Bạn đang xem bài viết 5 Món Ăn Khó Cưỡng Được Chế Biến Từ Chân Gà Nhìn Thôi Đã Thèm được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
GD&TĐ – Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay các món chân gà thơm ngon, lạ miệng đảm bảo ăn là ghiền. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay để đãi mọi người thôi nào.
Tuy chỉ là chân nhưng đôi khi còn được yêu thích nhiều hơn cả thịt gà. Đảm bảo, những món chân gà vừa thơm vừa giòn, dễ ăn này sẽ khiến những tín đồ ẩm thực mê mẩn.
1. Chân gà xào cay Chuẩn bị nguyên liệu:
500 gram chân gà
1 củ tỏi
1 nhánh gừng1 quả ớt sừng
1 thìa bột ớt hoặc tương ớt
2 thìa dầu hào
1 thìa nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa giấm, muối, hạt nêm, xả cây 2 nhánh.
1, Chân gà bạn đem rửa sạch với 1 thìa giấm và 1 thìa muối cho hết mùi hôi, chặt bỏ phần móng chân gà sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn.
2, Gừng bạn đem cạo sạch vỏ rồi đập dập, tỏi và ớt sừng thái nhỏ.Sau đó, bạn đổ nước vào nồi đun sôi thì cho một chút muối, thêm gừng đập dập vào nồi sau đó cho chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp. Vớt chân gà ra tô nước lạnh ngâm 5 phút cho nguội thì vớt chân gà ra cho ráo nước.
3, Đặt chảo lên bếp cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho ớt băm vào cùng. Thiếp theo, bỏ tất cả chân gà vào chảo và nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, đường sau đó đảo đều và xào khoảng 1 phút cho chân gà ngấm gia vị là tắt bếp, cho chân gà ra đĩa thưởng thức.
Thành quả như ý rồi đây 2. Chân gà xóc xoài xanh Chuẩn bị nguyên liệu:
14 cái chân gà
1 trái xoài xanh
8 trái trái tắc
2 trái ớt sừng
1 củ gừng
1/2 củ cà rốt
3 cây sả
2 muỗng cà phê ớt bột
1 củ tỏi
2 trái chanh
60 ml giấm
16 muỗng cà phê đường trắng
8 muỗng cà phê nước mắm.
Phần nguyên liệu Cách làm:
1, Lấy chân gà rửa sạch với dấm và muối rồi cắt bỏ phần móng chân gà. Sau đó, chặt chân gà làm 2 đoạn, bỏ phần móng chân.
3, Pha nước mắm để sên với công thức: 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 quả ớt sừng thái lát, 2 trái chanh, 16 muỗng cà phê đường, 8 muỗng cà phê mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột và một ít giấm. Trộn tất cả hỗn hợp lại với nhau sau bỏ cho vào nồi và bắt lên bếp. Khi hỗn hợp vừa sôi tới thì cho chân gà vào đảo đều tới khi thấy nước mắm đường hơi sên lại thì tắt bếp.
4, Bắt đầu xóc cùng xoài xanh và cà rốt. Xoài xanh rửa sạch sẽ sau đó xắt miếng vừa ăn, cà rốt nạo vỏ và tỉa hoa rồi thái lát mỏng. Cho chân gà đã sên cùng vào 1 cái tô to, tiếp đến bạn cho tắc, sả, xoài xanh, gừng thái sợi, cà rốt vào tô trộn đều cho ngấm gia vị.
Trộn xong thì cho ra dĩa thưởng thức thôi nào. 3. Chân gà ngâm sả tắc Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm:
1, Chân gà rửa sạch với chút muối và rượu trắng cho bớt mùi tanh, sau đó để cho thật ráo nước rồi đem đi luộc. Khi luộc chân gà, bạn cần để nước sôi mới cho chân gà vào kèm theo vài lát gừng, 1 thìa muối và 1 đến 2 nhánh sả cho thơm.
2, Chuẩn bị sẵn một tô nước đá, khi chân gà chín tới thì vớt ra ngay, thả luôn vào tô nước đá để chân gà giữ được độ giòn ngon. Ngâm khoảng 10 phút cho đá tan hết thì chân gà ra, để ráo nước rồi cho vào ngăm mát tủ lạnh thêm 20 phút nữa. Làm như vậy chân gà sẽ rất ngon và giòn.
3, Trong khi đợi chân gà bạn sẽ tiến hành làm nước ngâm như sau: 1/2 chén mắm (có thể nhiều hơn tùy khẩu vị), 1/2 chén giấm, 1 chén đường, 1 thìa muối và 3 chén nước. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết thì cho lên bếp đun sôi rồi để thật nguội.
4, Tiếp theo bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: sả thái nhỏ phần dưới, phần trên chẻ dọc. Gừng, ớt và tỏi thái lát mỏng, lá chanh thái mỏng, quất cắt lát.
5, Sau khi nước ngâm đã nguội hẳn thì tiến hành trộn. Cho tất cả nguyên liệu vừa thái vào nước ngâm và trộn đều. Đợi sau 2 – 3 giờ đã có thể ăn được, tuy nhiên nếu muốn chân gà ngon thì bạn nên để ít nhất 1 ngày cho ngấm đều gia vị.
Món chân gà ngâm sả tắc. 4. Chân gà rút xương chiên giòn Chuẩn bị nguyên liệu:
Chân gà 500g
Giò sống 100g
Bột năng 100g
Hành củ 50g
Tỏi 50g
Gừng 1 củ
Tiêu xay 1 thìa cà phê
Muối 1/2 thìa cà phê
Xì dầu 1 thìa cà phê
Dầu ăn ½ chén nhỏ
Mè 1/2 muỗng cà phê.
Cách làm:
1, Sơ chế nguyên liệu: Gừng: rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát.
2, Chân gà: Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho vài lát gừng và một ít muối vào. Sau đó cho chân gà vào luộc vừa chín, vớt ra để vào ngăn mát 30 phút. Sau đó bạn lấy ra và bắt đầu rút xương gà theo cách làm như sau:
+ Dùng kéo cắt phần móng gà hoặc dùng dao chặt cũng được.
+ Dùng dao nhọn khứa từng đường trên từng ngón chân.
+ Bẻ từng khớp xương rồi lấy từng khúc xương ra một cách nhẹ nhàng. Những chiếc chân gà rút xương đạt chuẩn phải được rút hết xương nhưng chân gà vẫn trông như còn nguyên vẹn hình dáng.
3, Hành, tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Ướp chân gà và giò sống: Giò sống: cho ½ thìa cà phê tiêu xay vào trộn đều, để ướp trong khoảng 10 phút.
5, Chiên chân gà rút xương: Đổ bột năng ra bát, cho từng chiếc chân gà vào bột sao đó lăn đều sao cho bột phủ toàn bộ chân gà. Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào đun sôi, tiếp theo bỏ chân gà vào chiên. Bạn chiên đến khi thấy chân gà vàng giòn thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, rắc thêm tí mè và hành lá lên trên, mè không chỉ giúp lạ miêng hơn mà còn đẹp mắt nữa.
Khi ăn bạn hãy chấm chân gà rút xương chiên giòn với một ít tương ớt sẽ làm món ăn thêm thơm ngon đấy. 5. Chân gà nướng sả Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm:
1, Chân gà rửa sạch rồi hấp cùng 30gr gừng và 30gr sả trong 10 phút. Hấp chân gà trước khi nướng giúp chân gà không bị teo lại, giữ nguyên vị ngọt của chân gà.
2, Bạn ướp chân gà với 10gr tỏi băm, 10gr sả , 10gr ớt. Đặc biệt không thể thiếu gói xốt gia vị hoàn chỉnh thịt nướng sả Barona, 1 gói xốt cho 500gr thịt là vừa vị, dễ dàng và tiện lợi.
4, Sau 10 phút nướng thì bạn vừa trở mặt chân gà vừa quét thêm nước xốt để chân gà thêm đậm đà và có màu sắc đẹp mắt.
5, Khi chân gà chín đều, lấy ra dùng nóng với muối tiêu chanh. Chút cay cay của muối tiêu chanh, vị thơm ngọt của chân gà, một ít mát lạnh của bia sẽ giúp người dùng thưởng thức cái ngon trong từng chiếc chân gà nướng sả.
Lưu ý: Bạn nên mua chân gà ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín để mua được chân gà ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải chân gà bị bệnh hay chân gà đã được bảo quản bằng chất bảo quản lâu ngày có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và người thân.
Cách Nấu Bún Măng Vịt Ngon Nhìn Thôi Đã Thèm
Sơ chế nguyên liệu
Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, lấy 1/3 đập dập, 1/3 thái chỉ, 1/3 để nguyên.
Chanh tươi bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
Thịt vịt sau khi đã sơ chế sạch sẽ, bạn pha một ít rượu + muối + nước cốt 1 trái chanh rồi rửa lại vịt lần nữa. Tiếp đó, dùng tay lấy phần gừng tươi đập dập chà xát lên toàn bộ thân vịt trong khoảng vài phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo. Bước này giúp khử sạch mùi hôi của vịt (thịt vịt có mùi hôi đặc trưng, nếu không khử hết sẽ khiến thịt vịt và nước dùng hơi có mùi khó chịu khi ăn).
Khử mùi hôi là bước quan trọng để thịt vịt và nước dùng thơm ngon hơn
Bạn nấu sôi một nồi nước nhỏ, cho tiết vịt vào luộc chín rồi vớt ra để nguội, thái miếng vuông vừa ăn.
Măng tươi rửa sạch, thái thành những sợi dài khoảng 5 – 7cm. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi với chút muối, cho măng vào luộc khoảng 30 phút để măng ngon hơn và không bị đắng. Sau đó vớt ra, xả lại với nước lạnh nhiều lần rồi để ráo.
Măng tươi phải được thái nhỏ rồi mới đem đi luộc để loại bỏ chất đắng
Tỏi khô 1 củ đập dập, băm nhỏ; 1 củ bóc vỏ, để nguyên.
Hành khô 2 củ bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ; 2 củ còn lại bóc sạch vỏ rồi cắt đôi.
Các loại rau sống ăn kèm nhặt gốc, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, phần đầu trắng cắt khúc dài 5cm, phần lá thái nhỏ.
Rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Luộc vịt (đồng thời là nấu nước dùng)
Bạn bắc một nồi nước lớn lên bếp (lượng nước đủ để ngập vịt) cùng với 1 muỗng muối trắng, gừng thái chỉ, hành tím bổ đôi và ½ phần đầu hành trắng, các gia vị này sẽ giúp vịt thơm ngon hơn khi luộc. Cho vịt vào nồi rồi mới bật bếp nấu, khi nước luộc sôi bạn hạ lửa nhỏ cho vịt chín từ từ, đồng thời mở vung nồi và vớt bọt thường xuyên. Lưu ý, bạn phải vớt hết bọt, váng mỡ vịt trong quá trình luộc thì nước dùng mới trong và thanh vị.
Luộc vịt cùng với chút hành, gừng để tăng hương vị cho thịt vịt và nước dùng
Luộc vịt trong khoảng 20 – 30 phút, dùng đầu đũa xiên vào đùi vịt, nếu nước chảy ra không có màu đỏ là vịt đã chín, bạn vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh khoảng 5 phút. Làm như vậy vịt sẽ không bị khô và thâm đen, da vịt có màu sáng và ngon ngọt hơn rất nhiều. Nếu thấy vịt ra nước màu đỏ là còn sống, bạn luộc thêm chút nữa cho chín rồi làm như hướng dẫn trên.
Chặt vịt thành những miếng nhỏ, dài vừa ăn, xếp ra đĩa.
Thịt vịt nếu được luộc đúng cách sẽ rất ngon và đẹp
Lưu ý, sau khi vớt vịt ra vẫn giữ lửa liu riu để giữ nóng nồi nước dùng.
Làm nước mắm gừng chấm thịt vịt
Bạn tranh thủ khoảng thời gian luộc vịt để làm nước mắm gừng:
Cho phần gừng còn lại, thêm 1 trái ớt đã bỏ hạt, 1 củ tỏi bóc sạch vỏ và 1 muỗng đường vào cối giã thật nhuyễn, sau đó đổ ra chén. Thêm 4 muỗng nước mắm ngon vào chén cùng 1 muỗng nước cốt chanh, khuấy đều là đã có ngay chén mắm gừng đậm đà để chấm thịt vịt. Lưu ý, lượng gia vị pha nước mắm bạn có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị.
Nước mắm gừng không thể thiếu khi ăn thịt vịt luộc
Nấu măng
Bắc một cái chảo lớn lên bếp với 3 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi thơm, thêm một muỗng ớt bột rồi cho măng vào xào. Nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường cho vừa với khẩu vị. Măng đã luộc chín nên bạn chỉ cần xào sơ khoảng vài phút cho măng thấm dầu và gia vị là được.
Trình bày thành phẩm
Xếp các loại rau sống ra đĩa, đặt cạnh đĩa vịt luộc và chén nước mắm gừng.
Cho bún ra tô, xếp thịt vịt lên trên, múc nước dùng chan lên (múc cả măng và tiết vịt, đầu hành), rắc thêm chút hành lá, rau mùi thái nhỏ và hạt tiêu rồi thưởng thức. Ăn kèm rau sống và nước mắm gừng đậm đà.
Bún măng vịt có hình thức vô cùng hấp dẫn
5 Món Ngon Từ Thịt Lợn Bé Nhìn Là Thèm, Ăn Là Mê
10/11/2019 05:11
Trong ẩm thực Việt, các món ăn được chế biến từ thịt heo vô cùng đa dạng và hấp dẫn, từ những món ăn dân giã cho tới những món ăn cầu kỳ. Tuy nhiên không phải món thịt heo nào cũng phù hợp với trẻ nhỏ, tùy theo cách chế biến và nguyên liệu mới phù hợp với các bạn nhỏ.
1. Thịt lợn sốt chua ngọt
Trong công thức này, FamiCook hướng dẫn các bạn sử dụng phần thịt thăn của lợn. Đây là phần thịt nạc và không bị dính nhiều mỡ, những miếng thịt thăn chua chua ngọt ngọt sẽ đem lại một cảm giác lạ, ngon miệng cho bé yêu.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu, thịt thăn cắt theo chiều ngang từ giữa, sau đó dùng dao cắt chéo lại thịt. Xử lý xong bạn cắt thịt thành miếng dài nhỏ hoặc vuông. Thịt để vào trong tô thêm một chút muối và lòng trắng trứng vào ướp, ướp như vậy trong khoảng 3 phút.
Bước 2: Tiếp theo cho bột năng vào xóc đều với thịt. Cho phần thịt đã ướp vào chiên, chiên chín khoảng 70% rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Chuẩn bị sốt cà chua, đường và giấm trắng cho vào nồi đun nóng, sau đó cho thêm một chút bột năng đã khuấy trước với nước vào đun sôi. Đổ thịt chiên sơ vào đun đều.
Bước 5: Đổ thịt ra đĩa sau đó cho thêm chút mè trắng lên trang trí.
2. Thịt lợn xào cà tím
Cà tím được biết tới là loại thực phẩm dễ ăn, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Cà tím có tính mát và ngọt, nó có chức năng làm sạch nhiệt, cầm máu và giảm sưng giảm đau.
Vào mùa hanh khô cơ thể thường hay bị nóng trong, dẫn tới một số biểu hiện thường gặp ở trẻ nhỏ như nhiệt miệng, nóng người chán ăn, bổ sung cà tím vào các món ăn cho trẻ giúp cơ thể trẻ được thanh lọc, giảm “nóng trong” của cơ thể.
Ngoài tác dụng trên cà tím còn được biết tới là loại thực phẩm giàu vitamin đặc biệt là vitamin P. Vitamin P giúp cơ thể duy trì một trái tim khỏe mạnh, hoạt động thông suốt, đối với người lớn giúp cơ thể hạn chế tăng huyết áp.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Cà tím rửa sạch rồi cắt khối, thêm muối và ướp trong khoảng 20 phút. Sau khi ướp xong cà tím bạn đem rửa sạch, vắt bớt nước trong cà tím.
Bước 2: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, gừng thái lát. Thịt lợn thái miếng vừa ăn
Bước 3: Làm nóng chảo với một chút dầu, cho thịt vào chiên vàng đều, cho nước tương và để tạo màu cho thịt. Sau đó cho cà tím vào xào cùng. Thêm hành lá, gừng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
3. Thịt lợn kho coca
Những món ăn như thịt kho trứng cút, thịt kho dừa,…dường như đã quá quen thuộc trong mỗi bữa cơm. Vẫn dùng cách chế biến nhưng thay đó dùng bằng coca cũng mang lại một món ăn cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch sau đó cho vào luộc chần sơ, vớt hết toàn bộ phần bọt nổi trên bề mặt nước luộc. Sau đó vớt để ráo nước
Bước 2: Thịt đem thái miếng vừa ăn với trẻ. Làm nóng chảo cho đường vào tạo màu sau đó đổ thịt lợn vào xào đều, thịt có màu vàng nâu rất đẹp.
Bước 3: Thêm gừng, nước tương và coca vào chảo thịt, đun sôi rồi vặn lửa nhỏ đun liu diu khoảng 30 phút.
Bước 4: Thịt chín mềm bạn cho thêm hành lá vào đợi hành chín rồi tắt bếp.
4. Thịt lợn chiên giòn sốt chua ngọt
Thịt lợn nếu chỉ chiên không với dầu sẽ khiến những miếng thịt bị khô và cứng, đối với trẻ nhỏ như vậy rất khó ăn. Hãy tẩm thịt với một chút bột rồi chiên sơ kết hợp cùng nước sốt chua ngọt sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Tinh bột khoai tây thêm nước rồi khuấy đều, để như vậy trong khoảng 30 phút. Chuẩn bị nước sốt chua ngọt với đường trắng, giấm trộn đều.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn, ướp cùng một chút muối trong khoảng 10 phút. Trong bát tinh bột, bạn chắt toàn bộ phần nước, chỉ lấy lại phần dưới cùng của tinh bột, sau đó thêm một chút dầu ăn rồi cho phần thịt lợn vào tẩm đều bột này.
B ước 3: Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho thịt vào chiên, đảo đều tay để thịt không bị dính lẫn nhau. Sau khi được bạn vớt thịt ra ngoài để ráo dầu. Vẫn chảo đó, bạn cho hành lá, gừng vào phi thơm, rồi phần sốt chua ngọt đã chuẩn bị từ trước vào. Đun với lửa nhỏ cho tới khi phần nước sốt trở nên dính thì đổ thịt vào đảo đều tay để toàn bộ phần sốt bọc đều thịt.
5. Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc không cần lò
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Thịt bạn rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị thịt nướng Hàn Quốc, cùng một chút dầu mè, vừng (tùy ý). Dùng tay bóp đều để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt, để như vậy trong khoảng 2 tiếng.
Bước 3: Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, bạn cho phần thịt đã ướp vào áp chảo, áp lần lượt cho tới khi thịt gần chín bạn cho ớt chuông, cà rốt vào xào. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn
Nội dung trên là tổng hợp 5 món ngon từ thịt lợn vô cùng đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn đối với bữa ăn của trẻ nhỏ. Ngoài ra với cách chế biến này bạn có thẻ nấu dư nhiều hơn, phần của trẻ để riêng, phần người lớn có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.
Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.
5 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Xúc Xích Chế Biến Cực Đơn Giản Tại Nhà
Là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người, ngoài việc sử dụng trực tiếp, xúc xích còn có thể chế biến thành những món sau:
Mì Ý xúc xích
Đa số mọi người sẽ biết đến mì Ý thịt bò bằm, mì Ý thịt bò viên, mì Ý sốt kem. Nhưng, cái tên mì Ý xúc xích lại vừa lạ vừa quen và chắc chắn rằng nó sẽ là món ăn “tủ” của mỗi gia đình trong những bữa tiệc cuối năm. Để làm món ăn này hai nguyên liệu cần thiết nhất đó chính là mì Ý và xúc xích. Đối với xúc xích, Ông già Ika khuyên bạn nên chọn những loại như: Xúc xích Klobasa, Klobasa tỏi, Klobasa mini là ngon nhất khi chế biến với mì Ý.
Cách làm:
Bước 1: Luộc mì
Đun sôi 500ml, thêm một thìa cà phê muối và 2 thìa cơm dầu ăn, sau đó cho mì vào luộc trong 7-8 phút. Sau khi mì chín vớt mì và ngâm nước đá lạnh từ 3-4 phút.
Bước 2: Làm sốt xúc xích
Bước 3: Trang trí
Lấy mì Ý đã ngâm nước đá ra đĩa lòng sâu rồi sau đó cho phần xúc xích vào đĩa, để đĩa mì đẹp hơn bạn có thể cho rau mùi tây lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong đĩa mì Ý xúc xích rồi đó!
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phô mai để chế biến thêm với mì Ý xúc xích để tăng thêm độ béo ngậy của món ăn.
Mì Ý xúc xích sốt kem
Bên cạnh món mì Ý sốt kem gà, các bạn đừng bỏ qua món mì Ý xúc xích sốt kem cũng rất hấp dẫn. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị mì Ý, xúc xích Ông già Ika, hành, tỏi, bơ lạt, whipping cream, sữa tươi không đường, muối, hạt tiêu, đường
Cách làm
Bước 1: Luộc mì
Bạn luộc một lượng mì Ý vừa đủ, cho thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn, luộc trong 10 phút. Sau đó, vớt mì ra thố trộn chung cùng bơ lạt
Bước 2: Làm nước sốt
Xúc xích cắt lát chéo vừa miếng rồi đưa lên bếp đảo đều để xúc xích săn lại khoảng 1 phút thì vớt xúc xích ra.
Tiếp tục phi thơm hành, tỏi đã băm rồi vặn lửa vừa để trút mì vào chảo, cho whipping cream và sữa tươi vào chảo, nêm thêm đường và muối cho vừa miệng và đảo đều trên bếp trong 2 phút.
Bước 3:
Bạn múc mì ra và bày trên đĩa, có thể thêm một số loại lá hoặc mùi tây cho đẹp mắt.
Xúc xích sốt cà chua
Món ngon tiếp theo cũng được làm từ xúc xích đó chính là xúc xích sốt cà chua, độ thơm, giòn của xúc xích hòa quyện với độ sệt, bùi của cà chua khiến mâm cơm của bạn trở nên hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có cho món xúc xích sốt cà chua là: cà chua, hành tây, tỏi, các loại gia vị và chắc chắn không thể thiếu các loại xúc xích trứ danh của Ông già Ika như: xúc xích ngon fine 26, xúc xích klobasa, xúc xích klobasa praha, xúc xích klobasa mini, xúc xích klobasa mini.
Cách làm:
Bước 1: Phi thơm tỏi, hành tây, sau đó trút cà chua vào chảo đảo đều, để cà chua chín nhanh hơn bạn có thể cho thêm muối hoặc bột canh. Khi cà chua đã mềm, bạn cho bột nêm, đường, nêm nếm theo khẩu vị của mình.
Bước 2: Khi hỗn hợp cà chua đã ngấm vị, bạn cho xúc xích đã cắt vào chảo. Đợi cho xúc xích săn lại là có thể thưởng thức ngay.
Lưu ý, xúc xích cắt lát chéo là ngon và đẹp mắt nhất.
Xúc xích sốt cà chua
Xúc xích sốt cay
Nếu là một tín đồ của những chiếc xúc xích thơm bùi, chắc chắn bạn không nên bỏ qua cách chế biến mới vừa ngon miệng vừa dễ làm này, đó là xúc xích sốt cay. Vị cay của ớt, vị thơm béo của xúc xích khiến kích thích vị giác của những người thưởng thức.
Để làm món xúc xích sốt cay, bạn cần những nguyên liệu sau: tương cà, tương ớt, bột ớt, tỏi băm, ớt băm, nước lọc và xúc xích của Ông già Ika, bạn có thể tham khảo nhiều loại xúc xích của hãng: xúc xích ngon fine 26, xúc xích klobasa, xúc xích klobasa praha, xúc xích klobasa mini, xúc xích klobasa mini.
Cách làm:
Bước 1: Cắt xúc xích theo lát chéo để gia vị thấm đều, đồng thời khi trình bày món ăn cũng đẹp mắt hơn.
Bước 2: Pha hỗn hợp gồm nước, tương ớt, tương cà, ớt bột, gia vị. Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
Bước 3: Phi thơm tỏi và ớt băm với dầu ăn, sau đó trút toàn bộ hỗn hợp cay vào chảo, đảo đều đến khi sốt đạt được độ sệt hoàn hảo rồi trút xúc xích vào quấy đều đến khi gia vị ngấm hoàn toàn vào xúc xích.
Xúc xích sốt cay
Xúc xích sốt chua ngọt
Một “nhân vật” đình đám cuối cùng trong những món ngon từ xúc xích đó chính là xúc xích sốt chua ngọt. Hãy thử tưởng tượng những miếng bánh mì giòn rụm được chấm cùng nước sốt, ăn kèm những miếng xúc xích béo ngậy, sẽ tuyệt vời như thế nào.
Vẫn là nguyên liệu xúc xích quen thuộc của thương hiệu Ông già Ika, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm hành tây, cà rốt, ớt chuông đỏ, xanh, tương cà, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương (xì dầu), nước lọc, tỏi băm, hành tươi.
Cách làm:
Bước 1: Pha hỗn hợp tương cà, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương, tỏi băm.
Bước 2: Cắt xúc xích theo khúc hoặc theo lát chẻ hoa.
Bước 3: Phi thơm hành tây, rồi trút thêm cà rốt ớt chuông, khi đã chín, cho thêm hỗn hợp đã pha vào chảo, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi đạt đủ độ sệt thì cho xúc xích vào đảo đều đến khi xúc xích săn lại là bạn có thể thưởng thức ngay.
Xúc xích sốt chua ngọt
Địa chỉ mua xúc xích Ông già Ika
Để chế biến những món ngon từ xúc xích Ông già Ika, bạn hãy tới các siêu thị lớn như: Big C, Vinmart, Aeon Mall,…
Ngoài ra, bạn có thể đặt ngay trên chiếc điện thoại của mình qua những đường link:
Lazada Hồ Chí Minh: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika-hcm/
Lazada Hà Nội: https://bit.ly/3mRUm23
Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/
Hoặc có thể mua tại Facebook và Website của thương hiệu:
Website: https://onggiaika.com/product
Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007
Khám phá ngay: Những loại xúc xích ngon “tột đỉnh” của Ông già Ika.
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Ăn Khó Cưỡng Được Chế Biến Từ Chân Gà Nhìn Thôi Đã Thèm trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!