Bạn đang xem bài viết Ăn Cả Tháng Không Chán Với Thực Đơn Ăn Sạch Eat Clean Ngon Mắt Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sau 4 tháng ăn theo chế độ Eat Clean, chị nhận thấy hệ tiêu hóa tốt hơn, không còn cảm giác thèm ăn vặt và quan trọng hơn, cơ thể giữ cân nặng một cách ổn định.
Với chị, bước chế biến món ăn khá đơn giản. Các món chị thường làm là cơm gạo lứt với thịt gà, bò, cá, các loại salad… và các món ăn cũng rất phong phú.
Vào những ngày “lười biếng”, món ăn không thể thiếu với chị Trang là bánh mỳ. Với loại thực phẩm này, bạn nên bọc kín túi bánh và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Nếu bạn ít ăn bánh mỳ, bạn có thể chia sẵn từng phần để ở ngăn đá. Cách làm này có thể giúp bảo quản bánh trong một tháng. Khi ăn, bạn lấy bánh ra ngoài để rã đông tự nhiên mà bánh mỳ vẫn mềm.
Khi chán các món luộc, bạn có thể thử sang đồ xào với nước hoặc dầu. Chị Trang chia sẻ, cùng làm chín món ăn nhưng khi xào bằng nước, chị thấy ăn ngon hơn và không chán như chế biến luộc. Bạn cho rau củ hoặc thịt cùng ít nước rồi đảo đều đến khi hơi cạn thì cho thêm nước và nêm nếm vừa ăn, xào đến khi chín.
Thịt cá, lợn, gà, bò… sau khi mua về cần rửa muối sạch, để ráo và thái lát cân chia sẵn vào từng hộp nhỏ. Quy định mỗi bữa chị sẽ nấu một hộp. Buổi tối, chị sẽ lên thực đơn sẵn cho ngày mai và để các nguyên liệu xuống ngăn mát tủ lạnh rã đông. “Sáng hôm sau khi dậy chỉ ướp và chế biến, như vậy sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều”, chị chia sẻ.
Chị cho biết, trong mỡ cá có nhiều omega-3 rất tốt cho sức khỏe, vì vậy chị vẫv thỉnh thoảng ăn để đảm bảo bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, chị có dùng thêm thịt vịt, hến, ếch, tôm, cua, hải sản… đa dạng các món ăn và cách chế biến.
Chị bật mí, trứng gà không nên để ở cánh cửa tủ lạnh mà hãy để bên trong tủ, để khi mở tủ lạnh, nhiệt độ thay đổi liên tục làm trứng nhanh hỏng.
Các gia vị chị Trang thường dùng là: đường mía, muối, dầu olive, dầu thực vật, tiêu, tỏi, hành tím, bơ đậu phộng (có thể tìm mua loại không đường), bơ nhạt, sốt mè rang – Mayonnaise, dầu giấm tỏi, tương ớt, giấm gạo, nước tương đậu nành.
Chị Trang thường sử dụng 2 loại gạo lứt: gạo lứt trắng và gạo lứt đỏ. Ngoài ra chị còn đổi món ăn liên tục với các nguyên liệu như: bánh mỳ sandwich, ngũ cốc, yến mạch, miến rong, miến đậu xanh, mỳ/bún gạo lứt, nui rau củ và các loại hạt… Việc này sẽ khiến chế độ ăn Eatclean ngon miệng và hấp dẫn hơn. Chị cũng chia sẻ, do nơi chị sinh sống hiện chưa có bánh mỳ đen, do vậy chị lựa chọn bánh mỳ trắng nhưng kiểm soát lượng calo đưa vào cơ thể.
Chị chia sẻ: “Khi mua thức ăn cũng cần nhìn thành phần. Hạn chế mua những đồ ăn không có thành phần. Tránh xa loại ‘thực phẩm xấu’ như đồ đóng hộp, thức ăn nhanh, nước có gas… Và quan trọng nhất là mỗi người nên tự lắng nghe cơ thể mình để áp dụng một chế độ ăn sạch phù hợp.”
Cùng xem thực đơn ăn sạch Eat Clean của chị Trang:
XEM THÊM
Thực Đơn Eat Clean Là Gì? Bật Mí 40 Thực Đơn Eat Clean
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Thực đơn eat clean không phải là một phương pháp ăn kiêng mà là một chế độ ăn hướng đến sự thanh đạm. Một chế độ ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thực đơn eat clean là gì?
Bạn có thể hiểu một cách đơn giản nhất: áp dụng ăn theo thực đơn eat clean là bạn sẽ sử dụng các loại thực phẩm ở dạng nguyên thủy nhất. Thực phẩm mà chưa qua chế biến, tinh chế, tẩm ướp các loại gia vị mà để thực phẩm gần với hình dạng tự nhiên nhất có thể.
Tại sao eat clean lại giúp giảm cân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, eat clean không phải là một phương pháp ăn kiêng mà là một chế độ ăn hướng đến sự thanh đạm. Một chế độ ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ưu tiên, lựa chọn các loại gạo nguyên cám, gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa, thực phẩm tươi ít qua chế biến…
Hạn chế, thực phẩm đã qua chế biến, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm có chứa các chất hóa học từ những loại thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất kích thích, tăng trưởng, chất tạo màu, chất bảo quản…
Như vậy, nhờ áp dụng chế độ ăn eat clean cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng để hoạt động cả ngày.Nhưng song song đó, lượng độc tố, chất béo không cần thiết từ thực phẩm cũng sẽ được cắt giảm tối đa. Cơ thể dần được thanh lọc tốt hơn. Tăng cường củng cố hệ thống miễn dịch và nâng cao sức khỏe toàn diện.
Thực hiện chế độ ăn eat clean là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để giúp bạn giảm cân, nhanh chóng lấy lại vóc dáng chuẩn. Nhưng vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Đó là những lý do mà các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng: Khi thực hiện chế độ giảm cân lành mạnh này, nó sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho các chế độ ăn kiêng trước đây.
Hơn nữa, để giảm cân giữ dáng, duy trì cân nặng bền vững, an toàn thì chế độ eat clean sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Nguyên tắc áp dụng chế độ ăn eat clean
Cắt giảm và dần loại bỏ hoàn toàn những loại thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần ăn mỗi ngày.
Đảm bảo cung cấp đầy đủ thành phần protein trong khẩu phần ăn hằng ngày để duy trì hoạt động.
Cắt giảm dần những thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối…
Nên chia thành 5-6 bữa ăn nhỏ trong ngày để cơ thể không cảm thấy đói.
Hạn chế uống cà phê, nước ngọt…
Đảm bảo uống đủ nước mỗi ngày, tùy theo trọng lượng của cơ thể.
Ăn nhiều rau xanh và các loại hoa quả.
Vận động nhiều để cơ bắp phát triển, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Thực đơn eat clean 7 ngày
Thực đơn chính eat clean
Thực đơn ăn sáng eat clean
Rau – củ: bắp cải, rau củ quả theo mùa, ngô, khoa lang, lạc, vừng,…
Tinh bột: Gạo lứt, khoai lang, cơm trắng (hạn chế)…
Ngũ cốc: Như yến mạch, đậu, lạc, vừng,…
Protein: thăn bò, thăn lợn, ức gà, cá, trứng,…
Chú ý:
Hạn chế các đồ ăn xào rán, quá nhiều dầu mỡ
Có thể thay thế dầu ăn bằng dầu olive hay dầu dừa, dầu lạc.
Không uống nước ngọt, nước có ga.
Hạn chế ăn đường, bánh kẹo
Tập thể dục, vận động
Bạn có thể kết hợp thêm nhiều bải tập tại nhà để thúc đẩy quá trình giảm cân và săn chắc cơ thể diễn ra nhanh hơn.
Học Nấu Ăn Eat Clean, Dạy Nấu Ăn Eat Clean, Kinh Doanh Đồ Ăn Eat Clean, Khóa Học Eat Clean Và Detox, Kinh Doanh Đồ Ăn Eat Clean
KHÓA HỌC EAT CLEAN CHUẨN CHO NGƯỜI VIỆT
Eat clean là chế độ ăn sạch, là chế độ dinh dưỡng khoa học, có nghĩa là các món ăn được chế biến từ thực phẩm sạch và không qua nhiều công đoạn nấu, vẫn giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên nhất.
KHÓA HỌC EAT CLEAN CHUẨN CHO NGƯỜI VIỆT, Khóa học Eat Clean, khoa hoc eat clean, Học nấu ăn Eat Clean, Dạy nấu Ăn Eat Clean, Kinh doanh đồ ăn Eat Clean, Khóa học Eat Clean và detox, Kinh doanh đồ ăn Eat clean cho mẹ sau sinh, Nội trợ, CHỊ em Văn PHÒNG, các gymer hay các bạn chủ shop bán đồ ăn healthy. GIẢM cân, Eat clean là chế độ ăn sạch, là chế độ dinh dưỡng khoa học, có nghĩa là các món ăn được chế biến từ thực phẩm sạch và không qua nhiều công đoạn nấu, vẫn giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên nhất.
ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM DỰ KHÓA HỌC EAT CLEAN Là những người đang quan tâm tới sức khoẻ, muốn thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân/TĂNG CÂN, thanh lọc cơ thể, tăng cơ giảm mỡ. Người yêu thích nấu ăn muốn học và QUAN TÂM CHẾ ĐỘ ĂN HEALTHY.( NGON-SẠCH-HIỆU QUẢ-ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG- ĐẢM BẢo SỨC KHỎE) Người nội trợ muốn học nấu ăn để bổ sung thực đơn cho gia đình Các bạn muốn mở quán ONLINE/OFFLINE đồ ăn kinh doanh đồ ăn Eat Clean tốt cho sức khỏe. Là chị em phụ nữ văn phòng Đối mặt với stress của công việc, với cân năng dư thừa, mỡ thừa, muốn thay đổi chế độ ăn uống cho cả gia đình để bảo vệ sức khoẻ
Thời lượng khóa học EAT CLEAN: 06 buổi
Lịch học: linh hoạt – phù hợp cho mọi đối tượng
THAM GIA KHÓA HỌC: Hướng dẫn cách tính lượng Calo trên mỗi cơ thể người. – – Hướng dẫn mix nguyên liệu và sáng tạo món ăn từ những nguyên liệu sẵn có. – Tư vấn giải pháp quản lý chi phí thu-chi hợp lý, tránh thất thoát – Hướng dẫn cách lên Menu, quản lý nguyên liệu và tính giá cost cho đồ ăn.
Hình thức đăng ký Khóa học EAT CLEAN – chuẩn cho người Việt: – Chuyển khoản học phí – Nộp học phí trực tiếp tại địa chỉ: số 457 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội – Đăng ký online: http://goo.gl/forms/gzQNBocyb5 Địa điểm học: số 457 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội Liên hệ đăng ký lớp học. TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG HÀ NỘI Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội Hotline: 0978868612 – Zalo: 0978868612( Ms Mai – Phòng đào tạo) (Phụ huynh và sinh viên có thể gọi điện trước để được tư vấn tốt nhất) – Like fanpage để cập nhật thông tin mới:https://www.facebook.com/caodangnghevanlanghanoihttps://www.facebook.com/daotaonauanchuyenghiep Đăng ký trực tuyến: http://goo.gl/forms/gzQNBocyb5 Học nấu ăn Eat Clean, Dạy nấu Ăn Eat Clean, Kinh doanh đồ ăn Eat Clean, Khóa học Eat Clean và detox, Kinh doanh đồ ăn Eat clean
Eat Clean Với Nồi Chiên Không Dầu Nhanh Chóng, Đơn Giản
Eat clean là một chế độ ăn kiêng khá phổ biến hiện nay, được các chị em theo đuổi với mục đích giảm cân, giảm mỡ hay mong muốn cải thiện sức khoẻ, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể và tránh khỏi các bệnh nguy hiểm của cuộc sống hiện đại như tiểu đường, mỡ máu.
Đặc trưng của chế độ ăn eat clean là thường hạn chế tối đa các đồ đóng gói sẵn, đồ hộp hay đồ phải qua chế biến phức tạp. Thay vào đó, ta sử dụng các thực phẩm tự nhiên, chế biến đơn giản, sạch sẽ để thưởng thức hương vị nguyên bản của thực phẩm. Như vậy, một thực đơn eat clean lý tưởng đó là bạn chỉ sử dụng các loại thực phẩm đáp ứng yếu tố “sạch” và tối giản khâu chế biến để tránh thực phẩm bị mất các loại vitamin, dưỡng chất và hấp thụ các phụ gia hay nhất là dầu mỡ trong quá trình nấu nướng.
Với cuộc sống hiện đại siêu bận rộn hiện nay, chế độ ăn uống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm. Xây dưng một chế độ ăn lành mạnh. So với các chế độ ăn kiêng khác, eat clean được nhiều người lựa chọn bởi vì:
Dễ thực hiện: không cần phải theo một lịch trình ăn uống phức tạp như intermitten fasting hay ketox, bạn có thể ăn kiêng rất dễ, thậm chí còn đơn giản hơn là ăn uống thông thường khi theo eat clean
Tiết kiệm: tất cả các loại thực phẩm từ tự nhiên đều có thể chế biến thành một bữa ăn eat clean. Hơn nữa, khi theo chế độ này, bạn còn tiết kiệm được kha khá tiền mua các gia vị phức tạp, đồ hộp, đồ ăn nhanh…
Lâu dài: nếu như một vài chế độ ăn khác chỉ khuyến cáo bạn theo trong một thời gian nhất định, thì bạn có thể theo eat clean khá lâu dài mà không gặp vấn đề gì về sức khoẻ.
Phù hợp với nhiều người: Vì đơn giản vậy, nên gần như ai cũng có thể theo chế độ ăn này. Nên nếu bạn sống trong gia đình có nhiều người, ai cũng có thể theo eat clean mà không cần phải chia bữa ăn hay nấu nướng phức tạp.
Một câu hỏi khá hay đó là ăn kiêng eat clean thì có được ăn đồ chiên rán nữa không? – Có và Không!
Có, là bởi vì bạn có thể ăn các món chiên rán miễn là đảm bảo không sử dụng dầu mỡ bị chiên đi chiên lại, lắng cặn (vốn sinh ra nhiều chất độc), thực phẩm chế biến là đồ tươi và sạch, các gia vị không quá nhiều hay phức tạp… Không, khi bạn chọn lựa các món ăn chiên rán đường phố bám đen dầu mỡ, hay chế biến đồ rán tại nhà mà sử dụng quá nhiều loại bột, ngập dầu và nhiều loại gia vị. Hay đơn giản là, bạn có thể ăn đồ chiên rán mà không phải lo ngại nếu bạn biết chế biến nó thật sạch, an toàn.
Nồi chiên không dầu – lựa chọn cho chế độ eat clean
Ra đời như một vị cứu tinh cho căn bếp hiện đại, nồi chiên không dầu (hay airfryer) là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn theo chế độ eat clean.
Một điểm cực kỳ hay của chiếc nồi này đó là nó giúp bạn giảm tối đa lượng dầu mỡ mà vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Khi chiên đồ ăn bằng nồi chiên không dầu, bạn không cần cho dầu hay chỉ cần phết một lớp dầu thật mỏng lên để món ăn ngon hơn, giòn hơn. Như vậy, khi chế biến thực phẩm bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể giảm đến 70-80% lượng dầu mỡ có trong thực phẩm và không lo ăn phải đồ ăn bị cháy khét, bám đầy dầu mỡ. Món ăn vẫn rất ngon như chiên bằng cách truyền thống mà vẫn đảm bảo sức khoẻ.
Không chỉ lành mạnh, chiên rán bằng nồi chiên không dầu còn giúp bạn rảnh tay hơn. Bạn không còn lo bị bắn dầu mỡ hay ám đầy mùi thức ăn trên quần áo, mất thời gian dọn dẹp bếp sau khi nấu ăn. Bạn chỉ cần ướp thực phẩm, để trong nồi và chọn thời gian, nhiệt độ và chờ là xong. Một số model nồi chiên cao cấp còn có các chế độ nấu tự động cho các món được cài sẵn.
Tham khảo:
Công thức eat clean dễ dàng, nhanh gọn với nồi chiên không dầu
Nước detox hoa quả
Detox hoa quả là một trong các công thức eat clean với nồi chiên không dầu siêu dễ làm mà các chị em hiện nay hay thực hiện. Nước detox từ hoa quả sấy khô giúp bạn thanh lọc cơ thể, bổ sung các vitamin cần thiết để da đẹp, dáng xinh mà không mất nhiều thời gian. Hoa quả sấy khô cũng có vị ngọt thanh tự nhiên, dẻo dẻo khá dễ ăn. Bạn có thể pha nước hoặc ăn hoa quả sấy trực tiếp. Đây là món ăn bạn có thể mang theo khi đi học, đi làm hay đi du lịch vô cùng gọn nhẹ, nhanh chóng.
Với công nghệ chiên không khí vượt trội ( Rapid Air/ Twin Turbostar), bạn có thể biến chiếc nồi chiên không dầu trong nhà thành máy sấy thực phẩm vô cùng hữu ích. Cách làm như sau:
Rửa sạch và thái mỏng hoa quả tươi thành lát (đối với hoa quả detox, uống trà) hoặc thành miếng dày vừa miệng (đối với hoa quả sấy dẻo ăn vặt).
Xếp hoa quả vừa thái vào khay đựng của nồi chiên. Lưu ý bạn nên lót dưới một lớp giấy bạc hoặc giấy thấm dầu để tránh thực phẩm khô bám trực tiếp vào khay, gây mất thời gian trong vệ sinh thiết bị và có thể khiến thực phẩm dính, mất, vỡ hình dáng ban đầu.
Cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp. Thường là 100 độ và sấy trong 60 phút. Công thức này phù hợp với hoa quả thái lát hơn, còn hoa quả sấy dẻo sẽ mất nhiều thời gian và nhiệt độ cao hơn tùy bạn thái dày hay mỏng.
Sau khi chế biến xong, đem hoa quả vừa sấy cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, bảo quản ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần.
Bạn có thể cất trữ hoa quả detox sấy khô trong lọ kín để sử dụng như đồ ăn vặt lành mạnh, hoặc thả vào nước lọc để uống hàng ngày. Lưu ý với phương thức uống nước detox, bạn nên ngâm lát hoa quả trong bình nước lọc và để 3-4 tiếng để hoa quả được hoà tan trong nước.
Ức gà nướng mật ong
Ức gà là loại thực phẩm vàng cho dân gymer hay người theo chế độ eat clean vì nó khá rẻ, dễ kiếm và có lượng protein nạc khá cao, lượng mỡ thấp. Lượng protein dồi dào trong ức gà giúp bạn giữ vóc dáng săn chắc, khoẻ mạnh và không bị đói nhanh.
Cách làm món ức gà nướng mật ong eat clean với nồi chiên không dầu khá đơn giản như sau:
Rửa sạch phần ức gà, khía dọc thớ thịt để gia vị dễ thấm vào trong.
Ướp phần ức gà đã rửa sạch với tỏi, nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, bột ngũ vị hương, nước cốt chanh và mật ong nguyên chất. Để gia vị ngấm tỏng 20 phút.
Lót giấy bạc hoặc giấy thấm dầu vào khay, đặt ức gà đã ướp vào nồi chiên, bỏ kèm măng tây hoặc bắp ngọt kèm nếu thích và set up nhiệt độ.
Bạn nên bật nóng nồi trước 3 phút ở nhiệt độ 155 độ, sau đó mới cho ức gà vào nồi, rồi đặt nhiệt 155 độ trong 10 phút. Sau đó, bạn mở ra, lật mặt cho đều màu rồi tăng mức nhiệt lên 165 trong 5 phút nữa.
Tôm nướng sốt chanh
Tôm là một trong những loại hải sản rất ngon và bổ dưỡng trong chế độ ăn kiêng eat clean. Tôm cũng khá dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon và nhanh chóng. Để làm tôm tỏi sốt chanh với nồi chiên không dầu, cách làm như sau:
Tôm nướng chanh (Nguồn: FB Trang Tura)
Sơ chế tôm tươi, bóc vỏ, lấy dây sống lưng rồi ướp với 1 thìa dầu oliu, 1/2 muỗng cafe tỏi, chút muối, tiêu, thêm một ít đường rồi ướp tầm 30 -50 phút cho gia vị ngấm.
Lót giấy bạc lên nồi chiên, trải tôm đều lên khay nướng, set nhiệt độ 185 độ C trong 11 phút, sau đó ngưng nồi lật mặt tôm và nướng tiếp trong 5 phút nữa.
Củ sen chiên eat clean với nồi chiên không dầu
Củ sen chiên detox với nồi chiên không dầu
Củ sen rửa sạch, thái lát mỏng vừa miệng.
Ngâm củ sen trong nước sạch hoặc nước muối, thêm một thìa giấm táo và đợi trong 10 phút. Việc này giúp củ sen không bị đổi màu đen.
Vớt củ sen ra, để ráo nước, quết một chút dầu oliu lên đĩa đựng củ sen.
Đặt giấy lót khay và củ sen đã sơ chế vào nồi. Set nhiệt độ và đợi.
Lấy củ sen ra rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.
Ai nói món chiên là béo? Món củ sen chiên với nồi chiên không dầu này là món ăn vặt cực kỳ lành mạnh cho người ăn kiêng. Củ sen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho da, thanh lọc cơ thể, được chiên giòn và không chất béo nhờ nồi chiên không dầu. Cách làm như sau:
Ngoài các món kể trên, còn rất nhiều công thức khác bạn có thể sáng tạo tuỳ theo khẩu vị và nhu cầu của mình. Bạn cũng có thể tham khảo 50+ công thức món ngon với nồi chiên không dầu mà Chọn Chuẩn đã giới thiệu trước đây.
Tham khảo các thông tin top nồi chiên không dầu đáng mua.
Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Cả Tháng Không Chán Với Thực Đơn Ăn Sạch Eat Clean Ngon Mắt Bổ Dưỡng trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!