Bạn đang xem bài viết Bí Kíp Chế Biến Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Cực Ngon, Cực Đơn Giản được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bí kíp chế biến thịt ba chỉ bò Mỹ cực ngon, cực đơn giản
Ba chỉ bò Mỹ là thực phẩm giàu chất bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu và một lượng calorie tương đối nhỏ. Thịt ba chỉ bò Mỹ thơm ngon, bổ dưỡng. Từ món thịt này có thể tạo ra nhiều món ngon khác nhau với hương vị thơm ngọt của thịt bò Mỹ đặc trưng. Gia đình bạn chắc chắn sẽ có một bữa tiệc thịnh soạn và cao cấp với thực phẩm này đấy!
Thịt ba chỉ bò Mỹ hay còn gọi là thịt ba rọi bò Mỹ/American Short Plate là phần thịt được lấy từ phần bụng của con bò. Thịt ba chỉ bò Mỹ thích hợp với các món như: Lẩu, nướng, cuộn nấm, cuộn phomai, nhúng giấm …hoặc theo sở thích của từng thực khách. Thịt ba chỉ bò cũng có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau giúp cho các món nướng lẩu mềm, thơm, ăn không ngán.
Hình 1: Ba chỉ bò Mỹ tươi ngon và hấp dẫn tại Thực phẩm Sạch HD
Nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của ba chỉ bò Mỹ
Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Mỹ, được nhập khẩu theo đường chính ngạch. Trải qua nhiều đợt kiểm tra khắt khe về chất lượng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan hải quan. Được cấp phép của bộ y tế nên tuyệt đối an tâm khi sử dụng. Bạn có biết?
Bò Mỹ được tuyển chọn kỹ lưỡng từ con giống tốt nhất.
Chăn nuôi bằng phương pháp khoa học.
Được cho ăn những thức ăn hữu cơ từ các loại ngũ cốc tự nhiên và cỏ khô.
Tất cả những con bò đều rất khỏe mạnh bởi chúng được chăm sóc và theo dõi sức khỏe thường xuyên.
Thịt bò không hề nhiễm các chất kích thích tăng trưởng chất tạo nạc, tích nước từ loại thức ăn công nghiệp, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người.
Những con bò có thời gian sinh trưởng từ 12 đến 18 tháng và phải đạt cân nặng theo yêu cầu mới được phép xuất chuồng.
Chính vì vậy mà từ khi thịt bò Mỹ mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam đã được rất nhiều người yêu thích.
Ba chỉ bò Mỹ và giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe
Tiêu thụ thịt bò thường xuyên giúp chúng ta khỏe mạnh đồng thời đề phòng được nhiều bệnh tật. Do trong thịt ba chỉ bò Mỹ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể:
Vitamin nhóm B, các axit amin thiết yếu và rất nhiều khoáng chất lành mạnh khác.
Kẽm: Thành phần quan trọng góp mặt trong hệ miễn dịch của cơ thể.
Chất sắt: Có tác dụng tái tạo và phục hồi các tế bào máu bị tổn thương. Sản sinh thêm hồng cầu khỏe mạnh để kịp thời vận chuyển oxi đi nuôi cơ thể.
Vitamin B12: Quyết định tới sức khỏe của các tế bào thần kinh. Giúp tăng cường tuần hoàn máu và khả năng dẫn truyền thông tin lên não.
Được đánh giá là một loại thịt đỏ có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao. Nếu được bổ sung một lượng vừa phải và đều đặn thịt bò thì bạn sẽ có trái tim khỏe mạnh. Duy trì trong lượng cơ thể và tăng cường cơ bắp.
Bí kíp chế biến ba chỉ bò Mỹ ngon và đơn giản
Thịt ba chỉ bò Mỹ được nhiều người lựa chọn cho những bữa ăn của gia đình bởi cách chế biến đơn giản, hương vị đậm đà và thơm ngon. Từ thịt ba chỉ bò Mỹ ta có thể tiến hành chế biến nhiều món ăn khác nhau.
Hình 2: Ba chỉ bò Mỹ hấp dẫn khi nướng ăn
Thịt ba chỉ bò Mỹ trước khi nấu chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh dã đông khoảng 45 đến 60 phút.
Sau khi rã đông, tùy vào từng món mà có cách thái và sơ chế thịt phù hợp.
Loại thịt này thích hợp nhất là để làm các món nướng, nhúng lẩu hoặc ăn xào.
Nếu là món nướng, nhúng lẩu hoặc sào thì phải thái thịt thành các lát mỏng vừa
Muốn cho thịt mềm hơn, thấm vị hơn khi thái xong nên ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm nước xốt dứa, chanh vắt hoặc nước xốt cà chua.
Với những điều tuyệt vời mà các món ăn từ ba chỉ bò Mỹ mang lại, bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ Thực phẩm sạch HD đặt hàng MUA NGAY BA CHỈ BÒ MỸ để có thể cảm nhận được hết vị ngon của nó.
Xem Thêm:
Ba Chỉ Bò Mỹ Hướng Dẫn Chế Biến Các Món Ngon
Nếu bạn đang tìm một nguyên liệu thay thế cho những bữa ăn ngon và thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Thì thịt bò nhập khẩu sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn, không chỉ tươi ngon mà giá trị dinh dưỡng còn hơn hẵn so với các loại bò khác. Bạn đã biết đến Ba chỉ bò Mỹ chưa?
Đặc điểm cơ bản của Ba chỉ bò Mỹ
Gọi là thịt ba chỉ là vì phần thịt được lấy từ phần bụng của con bò nên có lớp mỡ xen kẽ với lớp thịt như ba rọi heo, nhưng điểm khác biệt là phần mỡ thịt bò Mỹ TPHCM này không gây cảm giác béo ngậy mà mềm, thơm, ăn không ngán.
Ba chỉ bò Mỹ chế biến món gì ngon?
Tha hồ sáng tạo nên những món ăn tuyện đỉnh từ Ba chỉ Bò Mỹ cho các món lẩu ( lẩu nấm, lẩu bò, lẩu hải sản…), nướng (ba chỉ quấn kim châm, nướng phô mai, nướng với sốt bulgogi hay sốt tiêu đen,….), xào với dưa chua, cần tây, nhúng giấm…. hoặc không cần quá cầu kỳ, chỉ cần là nấu với bún hay mỳ ăn buổi sáng là cũng cực kỳ ngon rồi.
Giá trị dinh dưỡng có trong thịt ba chỉ bò Mỹ
Phần thịt ba chỉ bò Mỹ nhập khẩu này có những thành phần dinh dưỡng cực tốt cho sự phát triển thể lực như các Protein, Axit amin, vitamin (B, B12, B6) và các loại khoáng chất…; lượng chorestoron trong mỡ có tổng hàm lượng chất béo thấp, tỷ lệ acid béo không chứa cholesterol cao hơn acid béo bão hoà nên hoàn toàn có lợi cho tim mạch các món ăn chế biến từ thịt.
Tham khảo thịt bò Mỹ nhập khẩu
Sườn non bò Mỹ – Short Ribs
Lõi nạc vai bò Mỹ – Top Blade
Gầu bò Mỹ – Brisket
Ba chỉ bò Mỹ – Shoort Plate
Thịt cổ bò Mỹ – Chuck Eye Roll
Mực Kho Tiêu Cực Ngon Chỉ Với 6 Bước Chế Biến Đơn Giản
Cách làm mực ống kho tiêu ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm mực ống kho tiêu:
Mực ống tươi: 500g
Hành, tỏi, ớt tươi
Gia vị: Tiêu, nước mắm, muối bột canh, đường, dầu điều, bột ngọt(mì chính), nước lọc.
Cách chế biến món mực ống kho tiêu:
Bước 1: Mực ống tươi bóc bỏ túi mực rửa sạch bằng nước muối gừng (có thể xắt miếng nhỏ vừa miệng nếu muốn), để ráo nước
Bước 2: Chuẩn bị nước hàng: cho khoảng 2 thìa đường đun lên tới khi đường chuyển sang màu thẫm, thêm 1 chút nước lọc vào, đảo đều tay để được nước hàng dạng lỏng, không bị dính nồi
Bước 3: Ướp mực với chút mối bột canh, đường, tiêu, nước mắm, bột ngọt trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Phi thơm hành tỏi, cho mực đã ướp vào xào cho ngấm đều gia vị trong 5 phút
Bước 5: Thêm nước hàng và dầu điều vào, đảo đều tay cho lên màu.
Bước 6: Thêm nước rồi kho. Để lửa nhỏ kho tới khi cạn nước là được.
Lưu ý: Để mực kho được dậy mùi đặc trưng, ngay sau khi tắt bếp và trưng bày mực kho ra đĩa, các bạn rắc một chút hạt tiêu và rắc 1 vài cọng rau trang trí lên bề mặt.
Gợi ý các món ăn khác làm từ mực ống
Những món ăn này hầu hết đều có cách chế biến phổ thông, đơn giản. Tùy vào khẩu vị của từng người mà bạn có thể chọn cho mình cách chế biến mực ống đem lại hương vị hài hòa nhất cho cả gia đình.
Những điều kiêng kỵ khi sử dụng mực tươi
Mực là một trong những món giàu dưỡng chất nhất trong tất cả các loại thủy hải sản. Ngoài Protein, canxi, magie, đồng… Trong mực còn có rất nhiều vitamin và các vi chất khác, chính vì vậy, bên cạnh những lợi ích không nhỏ về sức khỏe, có những đối tượng sau không nên hoặc ăn ít mực để đảm bảo sức khỏe
Người mắc bệnh về tim mạch hoặc gan mật: Mực có hàm lượng cholesterol rất cao, vì vậy những người bị gan nhiễm mỡ hoặc mắc các bệnh về tim mạch, gan mật nên hạn chế mực trong thực đơn.
Những người bị dị ứng hải sản: Mực rất giàu protein và chất dinh dưỡng hiếm, đây có thể là một trong những nguyên nhân gây dị ứng nổi mẩn, ói mửa, hoa mắt, chóng mặt… cho những người nhạy cảm.
Những người mắc bệnh ngoài da: Như quan điểm nêu trên, những người bị viêm da do dị ứng không nên cố ăn mực vì không may có thể làm tình trạng bệnh về da nặng hơn
Những người mắc bệnh về dạ dày và lá lách: Theo Đông y, mực là thực phẩm tính hàn, người mắc bệnh về dạ dày và lá lách nên hạn chế ăn mực vì có thể khiến cơ thể thừa hàn khí, từ đó khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn
Không ăn mực chưa qua sơ chế hoặc chưa được nấu kỹ: Rất nhiều người có sở thích ăn hải sản sống – mực sống, họ cho rằng như vậy sẽ giữ nguyên được hết các dưỡng chất của mực. Nhưng cho đến nay chưa có một cơ sở khoa học nào chứng minh luận điểm trên là đúng, ngược lại, trong mực sống có chứa các thành phần peptide có thể gây rối loạn tiêu hóa sau khi ăn và các bệnh khác do tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm gây nên.
Không nên ăn nhiều “mực kết hợp với bia”: Mực kết hợp với uống bia là sở thích và thói quen của rất nhiều người, đặc biệt là người Việt. Nhiều người cho rằng đây là sự kết hợp hài hòa và độc đáo nhưng thực tế theo các chuyên gia dinh dưỡng “Bia rất giàu Vitamin B1 trong khi mực lại là một loại hải sản chứa nhiều glucosinolates và bismuth. Nếu kết hợp bia với mực, Vitamin B1 có trong bia sẽ thúc đẩy sự chuyển hóa và phân hủy chất purine nucleotide và các chất khác có trong mực, một trong những nguyên nhân gây nên rất nhiều triệu chứng dễ gặp như toàn thân đau nhức, người mẩn đỏ sưng ngứa… thậm chí còn có thể gây nên các bệnh phổ biến thời nay như Gout, sỏi thận, sỏi mật, và một số bệnh khác…
Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Cho Đặc Sắc?
Các món ăn ngon từ thịt ba chỉ bò mỹ
Thịt ba chỉ bò mỹ rất hấp dẫn người dùng bởi vị ngon, ngọt thịt và vị beo béo của thịt. Với đặc trưng của thịt ba chi, các thớ thịt nạc – mỡ đan xen theo tỉ lệ vừa phải làm cho việc nấu nướng các món ăn từ thịt ba chỉ bò mỹ sẽ có được độ mọng nước và không bị khô, điều này giúp cho chúng ta có thể dùng bữa ngon miệng hơn. Cũng chính bởi hương vị thơm ngon cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào mà thịt ba chỉ bò mỹ mang lại mà hiện tại, rất nhiều người đã đưa các món ăn từ thịt ba chỉ bò mỹ vào thực đơn ăn hàng ngày của gia đình.
Đối với loại thịt này, việc chế biến các món ăn cũng không phải quá phức tạp. Chỉ cần một chút khéo léo là những bà nội trợ đã có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon từ thịt ba chỉ bò mỹ. Vậy để xem thịt ba chỉ bò mỹ làm món gì cho đặc sắc nào? Thông thường, thịt ba chỉ bò mỹ sẽ được chế biến thành món nhúng lẩu hoặc ăn nướng kèm các loại rau củ để bổ sung đầy đủ vitamin, protein và nguồn chất xơ cho cơ thể, đồng thời cân bằng năng lượng nạp vào trong cơ thể con người. Ngoài ra, thịt ba chỉ bò mỹ cũng có thể được dùng để chế biến các món khác thơm ngon như: ba chỉ bò mỹ xào nấm kim châm; ba chỉ bò mỹ xào thập cẩm; ba chỉ bò mỹ cuốn rau củ; canh kim chi ba chỉ bò mỹ;… Như vậy, với thực đơn dồi dào về các món ăn từ ba chỉ bò mỹ, các bà nội trợ có thể yên tâm để tạo ra những bữa cơm gia đình thơm ngon và đầy bổ dưỡng cho tất cả các thành viên phải không nào.
Lưu ý khi chọn mua thịt ba chỉ bò mỹ
Để có thể tạo ra những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe con người thì khi lựa chọn thịt ba chỉ bò mỹ các bà nội trợ cũng cần lưu ý một số điều để có thể chắc chắc lựa chọn được loại thịt tươi, ngon và an toàn. Khi chọn mua ba chỉ bò mỹ thì cần phải để ý tới màu sắc của thịt. Thịt ba chỉ bò mỹ cần có màu đỏ tươi của phần thịt nạc và màu trắng mịn của các thớ mỡ thì mới là thịt tươi. Bên cạnh đó, thịt chuẩn sẽ có mùi bò đặc trưng còn các loại thịt có chứa các mùi tạp chất, mù lạ thì không nên mua. Bên cạnh đó, khi chọn mua thịt bạn cũng nên chọn loại thịt có tỷ lệ nạc mỡ cân đối để đảm bảo độ ngon cho các món ăn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Kíp Chế Biến Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Cực Ngon, Cực Đơn Giản trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!