Bạn đang xem bài viết 33+ Các Món Nướng Dễ Làm Tại Nhà Cực Ngon Từ Nguyên Liệu Đơn Giản được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ba chỉ nướng Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr thịt heo ba chỉ
2 củ hành tây
Hành lá
2 thìa mật ong
2 thìa nước tương Hàn Quốc
2 thìa tương ớt Hàn Quốc
Các loại gia vị: hạt tiêu, vừng, bột nêm, dầu ăn…
Cách làm ba chỉ nướng Hàn Quốc:
Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, đem thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào trong 1 tô lớn rồi lần lượt cho các gia vị đã chuẩn bị vào.
Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị thì có thể đặt lên trên bếp nướng du lịch BBQ để thưởng thức.
Với cách làm đồ nướng tại nhà này chắc chắn ai cũng sẽ dễ dàng thực hiện hơn cho xem! Ngoài ra, công thức này có thể áp dụng cho nhiều món ăn khác nhau như cách làm dê nướng, thịt heo, thịt gà…
Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300gr thịt ba chỉ bò (nên chọn ba chỉ bò Mỹ hoặc bò Úc)
2 túi nấm kim châm
Tỏi, hành lá
1/2 thìa cafe nước mắm ngon,
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe dầu hào
Sốt BBQ
Cách chế biến thịt nướng cuốn nấm kim châm:
Thịt bò sau khi rửa sạch đem thái thành những miếng mỏng và dài. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc và tách thành những phần nhỏ. Hành lá bỏ phần trắng và đem trần qua trong nước sôi.
Cách ướp thịt bò nướng như sau: bạn cho 1/2 thìa cafe nướuc mắm, 1 chìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào và tỏi băm nhỏ vào trong 1 tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu trong khoảng 30 phút để thịt được đậm đà hơn.
Lòng nướng ngũ vị
Lòng heo nướng là một trong các món nướng tại nhà đơn giản và rất dễ làm. Tuy nhiên bạn cũng sẽ cần phải quan tâm hơn đến những công đoạn làm sạch bởi sơ chế lòng là một khâu rất quan trọng giúp cho món nướng được thơm, ngon và không có mùi hôi khó chịu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500gr lòng lợn
1 củ hành tây
2-3 củ tỏi
1-2 quả ớt
1 củ gừng nhỏ
100ml rượu trắng
1 gói ngũ vị hương
Các loại gia vị: hạt tiêu, mắm, hạt nêm…
Cách làm món lòng lợn nướng ngũ vị:
Lòng khi mua về bạn đem rửa qua bằng nước muối sau đó dùng gừng và rượu trắng để ngâm và rửa sạch, bỏ phần ruột ở bên trong giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu của lòng. Tiếp theo trần qua lòng trong nước sôi. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ rồi phi thơm.
Cho các nguyên liệu ăn đồ nướng 1 tô lớn rồi cho 1 thìa canh dầu ăn, hành, tỏi, ớt vừa phi thơm vào. Cho thêm 1 thìa cafe hạt nêm, đường, nước mắm và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
Cách ướp lòng nướng ngon hơn chính là bạn nên chờ khoảng 1- 2 tiếng đồng hồ, thời gian ướp càng lâu thì lòng sẽ càng ngấm gia vị. Sau đó, nướng trên lò hoặc bếp nướng than hoa và chuẩn bị cho bữa tiệc nướng tại nhà của mình!
Nầm lợn nướng sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1kg nầm lợn nướng
1 lọ sa tế
2-3 củ hành tím và tỏi
1 thìa cafe hạt điều
Các loại gia vị: hạt nêm, ớt bột, muối, mật ong, đường…
Cách làm nầm nướng sa tế:
Cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo nóng và cho thêm hạt điều vào đảo đều cho đến khi hạt điều có màu đỏ thì tắt bếp và vớt hạt điều ra. Cho thêm tỏi và hành băm vào trong tô và phi thơm.
Tiếp tục, cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa sa tế và hạt nêm, 2 thìa mật ong và ớt bột vào trong cùng hỗn hợp tỏi phi. (Có thể cho thêm 1 ít bột sánh để phần nước sốt được sánh mịn hơn). Cho nầm lợn vào trong nước sốt và ướp thêm trong khoảng 1 giờ đồng hồ thì đem nướng.
Sườn nướng sốt BBQ
Trong danh sách các món BBQ tự làm chắc chắn sẽ không thể thiếu món sườn nướng sốt BBQ. Hương vị thơm ngon của món sườn nướng chắc chắn khiến ai cũng sẽ cảm thấy vô cùng hấp dẫn cho xem!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1kg sườn non
3-4 thìa canh nước sốt BBQ (mua sẵn ngoài siêu thị)
3 thìa cafe mật ong
2 thìa cafe hạt tiêu
2 thìa cafe muối
1 thìa bột nêm
1 thìa ớt bột
1 thìa bột tỏi
2 muỗng canh rượu trắng
Cách chế biến món sườn nướng sốt BBQ:
Sườn đem rửa sạch và nên để cả tảng. Cách ướp đồ nướng tại nhà khá đơn giản. Cho mật ong, hạt tiêu, muối, bột nêm, ớt bột, bột tỏi và 1 thìa nước sốt BBQ vào trong 1 tô lớn sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.
Cho sườn vào trong hỗn hợp này và để yên trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho ngấm đều gia vị. Sườn nên để càng lâu sẽ càng ngon và đậm đà hơn. Nên nướng sườn trên bếp nướng than hoa, khi nướng nên dùng cọ để phết thêm nước sốt lên bề mặt của thịt sườn.
Mực nướng muối ớt
Thay vì lựa chọn những món khó làm thì mực nướng muối ớt được xem là một gợi ý lý tưởng bởi từ khâu sơ chế cho đến khi chế biến hay cách ướp đồ nướng tại nhà cũng rất đơn giản! Sẽ là gợi ý các món nướng ngon tại nhà hữu ích cho bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mực tươi (có thể lựa chọn mực ống, mực 1 nắng hoặc mực trứng đều được)
1 thìa cafe hành tím và 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
2 thìa cafe bột ớt
1 trái ớt sừng
1 thìa cafe đường, bột nêm, nước mắm.
Cách làm món nướng tại nhà với mực nướng muối ớt:
Mực đem rửa sạch bằng nước muối, làm sạch vỏ và loại bỏ phần mắt, mực ở bên trong. Rửa mực bằng rượu trắng và gừng băm nhỏ để giúp loại bỏ mùi tanh khi chế biến. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Cách làm mực nướng muối ớt cũng rất đơn giản. Cho muối ớt, hành tỏi băm nhuyễn và đường, hạt nêm vào trong 1 tô lớn và trộn đều các nguyên liệu lại. Xoa đều các nguyên liệu vừa trộn lên 2 mặt của mực rồi ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
Đùi gà nướng cay
Đùi gà nướng cay là một trong những món nướng ngon được nhiều người yêu thích và có mặt trong menu của nhiều nhà hàng buffet. Vì vậy mà trong bữa tiệc nướng BBQ bạn hãy trổ tài tự làm đồ nướng tại nhà với món ăn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1kg đùi tỏi gà
1 thìa canh nước cốt chanh
2 quả ớt
2 tép tỏi
1 thìa cafe muối
1/2 thìa cafe hạt tiêu
2 thìa canh dầu olive
4 lá nguyệt quế
1/2 thìa cafe ớt bột
Cách chế biến món thịt nướng đùi gà cay:
Cho nước cốt chanh, ớt, tỏi bóc vỏ, muối, hạt tiêu, dầu olive, nguyệt quế, ớt bột vào trong máy xay nhuyễn.Thịt gà rửa sạch và dùng dao khứa vài đường trên đùi gà giúp thấm gia vị hơn. Ướp đùi gà cùng với 1/2 hỗn hợp vừa xay ở trên trong khoảng 1 giờ đồng hồ sau đó đem nướng trên bếp.
Bật mí cho bạn một cách làm thịt nướng BBQ tại nhà ngon hơn chính là khi nướng bạn nên dùng chổi để quết thêm 1 lớp hỗn hợp vừa xay ở trên vào bề mặt của đùi gà để thịt được thấm gia vị hơn.
Tôm nướng bơ tỏi
Thêm một gợi ý trong các món nướng dễ làm tại nhà chính là tôm nướng bơ tỏi. Món ăn này có hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng với vị ngọt của tôm đảm bảo ai ai cũng khen ngon!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300gr tôm tươi
15gr bơ
2-3 củ tỏi băm nhuyễn
1/2 thìa cafe muối
1/2 thìa cafe hạt tiêu
1 thìa canh dầu ăn
Cách làm tôm nướng bơ tỏi:
Tôm rửa sạch sau đó cắt bớt phần râu và ngạnh cứng ở trên đầu. Dùng dao nhọn rạch sống lưng để lấy phần chỉ đen sau đó để cho ráo nước. Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà khá đơn giản. Trộn đều các nguyên liệu bơ, tỏi băm nhuyễn, muối, hạt tiêu, dầu ăn… vào trong một tô lơn.
Thịt xiên nướng rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
400gram thịt heo (thịt bò)
2 quả ớt chuông (xanh và đỏ)
2 củ hành tây
1 thìa canh mật ong
1 thìa cafe nước mắm
1/3 thìa cafe muối
1 cây sả
2 thìa canh dầu ăn
2 thìa canh sa tế
3 thìa cafe tỏi băm
Cách làm thịt xiên nướng rau củ:
Cách làm đồ nướng ngon tại nhà này khá đơn giản. Bạn có thể lựa chọn thịt heo hoặc thịt bò sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây và ớt chuông cũng đem rửa sạch và cắt thành những miếng hình vuông nhỏ giống như thịt.
Cá nướng riềng sả
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300gr cá
1 củ riềng
2 cây sả
100gr hành lá
1/2 thìa cafe ớt bột
1 thìa bột nghệ
Gia vị, hạt tiêu, nước mắm…
Cách làm cá nướng:
Thịt cá đem làm sạch với muối và để cho ráo nước sau đó khía chéo trên thân của thịt cá để khi ướp được giấm gia vị hơn. Sả và riềng đem băm nhỏ và giã nhuyễn sau đó cho thêm 1/2 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe gia vị, hạt tiêu, nước mắm, bột nghệ vào trong bát và trộn đều lại với nhau.
Dùng chổi để phết hỗn hợp gia vị này lên mình cá và ướp ít nhất trong khoảng 30 phút. Đây là cách ướp cá nướng đơn giản nhưng rất dễ làm, khi thưởng thức cũng rất ngon nữa đó!
Bánh mì nướng muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 cái bánh mì dài
Bơ Tường An
Xúc xích
1 muỗng canh đường
Sa tế ớt, ớt bột và tương ớt
Hành lá
Dầu ăn
Sốt mayonaise
Cách làm bánh mì nướng muối ớt:
Bánh mì đem cắt đem cắt làm đôi. Xúc xích cắt thành những thanh dài khoảng 5cm. Hành lá cắt nhỏ sau đó đem phi cùng với dầu ăn. Khuấy đều đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt lại với nhau trong 1 bát.
Ăn đồ nướng cần những gì?
Bên cạnh việc chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho những món nướng ngon dễ làm thì bạn cũng cần phải chuẩn bị những đồ dùng cần thiết như sau:
Bếp nướng dã ngoại (bếp nướng điện hoặc bếp nướng than..)
Khay vỉ nướng
Than củi hoặc cồn thạch
Các bộ dụng cụ nấu ăn
Giấy bạc
Dụng cụ kẹp, gắp thịt
…
Để biết thêm chi tiết bạn có thể tham khảo trong bài viết Chuẩn bị ăn đồ nướng cần những gì Ngon, Bổ, Rẻ và Không Sợ Béo
Australia travel news, Australia travel guides, Australia holiday destinations and Australia reviews Du lịch nhật bản, hướng dẫn du lịch Nhật và đánh giá địa điểm Nhật Bản Japan travel news, japan travel guides, japan holiday destinations and japan reviews
Các Món Chay Ngon Chế Biến Từ Nấm Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà
Lợi ích tuyệt vời từ nấm
Nấm là loại thực phẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích với sức khỏe:
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Trước hết, nấm giúp bảo vệ bạn bởi vì nó có tính kháng khuẩn mạnh và chống lại virus. Nhiều loại thuốc kháng sinh truyền thống được bào chế từ nấm. Một số loại nấm có tác dụng bổ dưỡng, củng cố hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ bên ngoài.
Hiện nay, ung thư là căn bệnh đe dọa tính mạng con người hàng ngày, hàng giờ. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm nào chống lại căn bệnh này luôn được chúng ta quan tâm. Theo nghiên cứu khoa học, nấm có chất Selenium kìm hãm sự phát triển khối u, kích hoạt chức năng các enzym của gan và hỗ trợ nỗ lực vô hiệu hóa một số nguyên tố gây ung thư.
Cải thiện trí nhớ
Nấm là thực phẩm tự nhiên có trữ lượng choline khá lớn, thành phần không thể thiếu trong hầu hết các chất kích thích hệ thần kinh phát triển. Ngoài ra, ăn nấm sẽ giúp chúng ta điều hòa giấc ngủ, căng cơ, các quá trình ghi nhớ.
Bật mí vài công thức chế biến món chay từ nấm thơm ngon, dễ làm tự nhà
Để chống ngán, chúng ta có thể chế biến vô vàn món ăn chay từ nấm:
Chế biến món súp nấm chay cho 4 người
Các loại nấm: Nấm hoạt tử, nấm bào ngư, nấm tuyết… (Mỗi loại 50g tuy nhiên càng nhiều loại nấm thì nấu súp càng ngon)
Đậu hũ non 4 miếng.
50g bắp non.
Nước dùng khoảng 1 lít
Gia vị: muối, đường, tiêu, ngò cắt nhỏ.
Sơ chế:
Đầu tiên, chúng ta đem các loại nấm rửa sạch, cắt chân, rễ cho sạch. Sau đó ngâm chúng qua nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Tiếp theo, bạn vớt ra, để ráo, cắt làm đôi tùy ý sao cho vừa miệng ăn.
Đậu hũ non bóc bỏ bao bì, cắt hạt lựu, cho vào rổ thưa, để ráo nước hẳn.
Bắp non cũng nên cắt hạt lựu, rửa sạch.
Chế biến:
Chúng ta bắt tay vào nấu súp chay. Bắc nồi lên bếp và nấu sôi nước dùng. Sau đó cho tất cả các loại nấm đã chuẩn bị từ trước vào cùng với đậu hũ.
Đợi khoảng nửa tiếng, đến lúc này, nước đã bắt đầu sôi, thêm gia vị muối, đường, bột ngọt chay vào cho vừa miệng. Nếu muốn sánh, bạn có thể cho ít bột mì hoặc bột sắn.
Lần lượt cho nấm, đậu hũ, bắp non vào. Bạn chờ thêm 15 phút nữa vào tắt bếp. Như vậy chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn xong món súp chay. Bây giờ thì múc ra tô và thưởng thức ngay nào!
Thưởng thức món ăn:
Múc súp vào tô thủy tinh để trông đẹp mắt hơn, để tăng thêm độ thơm ngon bạn nên cho một chút tiêu, rau ngò bên trên mặt, đảm bảo sẽ rất hấp dẫn.
Chế biến món nấm hấp sả chay cho khẩu phần 4 người
Chuẩn bị nguyên liệu:
Các loại nấm: Nấm bào ngư, nấm rơm, mỗi loại 50g tùy theo khẩu phần gia đình bạn.
Sả: khoảng 3 cây, cắt bỏ gốc, rửa sạch, đập dập, cắt khúc chừng 5cm.
Lá chanh non: 15 lá, rửa sạch, để ráo.
2 quả chanh tươi, muối, tiêu, gia vị chay.
Sơ chế:
Nấm bạn nên ngâm qua nước sôi cho mềm.
Sau đó, rửa sạch lại bằng nước muối pha loãng khoảng hai ba lần nước.
Cuối cùng là thả vào nước lạnh, cắt đôi, để ráo.
Chế biến:
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho món ăn, bạn bước vào giai đoạn chế biến:
Bạn nên sử dụng nồi đất hoặc nồi inox dày chuyên dụng hấp. Sau đó nhanh tay xếp sả và lá chanh vào dưới đáy nồi, tiếp theo để các loại nấm lên trên, lượng gia vị bỏ vào tùy theo khẩu vị của bạn.
Chúng ta đổ vào nồi 200ml nước lạnh. Bạn bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa đến khi nước sôi thì dùng đũa trộn đều và đậy nắp lại chờ 30 phút.
Kế tiếp là làm nguyên liệu trộn gia vị: lấy một lượng muối, bột ngọt, tiêu và 2 thìa nước cốt chanh tươi cho vào tô và trộn đều. Chúng dùng để ăn kèm với món nấm hấp sả.
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
Các loại nấm: nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm. (mỗi loại 50g, nếu muốn ăn thêm, bạn vẫn có thể cân nhắc)
Rau mồng tơi 2 bó, rau muống 1 bó, cà rốt 2 củ dài, đậu hũ non 3 miếng.
Củ cải mặn, su hào, cải trắng để nấu nước dùng. (mỗi loại 1 củ)
Gia vị: Muối, đường, tiêu.
Sơ chế:
Để thay đổi thực đơn toàn là món khô, chúng tôi sẽ bày cho bạn cách nấu lẩu chay từ nấm cho đỡ ngán.
Với các loại nấm thì nên ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch, sau đó cắt vừa ăn, để ráo.
Cà rốt rửa sạch, thái mỏng. Các loại củ gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc khoảng 5 cm.
Sau khi đã xong 2 bước trên, chúng ta cùng tiến hành nấu nước dùng: Bạn đặt nồi lên bếp, làm nóng với một ít dầu ăn, cho cà chua bằm vào để có màu đỏ đẹp mắt, sau đó cho nước lạnh vào đun sôi cùng các loại củ.
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Khi nước đã sôi thì cho vào nồi lẩu chuyên dùng. Cho lần lượt đậu hũ non, nấm, rau sống vào ăn cùng.
Thưởng thức món ăn:
Chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn xong món lẩu. Lúc này, cả gia đình bạn quay quần bên nồi lẩu nghi ngút. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể làm món này vào các dịp rằm hoặc cuối tuần chẳng hạn.
Có điều gì thắc mắc cũng như muốn đóng góp ý kiến, bạn liên hệ qua:
Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa
Hồ Chí Minh: 65 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, chúng tôi
☎ Hotline: 0906 783 781
Hà Nội: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.
☎ Hotline: 0936 239 818
Các Món Ngon Từ Gà Đơn Giản Dễ Làm
Nguyên liệu chế biến:
1 con gà ta, 1 trái bưởi vừa chín tới, lá bưởi thái nhuyễn, rượu bưởi, tỏi băm, hành băm nhuyễn, bột ngọt, đường, muối, hạt tiêu.
Cách làm như sau:
Gà ta sau khi mua về làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị : tỏi băm, hành băm, bột ngọt, muối, đường, hạt tiêu, 1 chút lá bưởi băm nhuyễn, 2 đến 3 thìa cà phê rượu bưởi. Sau đó, trộn đều ướp khoảng 10 phút để thịt gà thấm đều gia vị.
Bưởi dùng dao cắt phần đầu rồi khéo léo móc ruột bưởi ra ngoài để có phần vỏ đựng thịt gà. Tiếp đó xếp lần lượt thịt gà vào trong trái bưởi rồi đậy nắp vỏ bưởi lại đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là có thể thưởng thức được.
Gà hấp bưởi sau khi hoàn thành
2. Gà nướng mật ong, món ngon đơn giản khó cưỡng
Gà nướng mật ong là một trong các món ngon từ gà đơn giản, dễ làm tại nhà. Để làm món ăn này chúng ta phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau: đùi gà góc tư, mật ong, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm, ớt bột, hành băm.
Đùi gà rửa sạch rồi dùng dao khứa quanh sau đó ướp với gia vị khoảng 20 phút cho thấm đều. Sau khi, gà thấm gia vị cho gà vào lò nướng để nướng khoảng 30 phút. Lưu ý trong quá trình nướng chúng ta nên phết lại mật ong lên thịt gà vài lần để gà ngon và hấp dẫn hơn.
Món gà nướng mật ong
3. Món gà kho sả ớt
Trong các món ngon từ gà thì gà kho sả ớt là món ăn chúng ta dễ dàng bắt gặp trong mỗi bữa cơm gia đình. Để làm món ăn này rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: 1 con gà, 3 đến 4 cây sả, 2 trái ớt, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, hành băm nhuyễn.
Cách làm:
Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn, sả băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhuyễn. Sau đó cho tất cả vào nồi rồi nêm gia vị: mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, hành băm. Tất cả trộn đều lên, ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều. Khi gia vị đã thấm đều bắc nồi lên bếp, đun cho gà sôi chín sau đó giảm lửa nhỏ dần cho đến khi nước cạn, gà chín đều thì tắt bếp.
Món gà kho sả ớt
4. Cánh gà chiên nước mắm
Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:
Cánh gà nên chọn loại vừa không quá lớn thì thịt sẽ dai và ngon hơn, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt băm, hành băm, tỏi băm.
Cách chế biến:
Cánh gà rửa sạch, chặt làm đôi rồi cho vào tô ướp cùng gia vị khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều.
Sau khi cánh gà đã thấm đều bắc chảo dầu lên bếp cho sôi rồi thả cánh gà vào chiên gập dầu cho tới khi cánh gà chín vàng đều thì gắp ra.
Hòa tan nước mắm, 1 ít đường, hành băm, 1 thìa nước lọc vào chén. Bắc chảo lên bếp phi hành thơm, đổ chén nước mắm mới pha vào nấu sôi sau đó cho cánh gà chiên vào, đảo đều tay để cánh gà thấm nước mắm rồi tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa.
Món cánh gà chiên nước mắm
Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Nguyên Con Đơn Giản Dễ Làm
Thịt gà đã từ lâu là món ăn khá là quen thuộc của người dân Việt Nam. Theo Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi. Loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong. Thịt gà có thể chế biết được nhiều món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng. Tuy nhiên hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà nướng mật ong nguyên con đơn giản dễ làm để có thể thưởng thức được vị ngọt của mật ong và dai giòn của bì gà, cùng tham khảo nha.
Nguyên liệu thực hiện cách làm gà nướng mật ong nguyên con
1 con gà khoảng 2kg
3 muỗng canh mật ong
1 củ tỏi
2 quả ớt
1 củ hành
2 muỗng canh xìa dầu
Cùng các gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, đường ….
Cách làm gà nướng mật ong nguyên con như sau
Bước 1: Sơ chế phần thịt gà
Cách chọn gà như sau:
– Một con gà ngonsẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.
-Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt…
– Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.
– Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh …
– Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Bạn có thể mua thịt gà thịt sẵn để làm cho tiện, dùng nước muối pha loãng rửa thịt gà, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để cho ráo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
– Ớt rửa sạch rồi băm nhỏ
– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ
– Hành bóc vỏ, rửa sạch thái lát mỏng rồi băm nhỏ
Dùng máy xay xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi vắt lấy nước để riêng ra bát con.
Bước 3: Làm nước sốt ướp thịt gà
Lấy 1 chiếc bát con cho 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường và 2 muỗng dầu ăn, sau đó đảo đều cho chúng đều và tan đường. Đổ phần nước đã chuẩn bị ở bước trên vào khuấy tan đều.
Bước 4: Ướp gai vị
Dùng gang tay nilon xoa đều nước gia vị lên khắp người con gà, phần bã tỏi, ớt, hành bạn để trong bụng gà xoa cho thật đều rồi ướp trong khoảng thời gian là 20 phút cho gia vị ngấm thịt gà rồi đem nướng.
Bước 5: Tiến hành nướng gà
Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò, lót giấy bạc lên khay nướng sau đó bạn đặt gà vào giữa khay, cho gà vào lò nướng. Cứ khoảng 15 phút bạn lại quết thêm 1 lớp gia vị lên gia gà để cho gà được ngấm và ăn sẽ mềm hơn.
Lời kết:
Cập nhật thông tin chi tiết về 33+ Các Món Nướng Dễ Làm Tại Nhà Cực Ngon Từ Nguyên Liệu Đơn Giản trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!