Bạn đang xem bài viết 5 Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé 7 Tháng Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tại sao nên cho bé ăn dặm với óc heo?
Óc heo là thực phẩm khá bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn trong thực đơn ăn dặm của bé. Trong óc heo có chứa hàm lượng omega-3, DHA giúp bé phát triên trí não và thông minh hơn.
Ngoài ra, óc heo giàu protein, ăn cháo óc heo sẽ giúp bé có một nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động thể chất của trẻ.
Óc heo khi nấu chín rất mịn, rất phù hợp để nấu cháo cho các bé ăn dặm. Mẹ cũng có thể kết hợp óc heo với nhiều loại rau củ khác để giúp cháo dễ ăn hơn mà lại bổ sung thêm nhiều vitamin cho bé.
Tuy nhiên, các mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều óc heo và cần cho bé ăn đúng thời điển nếu không có thể khiến bé bị béo phì trong các giai đoạn sau.
Bé mấy tháng tuổi ăn cháo óc heo được?
Ở 6 tháng tuổi trở đi, đây là thời điểm phù hợp để mẹ cho bé làm quen với óc heo. Nếu từ 6 tháng tuổi trở đi (khoảng tuần thứ 3), mẹ thấy bé còi, nhẹ cân hơn so với các bạn thì có thể bổ sung món ăn này vào chế độ ăn cho con. Mẹ có thể kết hợp óc heo cùng các thực phẩm, rau củ khác giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Mẹ cũng không nên cho bé ăn óc heo sớm (bé dưới 6 tháng tuổi) vì lúc này bé vẫn còn đang bú mẹ, hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Ăn những món lạ sẽ ảnh hưởng tới dạ dày, không tốt cho bé.
Tốt hơn hết, mẹ nên cho bé ăn dặm với óc heo khi bé được 7 tháng tuổi, thời điểm mà bé đã quen với việc ăn dặm. Tuy nhiên, cũng chỉ nên cho bé ăn với một lượng vừa phải đồng thời cũng cần đa dạng thực đơn ăn dặm của bé vừa đảm bảo dinh dưỡng, bé không bị chán ăn đồng thời giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ hơn!
Lưu ý khi cho bé ăn óc heo
Mặc dù óc heo rất tốt cho sức khoẻ của trẻ nhỏ. Xong khi mẹ cho bé ăn dặm với óc heo cần lưu ý một số vấn đề sau:
Óc heo rất giàu Protein bởi vậy mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ khiến bé bị khó tiêu, táo bón. Mỗi bữa mẹ chỉ nên cho bé ăn 1/3 óc heo.
Không chỉ khiến bé gặp vấn đề về hệ tiêu hoá, việc cho bé ăn quá nhiều óc heo còn dẫn tới tình trạng béo phì, không tốt cho sức khoẻ của trẻ nhỏ.
Khi chọn mua óc heo để nấu cháo cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn mua óc heo tươi và mua ở nơi đam bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lưu ý khi chế biến cháo óc heo cho bé ăn dặm
Khi chế biến óc heo, mẹ cần lột sạch các màng gân bao bên ngoài để làm giảm mùi hôi và mùi tanh. Khi hấp, mẹ nên hấp cùng một vài lát ừng hoặc hành khô để át mùi tanh.
Ngoài óc heo, mẹ có thể kết hợp cùng với các thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như các vitamin cần thiết cho bé.
Gợi ý 5 món cháo óc heo cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi
1. Cháo óc heo nấu theo kiểu truyền thống
Bước 1: Óc heo đem rửa sạch với muối trắng. Các mẹ nhớ là phải lấy hét chỉ máu để loại bỏ mùi tanh của óc heo. Đem óc heo ướp với một chút gia vị trước đi đêm hấp cách thuỷ tới chín.
Bước 2: Bột gạo khuấy đều với nước rồi bắc lên bếp, mở nhỏ lửa để nấu thành cháo.
Bước 3: Tiếp theo, mẹ cho phần óc heo đã hấp chín vào nồi cháo rồi đánh cho tan. Tiếp tục đun tới khi cháo sôi lại là được.
Bước 4: Múc cháo ra bát, thêm một chút hành ngò cắt nhỏ cùng 1 thìa cà phê dầu ăn trẻ em vào cháo và đảo đều sẽ giúp bé dễ dàng hấp thu dinh dưỡng hơn.
2. Cháo óc heo cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Óc heo khi mua về, mẹ cần lột hết lớp màng bao bên ngoài, lột bỏ các mạch máu để làm giảm mùi tanh rồi đem rửa sạch. Sau khi làm sạch, mẹ đem hấp cùng vài lát gừng.
Bước 2: Cà rốt mẹ gọt vỏ, rửa sạch, mài nhỏ hoặc dùng máy xay nhuyễn.
Bước 3: Cho cà rốt vào nồi cùng với nước, đun sôi sau đó cho cháo trắng nấu sẵn vào nấu cùng. Để cháo sôi khoảng 3 phút mẹ tắt bếp. Múc cháo ra bát.
Bước 4: Óc heo sau khi hấp chín, mẹ dằm nhuyễn sau đó bỏ vào cháo, trộn đều và cho bé thưởng thức.
3. Cháo óc heo nấu bí đỏ cho bé 7 tháng ăn dặm
Bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu vitamin A, E giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch của trẻ nhỏ. Vậy tại sao mẹ không bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi với các món cháo ăn dặm từ bí đỏ nhỉ?
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Óc heo mẹ lột bỏ lớp màng bên ngoài, lấy hết các mạch máu, rửa sạch ra sau đó đem hấp chín cùng một vài lát gừng để khử mùi tanh.
Bước 2: Bí đỏ mẹ luộc chín, nghiền nhuyễn rồi cho vào nấu cùng cháo. Nếu mẹ không dùng cháo nấu sẵn thì có thể cho bí vào hầm ngay từ ban đầu.
Bước 3: Óc heo sau khi hấp chín, mẹ dằm cho nhuyễn rồi cho vào cháo, khuấy đều. Chớ cháo sôi khoảng 3 phút mẹ tắt bếp. đổ cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng.
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút. Đậu Hà Lan bóc vỏ. Cho gạo và đậu Hà Lan vào nồi nấu nhừ.
Bước 2: Óc heo gỡ bỏ màng bọc bên ngoài, bỏ các gân máu, rửa sạch lại với nước sau đó cho vào nồi cháo đun 2-3 phút cho chín mềm. Mẹ có thể thêm gia vị cho vừa ăn phù hợp với độ tuổi của bé.
Bước 3: Cháo chín, mẹ múc ra bát, thêm hành, ngò, dầu olive vào để cháo thơm hơn rồi cho bé thưởng thức.
5. Cháo óc heo rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu: Óc heo: 1/3 bộ (đủ lượng mà bé nhà mình có thể ăn được), rau ngót, gạo nấu cháo (hoặc cháo trắng), gia vị cần thiết.
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Óc heo gỡ bỏ màng bọc bên ngoài, chỉ máu rồi mẹ đem rửa sạch với nước muối trắng.
Lá rau ngót đem rửa sạch rồi xay nhuyễn
Bước 2: Ướp óc heo với một chút nước mắn, gia vị rồi đem hấp cách thuỷ cho tới chín. Trong thời gian chờ óc heo chín, các mẹ cho gạo lên bếp nấu cháo tới chín nhừ.
Bước 3: Khi óc heo chín, mẹ dùng thìa tán nhỏ óc heo ra.
Bước 4: Khi cháo chín, mẹ cho óc heo tán nhỏ, rau ngót xay nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều trên ngọn lửa nhỏ tới chín.
Bước 5: Múc cháo ra bát, cho thêm 1 thìa dầu ăn trẻ em (có thể là dầu oliu, dầu gấc, dầu cá hồi) đảo đều sẽ giúp bé dễ dàng hấp thu dinh dưỡng hơn.
Như vậy, chỉ với các bước đơn giản, mẹ đã có ngay món cháo óc heo thơm ngon cho bé. Ngoài 5 món cháo ăn dặm từ óc heo này, mẹ còn có thể kết hợp óc heo với nhiều loại rau củ tốt cho bé ăn dặm khác như khoai tây rau cải, đậu xanh…Óc heo kết hợp với rau củ sẽ làm cho món cháo ngon hơn, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Chúc các mẹ thành công.
5 Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi Ngon+ Dinh Dưỡng
Bé 7 tháng tuổi nhu cầu thực phẩm ngoài sữa mẹ tăng cao, mẹ có thể nấu cho trẻ ăn dặm bằng những món như: cháo cá nấu bí đỏ, rau cải, cháo thịt gà,… dưới đây là 5 cách nấu cháo dinh dưỡng ngon, bổ cho trẻ. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng 3 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm ngon+ dinh dưỡng Những lưu ý khi cho bé 7 tháng tuổi…
Bé 7 tháng tuổi nhu cầu thực phẩm ngoài sữa mẹ tăng cao, mẹ có thể nấu cho trẻ ăn dặm bằng những món như: cháo cá nấu bí đỏ, rau cải, cháo thịt gà,… dưới đây là 5 cách nấu cháo dinh dưỡng ngon, bổ cho trẻ.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng
3 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm ngon+ dinh dưỡng
Những lưu ý khi cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Nếu như ở tháng thứ 6, bé mới chỉ được “làm quen” với cháo trắng và vài loại rau củ mềm, dễ tiêu thì đến tháng thứ 7, nhu cầu dinh dưỡng từ thực phẩm ngoài sữa mẹ tăng cao hơn. Vì thế, mẹ cần đa dạng hóa thực đơn hàng ngày để bé hứng thú, ngon miệng hơn với bữa ăn đồng thời cung cấp đủ dinh dưỡng theo nhu cầu của bé.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng vẫn cần được chế biến thật mềm, mịn nhưng con đã có thể ăn đặc hơn một chút so với thời điểm 6 tháng.
5 cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi ngon+ dinh dưỡng
Dưới đây là 5 cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm đơn giản, bổ dưỡng:
Cháo cá rau cải ngon mềm, bổ dưỡng
Đem hấp/luộc kĩ cá, gỡ sạch xương rồi giã cho nhỏ mịn. Rau cải nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối rồi luộc chín mềm, cắt nhỏ rồi nghiền qua rây để loại bỏ phần xơ khiến bé khó nuốt.
Trộn cá, rau vào cháo loãng đã nghiền mịn qua rây (có thể thêm nước dùng để đạt độ sánh đặc phù hợp), đun cháo trên bếp và quấy thật đều trên lửa nhỏ đến khi sôi 1 lúc là được. Mẹ tắt bếp, múc cháo ra đĩa cho nguội bớt rồi cho bé ăn, không cần thêm bất cứ loại gia vị gì.
Cháo cá hồi, cá quả hoặc cá chép nấu bắp cải/cà chua
Mẹ có thể thay bằng cá quả (cá lóc), cá chép,… cũng được
Cá hấp/luộc chín kĩ, bỏ sạch xương và giã mịn. Cà chua chần qua nước sôi, lột vỏ, cắt nhỏ rồi nghiền nhuyễn, lọc qua rây. Nếu dùng bắp cải thì mẹ ngâm rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây.
Trộn cà chua/bắp cải và cá vào cháo loãng đã nghiền mịn, đặt lên bếp và quấy đều đến sôi, hạ lửa nhỏ cho cháo sôi thêm vài phút là có thể tắt bếp, đợi cháo nguội thì cho bé ăn.
Cháo cá hồi nấu bí đỏ, khoai tây ngon tuyệt
Trộn hỗn hợp cá, khoai tây và bí đỏ cùng với cháo loãng đã nghiền mịn, quấy đều đến khi sôi trên bếp, hạ lửa nhỏ đun thêm vài phút là được.
Mẹ có thể thay bằng rau khác, rau có sẵn ở gần nơi bạn cho dễ tìm:
Chọn phần ức gà, lọc bỏ mỡ và da rồi thái lát thật mỏng, luộc kĩ. Dùng dao thái nhỏ rồi thêm chút nước luộc vào, xay mịn. Lọc gà qua rây để loại bỏ những phần to, lợn cợn khiến bé khó nuốt.
Rau cải rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, lọc qua rây. Đậu phụ mềm nghiền nhỏ qua rây, trộn với rau cải, thêm nước luộc rau vào rồi đun sôi, để nguội cho bé ăn cùng cháo gà.
Bơ nghiền sữa mẹ/ sữa công thức
Dùng nửa quả bơ cỡ nhỏ, nạo lấy thịt bơ rồi nghiền nhuyễn cùng khoảng 60ml sữa mẹ/sữa công thức là mẹ đã có bữa ăn rất ngon lành cho bé rồi. Đảm bảo bé sẽ nuốt “thun thút” cho mẹ xem.
cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi
thực đơn ăn dặm cho bé 7-8 tháng
cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi
thuc don cho be 7 thang cua vien dinh duong
thuc don cho be 7 thang nhe can
Cách Nấu Cháo Cho Trẻ 6 Tháng Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng
Khi bé bước sang tháng thứ 6 cũng là lúc mẹ loay hoay tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho con tăng cân nhanh và ngon miệng. Để giúp các mẹ không mất thời gian tìm kiếm chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cho trẻ 6 tháng ăn dặm dễ làm mà lại giàu dưỡng chất. Các mẹ có thể tham khảo áp dụng cho bé nhà mình.
Nguyên tắc ăn dặm dành cho bé 6 tháng tuổi
Ngày nay, có nhiều phương pháp ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo như: ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm BLW tự chỉ huy. Mỗi phương pháo đều có những ưu điểm vượt trội riêng với cách chế biến và áp dụng khác nhau. Tuy nhiên, dù lựa chọn phương pháp nào thì mẹ cũng phải ghi nhớ những nguyên tắc cơ bản sau đây:
Lượng sữa bột/sữa mẹ: Mẹ cho bé ăn theo nhu cầu của bé
Độ thô của thực phẩm: Thực phẩm cho bé ăn dặm 6 tháng phải được nghiền nhuyễn
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần chế biến từ loãng đến đặc dần: hệ tiêu hóa của bé 6 tháng tuổi còn non nớt, tuyến nước bọt chưa đủ enzim để tiêu hóa được hết các loại thực phẩm và thực phẩm chế biến đặc nên mẹ cần cho bé làm quen từ loãng rồi đặc dần. Mẹ có thể bắt đầu bằng 1-2 thìa bột với lượng nước sao cho đặc như nước cơm rồi tăng dần lên sau 3-4 hôm 1/2 thìa. Cứ như vậy tăng dần chứ không được cho bé ăn quá đặc khi mới bắt đầu.
Ăn từ ít đến nhiều: Do hệ tiêu hóa còn yếu nên mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ làm cho bé dễ rối loạn tiêu hóa.
Các cách nấu cháo cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo trứng gà cà rốt
Nguyên liệu
– Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín, lấy ra chén, tán nhuyễn. Hạt sen được tách vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, lấy ra, nghiền nhuyễn.
– Trứng gà tách bỏ lòng trắng, chỉ giữ lấy phần lòng đỏ, để ra chén riêng. Gạo được vo sạch, ngâm khoảng 20 phút cho mềm, cho vào nồi nấu với một lượng nước vừa đủ, đun với lửa vừa để cháo chín nhừ.
– Trong khi nấu, bạn liên tục khuấy đều để cháo có độ dẻo, không bị dính dưới đáy nồi. Khi cháo đã nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà vào, đánh đều để trứng không bị vón cục.
– Tiếp theo, cho hạt sen, cà rốt đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cùng 1 muỗng cà phê dầu olive, đun sôi, tắt bếp. Sau đó, bạn cho cháo đã nguội vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ vào nồi nấu sôi lại lần nữa rồi múc ra chén, đợi cháo bớt nóng thì cho bé ăn.Trường hợp bạn không dùng máy xay, có thể dùng rây rây cháo cho bé, mùi vị của cháo sẽ thơm ngon hơn. Trường hợp bé nhà mình đã ăn dặm sớm hơn 6 tháng, đã quen với thức ăn thô mềm, bạn có thể cho bé ăn cháo nhừ nhuyễn mà không cần xay hoặc rây.
Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi
Nguyên liệu
40g bột gạo
10g rau mồng tơi (nên chọn bó rau không bị dập nát)
20g thịt bò (chọn miếng thịt tươi ngon, không dính phần gân)
1 thìa cà phê dầu oliu
– Thịt bò rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn, cho vào chén, thêm ít nước lạnh, khuấy nhẹ.
– Rau mồng tơi chỉ lấy phần lá, rửa sạch, cho vào nồi luộc hoặc hấp chín, lấy ra, để nguội, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
– Bột gạo cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín nhừ, thêm rau mồng tơi, thịt bò vào nồi, khuấy đều tay để không bị vón cục, nấu thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
– Khi cháo nguội, bạn cho cháo vào máy sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, nấu sôi thêm lần nữa, múc ra chén, trộn thêm 1 thìa cà phê dầu olive vào và cho bé ăn khi còn nóng ấm.
Cách nấu cháo thịt bò cà chua phô mai
Nguyên liệu
– Cà chua được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho vào nồi hấp chín, lấy ra chén để nghiền hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Thịt bò được rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay.
– Gạo tẻ được vo sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút cho mềm rồi cho vào nồi ninh nhừ.
– Khi cháo chín, bạn cho thịt bò, cà chua đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, nêm thêm 1 thìa cà phê dầu olive vào nồi, khuấy đều, tắt bếp.
– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 viên phô mai đã tán nhuyễn vào nồi, khuấy đều, dùng máy xay sinh tố để làm nhuyễn cháo thêm một lần nữa, đổ lại vào nồi, đun sôi rồi múc cháo ra chén, chờ cháo bớt nóng thì mới cho bé ăn.
Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, lành tính, vị ngọt rất thích hợp cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Các mẹ chú ý nên bắt đầu cho con ăn bằng phần thịt ức gà, vì phần thịt này mềm và giàu dinh dưỡng.
Mặc dù các loại tôm đồng rất giàu canxi nhưng với trẻ 6 tháng tuổi thì nên thử ăn tôm biển, tôm sú từ ít tới nhiều để xem trẻ có bị dị ứng với nhóm thực phẩm này không.
Tôm nên được hấp hoặc luộc qua, bóc vỏ sạch sẽ trước khi xay nhuyễn để nấu cháo cho trẻ.
Những lưu ý khi nấu các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo cho bé. Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên dùng nước nóng để giúp giữ được chất dinh dưỡng trong gạo. Việc dùng nước lạnh sẽ khiến các hạt gạo ngấm nước và trương lên kéo theo các chất dinh dưỡng bị nở ra và hòa tan.
Hơn nữa, việc dùng nước lạnh nấu cháo sẽ mất thời gian và làm cho hương vị của cháo bớt phần thơm ngon hơn.
Không nên đun cháo (hâm cháo) nhiều lần trong 1 ngày Do bé 6 tháng tuổi lượng ăn còn rất ít, nên khi nấu cháo mẹ cần cân nhắc không nên nấu quá nhiều. Và nếu quá nhiều thì mẹ có thể rây nhỏ rồi bảo quản lạnh chứ không nên hâm lại cháo nhiều lần trong ngày.
Việc hâm cháo nhiều lần khi làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng sẽ làm cháo bay mất các chất vitamin và mất độ thơm ngon.
Nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Việc lựa chọn rau củ theo mùa vừa đảm bảo độ tươi ngon, lại tránh được dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc bảo quản,…một cách tối đa nhất.
Tốt nhất, nếu có thể mẹ hãy lựa chọn những loại rau củ quả tự trồng hoặc trồng theo phương pháp hữu cơ không có thuốc thang gì cả.
Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng. Thực phẩm (nhất là thịt cá) được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh khi mẹ cần lấy ra chế biến cho bé thì tuyệt đối không được rã đông bằng nước sôi hay nhiệt độ phòng. Cách làm này tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng thực phẩm, nếu bé ăn phải dễ bị ngộ độc, tiêu chảy.
Hơn nữa, việc rã đông bằng nước nóng còn làm cho các chất dinh dưỡng bị bốc hơi và hao hụt đi, đồng thời làm giảm độ tươi ngon của thực phẩm.
Cách rã đông đúng nhất là trước khi chế biến mẹ đưa xuống ngăn mát tủ lạnh một buổi để thực phẩm có thời gian rã đông từ từ nhưng vẫn ở mức nhiệt giữ được tươi ngon.
Cách Chế Biến Ngô Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi Giàu Dinh Dưỡng
Lợi ích của ngô khi cho bé ăn dặm
Ngô là một trong những thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, ngô không chỉ có hương vị thơm ngon mà trong ngô còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt đối với cơ thể trẻ nhỏ. Đặc biệt trong ngô chứa rất nhiều chất khoáng, nhóm vitamin khác nhau, đây đều là những chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Trong ngô giàu chất xơ hòa tan, đây là chất hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp quá trình diễn ra nhanh chóng. Chất xơ trong ngô cũng có tác dụng chống oxi hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh việc chứa thành phần dinh dưỡng cao, việc ăn ngô luộc, nấu còn giúp ngăn ngừa và phòng được nhiều bệnh.
Lựa chọn những thực phẩm giúp bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng trong những năm đầu tiên của bé là vô cùng quan trọng và cần thiết. Ngô với lượng tinh bột cao, ít calo thực sự là thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé được tốt hơn. Khi mẹ cho các bé dùng ngô thì nên tham khảo lời khuyên của các bác sĩ và xem có phù hợp với cơ địa của bé.
Cách chế biến các món ăn dặm từ ngô cho bé
Từ ngô, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm tốt cho bé như bột ngô ăn dặm, cháo ăn dặm, sữa ngô, các món súp ăn dặm.
1. Bột ngô cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Ngô non
Cà rốt
Bột gạo xay (nếu không có bột mẹ có thể dùng cháo trắng rây nhuyễn)
Cách làm:
Bước 1: Mẹ chọn mua ngô ngọt, rửa sạch, tách hạt.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: Mẹ đem ngô và cà rốt xay bằng máy xay sinh tố và lọc lấy nước. Lưu ý khi xay. Mẹ cho thêm chút nước để xay dễ hơn.
Bước 4: Sau khi xay xong hợp, dùng rây lọc bỏ phần cặn và lấy phần nước để nấu bột.
Bước 5: Mẹ cho một thìa bột vào phần nước khuấy đều rồi cho lên bếp nấu. Mẹ đảo đều tay để bột không bị khê. Chờ bột sôi 2-3 phút, mẹ tắt bếp. Với các bé mới ăn dặm, mẹ nên cho cháo lỏng vừa để bé dễ ăn, khi đã quen, mẹ có thể tăng dần độ đặc.
2. Cháo ngô thịt gà cho bé 7 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm:
Bước 1: Gạo mẹ đem vo sạch, sau đó đem ninh thành cháo trắng.
Bước 2: Thịt gà băm nhỏ, phi thơm cùng hành.
Bước 3: Ngô làm sạch, tách lấy hạt đem luộc chín sau đó nghiền nhuyễn.
Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thịt gà đã xào, ngô nghiền vào khuấy đều. Mẹ có thể nêm thêm nước mắm vừa ăn cho bé. Cháo sôi lên, mẹ tắt bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn cho bé khuấy đều.
Bước 5: Múc cháo ra bát cho nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Ngoài món cháo ngô thịt gà, mẹ có thể chế biến thêm nhiều món cháo gà cho bé ăn dặm khác thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
3. Cách nấu cháo ngô thịt heo cho bé 8 tháng tuổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm:
Bước 1: Ngô mẹ đem tách hạt sau đó đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 2: Xương heo rửa sạch, cho vào nồi với 1 lít nước, ninh trong khoảng 60 phút.
Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước hầm đã lọc sạch qua rây nấu trong 40 phút.
Bước 4: Cháo chín, mẹ cho thịt heo bằm, ngô xay vào đảo đều. Nấu thêm 7 phút thì tắt bếp. Thêm 5ml dầu olive vào cháo, khuấy đều. Múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.
4. Cách làm sữa ngô cho bé ăn dặm
Để làm món sữa ngô cho bé ăn dặm này, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 bắp ngô non
250ml sữa mẹ/ sữa công thức
Cách làm:
Bước 1: Ngô mẹ nên chọn những bắp còn non, nhiều sữa. Ngô đem bỏ vỏ, rửa sạch, tách hạt và giữ lại phần lõi.
Bước 2: Cho lõi ngô vào 500ml nước nấu sôi khoảng 20 phút.
Bước 3: Xay nhuyễn hạt ngô với nước dùng vừa đun.
Bước 4: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, đun nhỏ lửa. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, bắc ra.
Bước 5: Dùng rây hoặc khăn xô để lọc sạch phần bã ngô.
Bước 6: Cho phần sữa ngô thu được vào nồi đun nhỏ lửa một lần nữa. Khi sữa ngô sôi lăn tăn, mẹ cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Chờ sữa sôi lại thì tắt bếp. Mẹ rót sữa ra cốc cho bé thưởng thức.
5. Súp ngô non trứng gà bí đỏ cho bé ăn dặm
Đây là món súp ngô cho bé ăn dặm được nhiều mẹ tìm kiếm nhất. Để nấu món súp cho bé ăn dặm này, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị gồm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 bắp ngô non
1 quả trứng gà ta
300ml nước hầm xương
1 muỗng cà phê bột bắp
Vài lát bó đỏ, dầu olive
Cách làm:
Bước 1: Ngô non mẹ tách lấy hạt, cho vào nồi nước dùng, nấu sôi trên lửa nhỏ. Cho bí đỏ vào nấu tiếp đến khi bí mềm thì cho trứng gà đã khuấy tan vào.
Bước 2: Pha bột bắp với chút nước cho vào nồi súp. Thêm chút dầu olive rồi bắc xuống.
Bước 3: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé dùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé 7 Tháng Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!