Bạn đang xem bài viết 5 Món Cháo Thơm Ngon Giúp Trẻ Bị Sốt Nhanh Khỏi Bệnh được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trình duyệt của bạn đã tắt chức năng hỗ trợ JavaScript.Website chỉ làm việc khi bạn bật nó trở lại.!
1. Cháo gà
Nguyên liệu nấu cháo gà:
1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
1 củ hành vàng vừa, thái nhỏ
2 củ tỏi, băm nhỏ
2 củ cà rốt vừa
2 nhánh cần tây, cắt thành lát
2 lít nước hầm gà
1 chén nước
1 chén gạo
2 cốc thịt gà nấu chín
Cách làm:
Bật lửa vừa và cho nồi lên bếp. Thêm dầu oilu. Thêm hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây. Đảo đều trong khoảng 6 phút cho đến khi rau mềm.
Đổ nước thịt gà và nước đun sôi. Cho gạo và thịt gà vào. Nêm muối, hạt tiêu vừa ăn.
2. Cháo trứng gà, tía tô
Nguyên liệu nấu cháo trứng gà, tía tô:
1 củ hành tím
4-9 gram gừng
1 quả trứng gà
80 gram gạo
Lá tía tô
Cách làm:
Cho gạo và nước vào nồi. Bật lửa to đun sôi nước. Sau đó vặn nhỏ lửa, nấu cháo nhừ trong khoảng một tiếng.
Khi cháo chín cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào cháo. Cho lá tía tô đã rửa sạch cùng gừng, hành vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cháo dùng khi nóng để giúp hạ sốt. Tránh gió lạnh khi ăn.
3. Cháo đậu xanh hạt sen
Nguyên liệu nấu cháo đậu xanh hạt sen:
100 gram hạt sen
50 gram gạo nếp
50 gram gạo tẻ
100 gram đậu xanh
150 gram nấm tuyết
Đường
Cách làm:
Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi vo sạch. Ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng.
Làm sạch hạt sen.
Nấm tuyết rửa sạch ngâm với nước ấm rồi rửa lại.
Đổ gạo, đậu xanh và nước vào nồi đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa rồi ninh cháo cho nhừ. 15 phút sau cho thêm hạt sen vào. Thêm chút đường và đun tiếp khoảng 30 phút thì món cháo hoàn thành.
4. Cháo thịt bò cà rốt
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cà rốt:
30 gram thịt bò băm nhuyễn
1 chén gạo trắng
20 gram cà rốt băm nhuyễn
Cách làm:
Mẹ đổ gạo và nước vào nồi. Bật to bếp đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa đun cháo cho mềm trong khoảng một tiếng.
Đổ cà rốt và thịt bò vào nồi cháo quấy đều. Đun khoảng 15 phút.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Cháo bạc hà
Nguyên liệu nấu cháo bạc hà:
50 gram thịt lợn nạc
50 gram gạo trắng
3 gram bạc hà
Gia vị muối, tiêu
Cách làm:
Rửa sạch lá bạc hà rồi luộc lấy nước cốt.
Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước bạc hà. Thêm nước lạnh, đun sôi. Hạ nhỏ lửa nấu cháo nhừ trong khoảng một tiếng.
Băm nhuyễn thịt lợn nạc rồi cho vào cháo quấy đều. Đung tiếp khoảng 20 phút.
DALAT FINE FOODS
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Thái Học, Thị trấn Liên Nghĩa Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng.
Hồ Chí Minh: Chung cư Ngô Tất Tố, 76 Ngô Tất Tố, Phường 19, Quận Bình Thạnh.
090 816 13 98
dalatfinefoods.com@gmail.com
Đăng ký nhận tin
Đăng ký bản tin điện tử của chúng tôi
© 2017 DALAT FINE FOODS. All Rights Reserved.
Trẻ Bị Cảm Cúm Nên Ăn Gì Để Nhanh Khỏi?
Trẻ bị cảm cúm nên ăn gì?
1. Cháo thịt băm gừng tươi
- Nguyên liệu cần có: 100g thịt lợn nạc, 200g gạo, 10g gừng, các gia vị: hành tím, hành lá, xắt nhuyễn, mắm, muối, hạt nêm…
- Cách nấu: Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với nước mắm, nước mắm, chút hạt tiêu và dầu ăn. Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. Gạo rửa sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ. Tiếp tục cho thịt vào khuấy đều cho đến khi chín. Thêm gừng đã thái nhỏ vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
- Lưu ý: Nếu trẻ đang bị sốt cao, bố mẹ không nên cho gừng vào cháo vì có thể làm tổn thương các mạch máu và gây xung huyết.
2. Cháo trứng tía tô
Nếu mẹ đang băn khoăn trẻ bị cảm cúm nên ăn cháo gì thì cháo trứng tía tô chính là gợi ý vô cùng tuyệt vời. Cách nấu cháo trứng tía tô đơn giản như sau:
- Vo 1 nắm gạo, cho vào nồi cùng với 500 ml nước ninh nhừ.
- Lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi cháo chín mẹ nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đập 1 quả trứng gà vào nồi cháo khuấy đều, thêm lá tía tô vào đảo đều.
- Cháo chín, mẹ đổ ra bát và thêm chút xíu hạt tiêu rồi cho bé ăn nóng.
3. Cháo sữa
Cháo sữa khá lạ lẫm nhưng lại là món cháo không thể bỏ qua nếu mẹ đang đắn đo không biết bé bị cảm cúm nên ăn cháo gì? Các thành phần dinh dưỡng trong sữa giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và chống lại cảm cúm rất hiệu quả.
Cách thực hiện như sau:
- Vo 1 nắm gạo, cho vào nồi cùng 500ml nước và ninh cho đến khi chín mềm.
- Cháo chín, bạn cho vào một chút muối nhưng không nên quá mặn.
- Múc cháo ra bát, thêm vào chút sữa đặc rồi trộn đều lên.
- Cho trẻ ăn khi còn nóng có tác dụng giải cảm rất tốt.
4. Cháo đậu xanh
Hàm lượng protein và các acid amin trong đậu xanh có tác dụng làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh cảm cúm hiệu quả. Cách thực hiện như sau:
- Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó đãi bỏ vỏ. Nếu không có thời gian, mẹ có thể mua đậu xanh đã đãi vỏ sẵn để nấu cháo.
- Cho 1 nắm gạo cùng 500ml nước nấu sôi thì cho đậu xanh vào.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu và gạo chín nhừ.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho trẻ ăn khi còn nóng để tăng hiệu quả điều tị bệnh.
Ngoài những món cháo trên mẹ có thể tham khảo một số thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho trẻ:
5. Thực phẩm giàu chất xơ và vitamin
Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ chất đạm cho trẻ mẹ cần bổ sung thêm thêm những thực phẩm giàu chất xơ và vitamin để trẻ được cung cấp đầy đủ chất, giúp tiêu hóa ổn định và quan trọng hơn hết là giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Mẹ có thể xay rau củ để nấu súp, cháo cho bé; hoặc đơn giản chỉ là luộc lấy nước cho bé uống. Bên cạnh đó, mẹ nên cho bé uống thêm nước ép hoặc sinh tố hoa quả để bổ sung nước và vitamin cho bé. Các loại hoa quả mẹ có thể dùng là: dưa hấu, đu đủ, bơ, cam, quýt, kiwi,…
Với thực phẩm giàu chất xơ mẹ có thể bổ sung vào các món cháo, say sinh tố, ép lấy nước… mẹ chế biến làm sao để hợp khẩu vị của trẻ, để trẻ ăn ngon miệng.
6. Chuối
7. Tỏi
Tỏi giúp nhanh chấm dứt các triệu chứng cảm cúm ở trẻ. Theo Đông y, tỏi giúp diệt khuẩn, giảm ho, long đờm, long dịch nhầy và làm giảm tình trạng nghẹt mũi ở trẻ rất hiệu quả. Sở dĩ có công dụng lớn như vậy là vì tỏi có chứa allicin – một chất có tác dụng tăng sức đề kháng, kháng viêm và tăng khả năng miễn dịch cực tốt cho cơ thể.
5 Công Thức Nấu Cháo Cho Trẻ Bị Sốt Mau Hạ Nhiệt
1. Cháo gà
Cháo gà nhiều chất dinh dưỡng, khi nấu mềm rất dễ ăn, thêm chút rau củ, sẽ là món cháo giúp bồi bổ cơ thể cực tốt lại thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 chén gạo
200g thịt gà nấu chín
1 củ hành cắt nhỏ, 2 củ tỏi băm nhỏ
2 củ cà rốt vừa, 2 nhánh cần tây, cắt thành miếng dễ ăn
2 lít nước hầm gà
1 chén nước
Cách thực hiện
Đun nóng dầu. Thêm hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây vào đảo đều trong khoảng 6 phút cho đến khi rau chín mềm rồi tắt bếp.
Nấu cháo với nước hầm gà đến khi cháo mềm.
Cho thịt gà đã luộc xé nhỏ vào trong cháo, cho rau củ đã xào vào. Đảo đều tay. Nêm gia vị vừa ăn.
2. Cháo trứng gà tía tô
Tía tô công dụng kích thích tiêu hóa, ra mồ hôi nhanh. Đây là món cháo giải cảm cực kì tốt cho trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 quả trứng gà
80 gram gạo
Lá tía tô
Hành tím, gừng
Cách thực hiện
Nấu cháo trong vòng một tiếng cho mềm hạt cháo
Khi cháo chín cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều.
Tía tô rửa sạch, cắt sợi chỉ. Hành tím, gừng băm nhỏ
Cho lá tía tô, hành, gừng vào và đảo đều, tắt bếp
Cháo chỉ nên ăn nóng để giải cảm
3. Cháo đậu xanh hạt sen
Hạt sen luôn là nguyên liệu mát lành, bồi bổ sức khỏe rất tốt cho người bị bệnh, sức yếu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
100 gram hạt sen
50 gram gạo nếp, 50 gram gạo tẻ
100 gram đậu xanh
150 gram nấm tuyết
Đường phèn
Cách thực hiện
Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ rồi vo sạch. Ngâm nước trong vòng 1 đến 2 tiếng.
Hạt sen tươi rửa kĩ cho sạch
Nấm tuyết rửa sạch ngâm với nước ấm rồi rửa lại, cắt chân nấm, cắt miếng nhỏ.
Đổ gạo, đậu xanh và nước vào nồi đun sôi. Sau khi cháo sôi, hạ lửa liu riu, nấu nhừ.
Cho hạt sen vào. Thêm chút đường đèn và đun tiếp khoảng 30 phút
Cho thêm nấm vào, nấu chín là món cháo đã hoàn thành.
4. Cháo thịt bò cà rốt
Thịt bò nhiều protein nhưng lại ít mỡ, là một nguyên liệu dùng để cung cấp năng lượng, bồi bổ cơ thể rất tốt, nhất là khi bé mất khẩu vị gần như không ăn được gì.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
30 gram thịt bò băm nhuyễn
1 chén gạo trắng
20 gram cà rốt băm nhuyễn
Cách thực hiện
Đổ gạo và nước vào nồi. Bật to bếp đun sôi. Sau khi cháo sôi, vặn lửa thật nhỏ đun cháo cho mềm trong khoảng một tiếng.
Đổ cà rốt và thịt bò vào nồi cháo quấy đều. Đun khoảng 15 phút.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Cháo bạc hà thịt heo
Một công thức nấu cháo cho trẻ bị sốt lạ miệng, thơm ngon, giúp trẻ tìm lại khẩu vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
50 gram thịt heo nạc
50 gram gạo trắng
3 gram bạc hà
Cách thực hiện
Rửa sạch lá bạc hà rồi luộc lấy nước cốt.
Vo gạo sạch rồi nấu cháo với nước bạc hà và một lượng nước vừa đủ. Nấu nhừ cháo.
Thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ. Cháo nhừ cho thịt heo vào, nấu 15 phút rồi tắt bếp.
Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Cháo Gì Để Nhanh Khỏi &Amp; Khỏe Lại?
Khi bị tiêu chảy, đường ruột đang bị tổn thương nên tiêu hóa khá kém. Nếu chúng ta vẫn tiếp tục duy trì những thói quen ăn uống thông thường, ăn nhiều đồ khô cứng thì sẽ khiến cho niêm mạc ruột bị tổn thương nhiều hơn, từ đó dẫn đến đau bụng, đầy bụng và làm bệnh tiêu chảy trở nên trầm trọng.
Chính vì vậy, người bị tiêu chảy thường được khuyến khích nên ăn cháo trong thời gian bị bệnh. Ngoài việc giảm thiểu gánh nặng cho đường tiêu hóa, các món cháo còn giúp bổ sung chất lỏng, ngăn ngừa mất nước và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh. Vậy bị tiêu chảy nên ăn cháo gì?
1. Cháo hoa
Cháo hoa ( hay còn gọi là cháo trắng ) là món dễ làm, tốt cho tiêu hóa. Món cháo này thường được sử dụng cho người bệnh, người mới ốm dậy hay những đối tượng đang gặp trục trặc ở đường ruột như táo bón, tiêu chảy, ăn không tiêu…
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn
Trước tiên bạn đem gạo cho sạch rồi để cho thật ráo nước
Cho gạo vào chảo rang lửa nhỏ đến khi gạo hơi trong là được. Bước này sẽ giúp món cháo khi nấu xong có mùi thơm và gạo không bị quá nát.
Sau khi rang gạo xong bạn đem nấu trong khoảng 30 – 40 phút. Tùy theo sở thích ăn lỏng hay đặc mà chúng ta điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
Khi cháo chín, thêm một ít muối ăn và hành lá vào, đảo đều lên
Chia 2 – 3 lần ăn trong ngày giúp giảm nặng bụng, bù đắp lượng nước và chất điện giải đã mất do đi ngoài nhiều lần.
2. Bị tiêu chảy nên ăn cháo rau sam hồng xiêm xanh
Quả hồng xiêm chứa nhiều tanin. Chất này khi vào trong đường ruột sẽ kết hợp với protein tạo ra lớp màng che phủ, bảo vệ niêm mạc ruột, làm se bề mặt tổn thương, qua đó giảm tiêu chảy.
Trong khi đó, rau sam cũng là vị thuốc cầm tiêu chảy được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền. Bạn có thể sử dụng 2 thực phẩm này nấu cháo ăn khi bị tiêu chảy để nhanh khỏi bệnh hơn.
– Chuẩn bị:
Hồng xiêm xanh: 1 quả nặng khoảng 10g. Chọn quả non sẽ cho hàm lượng tanin nhiều nhất.
Rau sam tươi: 90g
Gạo tẻ: 30g
– Cách chế biến:
3. Cháo gà nấu nấm và hoàng kỳ
Hoàng kỳ là dược liệu có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, bổ khí huyết, tỳ vị, làm nhanh lành tổn thương, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Dược liệu này được Đông y sử dụng trong các bài thuốc trị tiêu chảy, đau bụng, kiết lỵ.
Kết hợp hoàng kỳ với nấm, gạo và gà sẽ tạo ra món cháo vừa hỗ trợ điều trị tiêu chảy vừa bổ sung protein và các dưỡng chất giúp người bị tiêu chảy nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
– Chuẩn bị:
– Cách chế biến:
Nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, xắt sợi
Thịt gà ướp với một chút hạt nêm, gừng, hành
Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu vào đun nóng rồi cho cho thịt và nấm vào xào chín
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với thịt, nấm và hoàng kỳ nấu thành cháo
Khi cháo nhừ, vớt hoàng kỳ ra, nêm nếm gia vị cho vừa ăn
Chia cháo làm nhiều lần ăn trong ngày, mỗi lần ăn 1 chén
4. Món cháo cà rốt khoai tây cho người bị tiêu chảy
Ngoài việc cung cấp nhiều vitamin và muối khoáng giúp bù đắp lại lượng điện giải đã mất, cà rốt còn cung cấp hàm lượng chất xơ hòa tan pectin phong phú. Chất này giúp làm dịu các cơ co bóp , giúp tổn thương trong đường ruột nhanh phục hồi.
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt nhỏ
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước theo tỷ lệ 1:10, tức cứ 1 phần gạo thì thêm 10 phần nước.
Hầm cháo được khoảng 20 phút thì tiếp tục cho khoai tây và cà rốt vào
Nấu cháo chín rồi thêm một ít muối vào, đảo đều để muối tan hết
Ăn khi còn nóng
Món cháo này có tác dụng an thần, kháng viêm, giảm đau bụng. Dùng trong các trường hợp đi ngoài phân lỏng nhiều lần trong ngày, bị bệnh lị mãn tính.
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
6. Cháo trứng lá mơ lông
Lá mơ lông vừa là thực phẩm, vừa là dược liệu có tính mát, vị đắng giúp kháng khuẩn, tiêu thũng. Nó thường được sử dụng trong các bài thuốc điều trị các vấn đề về đường ruột, bao gồm cả tiêu chảy.
Bên cạnh món trứng gà rán lá mơ, bạn có thể dùng 2 nguyên liệu này nấu cháo ăn hàng ngày để đẩy lùi bệnh tiêu chảy. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:
– Chuẩn bị: – Cách chế biến:
Lá mơ đem rửa rồi ngâm với nước muối, xắt nhỏ
Cà rốt gọt vỏ, đem luộc chín, nghiền nhuyễn
Lòng trắng trứng đánh tan
Hầm gạo cho nhừ rồi thêm các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào. Nêm chút nước mắm, hạt nêm. Quậy đều để cháo sôi trở lại là được.
Dọn ăn khi đói bụng. Mỗi lần ăn nên hâm nóng lại
7. Cháo bí đỏ thịt heo
Món cháo này bổ sung đầy đủ các nhóm chất thiết yếu cho người bị tiêu chảy, bao gồm tinh bột, đường, chất xơ hòa tan từ gạo, bí đỏ và protein từ thịt heo.
Lưu ý khi nấu cháo cho người bị tiêu chảy
Cháo cho người bị tiêu chảy nên nấu hơi nhạt hơn so với bình thường. Không thêm quá nhiều gia vị vào trong cháo, đặc biệt là tiêu hay ớt. Những gia vị này có thể kích thích nhu động ruột co bóp mạnh hơn và làm tình trạng tiêu lỏng thêm trầm trọng.
Không nên cho nhiều dầu ăn vào trong cháo sẽ gây đầy bụng
Khi nấu cháo nên tránh sử dụng các thực phẩm có thể gây sinh hơi và khiến tiêu chảy nặng hơn như bắp cải, giá đỗ, các loại đậu, bông cải xanh…
Những ngày đầu bị tiêu chảy nên nấu cháo lỏng và nhừ hơn một chút. Khi bệnh đã bớt thì tăng dần độ đặc của cháo.
Với các món cháo có sử dụng cà rốt, bí đỏ mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2 lần để tránh bị vàng da.
Người bệnh không nên ăn cháo quá no trong một lúc. Mỗi lần chỉ nên ăn ít một để không gây cảm giác ì ạch ở bụng.
Ăn cháo rất nhanh đói. Thay vì ăn 3 bữa như thông thường chúng ta có thể ăn 5-6 bữa trong thời gian bị tiêu chảy để cơ thể luôn được cung cấp đầy đủ năng lượng.
Chia sẻ bí quyết chấm dứt bệnh viêm đại tràng dẫn đến tiêu chảy của bệnh nhân sau 3 tháng điều trị tại Thuốc dân tộc
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Cháo Thơm Ngon Giúp Trẻ Bị Sốt Nhanh Khỏi Bệnh trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!