, sả, riềng
Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu dê:– Rửa sạch rồi cắt khúc: Cần tây, hành lá, sả, riềng.
– Bóc vỏ, băm nhuyễn: Gừng, tỏi, hành tím.
– Để lại một ít gừng cắt lát, tỏi đập dập, hành tím xắt lát
– Khoai môn, củ sen gọt vỏ, rửa sạch, khoai cắt miếng, củ sen cắt lát.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
– Cải bẹ xanh, bông hẹ, tần ô, nhặt và rửa sạch, để ráo.
– Thịt dê và xương heo ngâm sơ qua nước muối, sau đó rửa sạch, để ráo.
– Cho ít hành lá, sả, cần tây, gừng và rượu trắng vào nồi nước sôi , sau đó cho xương heo vào trụng, rồi vớt ra, nhúng qua nước đá lạnh, rửa sạch, để ráo.
Cách chế biến lẩu dê thơm ngon:Bước 1: Phi thơm tỏi, hành xắt lát, sả, gừng, hành lá, ớt, cần tây rồi xào với tàu hũ ky, củ sen, cà rốt.
Bước 2: Cho rau củ vừa xào ở trên vào một nồi nước, khoảng 2,5 lít. Tiếp đó cho xương heo, đẳng sâm. Để đinh hương, đại hồi, trần bì, thảo quả và quế khâu trong túi lọc rồi cho vào nồi nước. Sau đó cho cam, táo đỏ, kỷ tử, đường phèn vào hầm khoảng 30 phút.
Thưởng thức món lẩu dê nóng hổi:– Xắt thịt dê đã được rửa sạch thành từng miếng vừa ăn rồi sắp lên đĩa cho đẹp.
– Cho chao ra chén, rưới sa tế lên.
– Tàu hủ non xắt miếng, rưới sa tế lên, xếp lên đĩa cho đẹp,
– Xếp mì trứng thành từng cuộn đẹp mắt.
– Sắp xếp các loại rau lên đĩa.
Thế là bạn đã biết cách làm lẩu dê rồi đúng không nào? Hãy thử và làm cùng với chúng tôi nào! Bạn sẽ trở thành thần tượng của mọi thành viên trong gia đình với món lẩu này đấy!
HỘI ĐẦU BẾP Á ÂU
Bí Quyết Cách Làm Lẩu Rươi Thơm Ngon Khó Cưỡng Nhất?
Nguyên liệu cần chuần bị để nấu lẩu rươi
Muốn có một nồi lẩu rươi thơm ngon như mong đợi thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Khi nấu món lẩu từ rươi này thì chắc chắn bạn không thể nào thiếu nguyên liệu là rươi. Rươi thì tùy thuộc vào số lượng người ăn để bạn quyết định nấu bao nhiêu rươi.
Bạn chuẩn bị khoảng 3 quả trứng gà và tách riêng lòng đỏ ra. Mình chỉ lấy lòng đỏ trứng gà để nấu lẩu giúp cho rươi thơm và ngậy hơn.
Phần vỏ quýt này là nguyên liệu lẩu rươi không thể nào thiếu. Vỏ quýt vừa làm cho nồi lẩu thơm hơn, vừa giúp rươi hết tanh và khử hết độc tố của rươi nếu có.
Bạn dùng khoảng 1kg sườn non để nấu nước lẩu thêm phần đậm đà và ngọt hơn.
Ngoài những nguyên liệu kể trên thì bạn có thể chuẩn bị thêm những đồ ăn phụ như bún, phở, rau và những gia vị cần thiết để nêm nếm cho vừa miệng.
Sau khi đã chuẩn bị hết những nguyên liệu cần thiết thì chúng ta bắt tay vào nấu món lẩu rươi thơm ngon tại nhà thôi.
Những nguyên liệu như sườn non, thịt heo thì bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước muối là được. Nhưng đối với rươi thì bạn nên để rươi bơi trong nước sau đó vớt hết những cặn nổi lên trên bề mặt nước.
Thực hiện như vậy cho đến khi rươi sạch hoàn toàn. Tiếp đến là bạn chuẩn bị nước sôi khoảng chừng 70 độ rồi thả rươi vào, khuấy nhẹ để lông của rươi rụng hết.
Tiếp đến là bạn cho vào rổ để cho ráo nước.
Nhìn chung, món lẩu làm từ rươi khá là khó chứ không đơn giản như những món lẩu khác bạn từng ăn. Khi sơ chế nguyên liệu xong thì bạn sẽ tiến hành tạo bột rươi để nấu lẩu.
Để tiến hành làm bột rươi này thì bạn cho rươi vào một bát lớn, bỏ thêm những loại rau cần thiết như hành lá, vỏ quýt, rau mùi đã thái nhỏ vào. Tiếp đến là cho 3 lòng đỏ trứng gà đã chuẩn bị vào trong bát.
Đánh mạnh tay để hỗn hợp trên hòa quyện vào nhau. Sau đó thì cho thêm thịt xay và gia vị vào, trộn đều đến khi bạn được một hỗn hợp sền sệt là được.
Bạn sử dụng 1kg sườn non, kết hợp cùng với củ cải, cà rốt để nấu nước lẩu cho ngọt. Nêm nếm vừa ăn rồi sau đó chờ nước sôi lên. Khi nào bắt đầu ăn thì bạn nắm rươi thành những nắm nhỏ vừa ăn rồi thả vào nồi nước lẩu đang sôi.
Rươi chín sẽ nổi lên mặt nước. Như vậy là bạn đã có một nồi lẩu làm từ rươi cực đơn giản tại nhà rồi.
Thường thì lẩu làm từ rươi sẽ ăn chung với muối tiêu chanh. Bạn cho một ít muối thêm một ít tiêu, ớt và nặn thêm một ít chanh vào là đã có dĩa nước chấm cực kỳ ngon rồi.
3 Bí Quyết Nấu Đồ Ăn Chay Ngon Khó Cưỡng
1. Lựa chọn đa dạng nguyên liệu
Do thiếu thành phần thịt, muốn đồ ăn chay ngon, bạn phải kết hợp đa dạng nguyên liệu rau củ khi nấu nướng. Khi nấu món chay, hãy tham khảo các công thức phối hợp nguyên liệu từ ngũ cốc (khoai, sắn, ngô,…) và các loại rau củ để hương vị hấp dẫn hơn.
Để chế biến nước dùng cho các món mì chay, canh từ rau củ, bạn hãy sử dụng các loại rau củ có vị ngọt, hầm trong nhiều giờ để nước dùng có hương vị ngon nhất. Các loại rau củ phổ biến là cà rốt, củ đậu, su su, củ cải, lê,…Như vậy, đồ ăn chay của bạn sẽ ngon không kém nước dùng từ xương ống heo.
Sử dụng nhiều nguyên liệu thay thế thịt để tránh đồ ăn chay bị nhạt nhẽo cũng là một tip dành cho các bà nội trợ. Vị ngọt thịt có trong măng tây, tảo biển, đậu, ngô, hành tây. Vì vậy, khi xào nấu, bạn hãy kết hợp chúng với nhau. Nguyên liệu làm chủ yếu là từ thực vật nhưng vẫn có thể chế biến thành những món “mặn”, ví dụ như nem chay, thịt gà chay, giò chay, sườn chay… từ váng đậu (tàu hũ ky), đậu phụ, mộc nhĩ, nấm,…
2. Nêm nếm nhiều loại gia vịCác gia vị như mắm, muối, đường, mì chính rất cần thiết để chế biến đồ chay. Thế nhưng nếu bạn chỉ sử dụng chúng, món chay sẽ khá đơn đơn điệu. Hãy sử dụng thêm gia vị tạo màu và tạo hương tự nhiên để khiến đồ chay hấp dẫn hơn.
Có rất nhiều gia vị tạo mùi nguồn gốc tự nhiên như bột cà ri, bột ngũ vị vị hương, bột quế, tương bần, sả, ớt, mè, hạt tiêu,…Các gia vị này sẽ khiến món ăn đậm vị, tạo cho người ăn cảm giác như ăn món mặn. Khi nêm nếm món chay, bạn cần chú ý liều lượng gia vị, tránh làm món ăn bị quá cay, chua hoặc mặn. Nếu đồ chay có màu trắng nhạt nhẽo, gây mất khẩu vị ăn uống, bạn hãy thêm bột gấc, bột nghệ, lá dứa, màu hạt điều, củ dền đỏ,…để tạo màu món ăn.
Mặc dù có nguồn nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, nhưng để nấu đồ ăn chay ngon không hề đơn giản. Việc này đòi hỏi rất nhiều bí quyết chế biến cầu kỳ để món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Khi ướp các thành phần rau củ, bạn nên tẩm ướp đậm đà và ướp trong thời gian từ 15 – 20 phút. Ướp quá lâu sẽ làm giảm độ tươi của thực phẩm, nhất là các loại rau xanh.
Bạn cũng cần nhớ rằng rau củ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, nhưng nếu đun nấu quá lâu sẽ khiến hàm lượng khoáng chất bị mất đi. Vì vậy khi hấp hoặc xào rau củ chỉ nên nấu chín tới. Đối với các món chay cần phải hầm hoặc kho, bạn chú ý để lửa nhỏ để thực phẩm chín đều và tránh bị khô.
Mách Bạn Bí Quyết Làm Canh Cá Chép Giòn Nấu Riêu Ngon Khó Cưỡng
10-07-2023, 3:13 pm
Mách bạn bí quyết làm canh cá chép giòn nấu riêu ngon khó cưỡngVới những ai ưa thích hương vị thơm ngon của loài cá chép giòn chắc chắn không thể bỏ qua những công thức chế biến độc đáo từ loài cá này: lẩu cá chép giòn, cá chép giòn nướng giấy bạc… Thế nhưng, nếu nhắc đến loài cá này mà bỏ quên món cá chép giòn nấu riêu thì thực sự là một thiếu sót. Công thức cá chép giòn nấu riêu là cách chế biến dân dã nhưng mang đến cho người thưởng thức cảm giác lạ miệng và khó quên.
Nếu như với các món ăn khác, chỉ dụng thích hợp ở một thời điểm thì với canh cá chép giòn nấu riêu dù bạn dùng nóng trong ngày đông hay vào ngày hè cũng đều rất tuyệt vời. Chính vì vậy hãy bắt tay ngay vào thực hiện món ăn này thôi nào.
Công thức cá chép giòn nấu riêu thơm ngon cực phẩmVới cách nấy tương đối đơn giản nhưng công dụng cực lớn như thanh nhiệt, giải độc, lại rất bổ dưỡng và làm tan biến những mệt mỏi. Món ăn này thực sự thích hợp cho bạn chiêu đãi đại gia đình. Tuy nhiên trước khi thực hiện chế biến để cá chép giòn nấu riêu khâu tuyển chọn nguyên liệu cũng cần được chú trọng hết sức.
Để món cá chép giòn nấu riêu thực sự đạt chuẩn hương vị, bạn hãy bắt tay ngay vào sơ chế các nguyên liệu mới mua, bao gồm:
– Cá chép giòn đánh sạch vẩy cá, loại bỏ mang và ruột, làm sạch, cắt làm đôi hoặc để nguyên con tùy thích.
– Hành khô băm nhuyễn.
– Cà chua, rửa sạch, bổ múi cam, hành lá, thì là cắt khúc nhỏ.
– Lọc mẻ ngấu lấy nước đặc.
Ngay khi các nguyên liệu đã sơ chế xong bạn bắt đầu thực hiện chế biến cá chép giòn nấu riêu .
Bạn bắc chào lên, phi hành khô thật thơm sau đó xào với cà chua. Khi cà chua đã chín bạn cho khoảng 1 lít nước vào đun sôihi thơm hành khô, xào cà chua cùng một chút nước. Tiến hành nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp đến bạn cho cá chép giòn đã làm sạch vào sau đó đổ mẻ từ từ đến khi canh riêu có vị chua vừa ăn thì dừng lại.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm hành lá và thì là vào nồi riêu cá là có thể bắc ra thưởng thức được rồi.
Món cá chép giòn nấu riêu ăn kèm rau sống hay bún đều hợp cả. Còn gì tuyệt vời hơn khi giữa trưa hè nóng bức, bên cạnh nồi riêu chua thanh ngọt vừa tới thêm một chút rau sống mát lành. Nghĩ đến thôi cũng khiến ta mong muốn được thưởng thức.
Nấu Ăn Ngon Với Món Dê Né
Thịt dê tươi, ngon, vệ sinh.
Rau thơm hoặc rau húng, nửa củ gừng gọt vỏ cắt lát.
Chao được làm sẵn, hoặc có thể dùng nước tương.
Gia vị cần thiết để nêm nếm
Thịt dê làm sạch, nên ngâm qua rượu, và gừng để mất đi mùi hôi của dê. Bạn có thể ngâm tầm 10 phút.
Cắt thịt dê thành hình quân cơ, không quá to. Thịt không cần tẩm ướp gì cả.
Đun sôi dầu ăn, nhớ là ngập dầu, khi thấy dầu nổi lăn tăn thì cho hành khô vào, sau đó nhúng thịt dê vào.
Sau đó đem ra dùng, dê sẽ tự được làm tái. Bạn có thể dùng với chao, hoặc tương, ngoài ra thịt còn ăn kèm với rau thơm hay rau húng nữa.
Nhiều chị em tìm học cách nấu ăn ngon với dê cho biết dê né là món ăn dân dã, nhưng lại có một sự đặc biệt khó cưỡng mà bạn có thể đem ra đãi khách vào bất kỳ dịp nào.
Tất nhiên, nấu ăn ngon với món dê né thì nguyên liệu phải tươi và ngon, có độ đàn hồi của thịt. Hiện nay, mua thịt dê không khó vì có nhiều nguồn bán nguyên liệu hiện nay. Tuy nhiên, để mua thịt dê tươi ngon, và đảm bảo với các giấy tờ kiểm định rõ ràng, thì bạn nên vào các cửa hàng bán thịt dê tươi, mà điển hình là địa chỉ Thịt Dê Tươi để bạn có thêm lựa chọn để xem xét, bởi vì
Những cam kết trong việc cung cấp thịt dê sạch 100%, đảm bảo an toàn và vệ sinh.
Luôn bán cho khách hàng dê tươi, ngon và có qua kiểm định rõ ràng.
Hỗ trợ thanh toán tiện lợi dành cho những đơn hàng nội và ngoại thành.
Hỗ trợ giao hàng tận nơi với mức phí vô cùng cạnh tranh, dễ chịu cho khách mua hàng.
Hỗ trợ đặt hàng online với các bước mua hàng đơn giản, cũng như nhanh chóng nhận được xác nhận.
Công thức nấu ăn ngon online dành cho bạn muốn trổ tại ngay tại nhà với website luôn được cập nhật liên tục.
Tư vấn nhiệt tình và luôn sẵn lòng giải thích cặn kẽ những bước mua hàng online, hay trả lời thông tin về nguồn nguyên liệu của cửa hàng.
Nếu bạn muốn đặt mua các thịt dê nhanh chóng, hay giải đáp thắc mắc của mình về nguyên liệu, thì có thể gọi trực tiếp đến hotline 0926.711.700 để được tư vấn viên hỗ trợ tốt nhất. Hoặc vào ngay website chúng tôi để tìm cho mình những công thức nấu ăn ngon với thịt dê, thông tin nguyên liệu, hay những chương trình ưu đãi khi mua thịt ở cửa hàng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Làm Món Dê Né Ngon Khó Cưỡng trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!