Bạn đang xem bài viết 3 Món Ngon Từ Rong Biển Cho Người Sành Ăn được cập nhật mới nhất trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rong biển là thực phẩm bổ dưỡng
Qua các nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng cho thấy, rong biển là thực phẩm chức năng tự nhiên có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hormone sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì thế, phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm từ rong biển.
Nên đọc
Nguyên tắc khi chế biến rong biển:
– Đặc tính của rong biển là tanh, vì thế, khi chế biến, cần ngâm nước, ướp thêm gia vị (như gừng), rửa nước muối hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh. – Khi nấu canh với rong biển, đun sôi nước mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu rong sẽ bị nhừ, mất độ giòn ngon.
1. Lạ miệng với canh rong biển nấu tôm Nguyên liệu:
– 100gr rong biển, 1 bìa đậu phụ, 50gr tôm khô.
– Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu.
Thực hiện:
– Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Đậu phụ rửa qua nước, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho tôm khô vào nồi nước dùng, thêm nửa thìa cà phê muối.
– Khi nước sôi, cho đậu phụ vào, đun tiếp. Khi nước sôi lần nữa, cho thêm rong biển vào. Nêm nếm gia vị với một thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa dầu mè, rắc thêm chút hạt tiêu, canh sôi 5 phút là được.
Canh rong biển nấu với tôm, đậu phụ
2. Thịt nạc xào rong biển đưa cơm Nguyên liệu:
– 200gr nạc thăn, 1 lá rong biển, ½ củ cà rốt thái chỉ, 100gr nấm bào ngư.
– 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, hạt tiêu, tỏi băm.
Thực hiện:
– Thịt ướp với tỏi, hạt nêm, tiêu và 1 thìa cà phê dầu. Lá rong biển cắt sợi. Nấm cắt gốc, ngâm muối, rửa sạch.
– Cho dầu vào chảo nóng, trút thịt vào xào vừa chín, cho nấm, cà rốt vào xào thêm 2 phút, thả rong biển vào xào sơ rồi tắt bếp.
Rong biển xào thịt nạc
3. Chả tôm cuốn rong biển thơm ngon Nguyên liệu:
– 300gr tôm tươi, 2 – 3 lá rong biển,
– 2 thìa cà phê bột năng, muối, hạt tiêu, đường, hành tím khô.
Chả tôm cuốn rong biển lạ miệng, ngon cơm
Thực hiện:
– Tôm bóc nõn, rửa sạch, để ráo nước rồi xay nhuyễn.
– Ướp tôm với 2 thìa cà phê bột năng + 1 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa cà phê hành tím khô + 1 thìa cà phê muối, trộn đều. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 30 phút.
– Trải rong biển lên thớt. Lấy thìa phết hỗn hợp tôm ướp trên bề mặt lá rong biển. Cuộn lại nhẹ nhàng.
– Đun nóng dầu, cho cuộn rong biển vào chiên trong 5 – 10 phút rồi tắt bếp.
– Dùng dao sắc cắt chả tôm rong biển thành thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Rong Biển
Cách chế biến món ăn ngon từ rong biển
Rong biển
Giá khuyến Mãi:80.000₫ Giá cũ: 100.000₫
Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc
ĐẶT MUA SẢN PHẨM
0984.845.724
Cách chế biến món ăn ngon từ rong biển
(hình ảnh 1)
Cách sơ chế rong biển khô
Rong biển khô là thành phẩm của rong biển tươi qua một quá trình chế biến. Tuy rằng rong biển khô đã được sơ chế nhưng không hề làm mất đi các thành phần dinh dưỡng có trong đó, cũng như mùi vị thơm ngon đặc trưng của thực phẩm đến từ biển cả này.
(hình ảnh 2)
Rong biển tươi yêu cầu điều kiện bảo quản khắt khe vig thế sau quá trình khai thác, rong biển được xử lý vệ sinh an toàn sau đó đem sấy khô hoặc phơi khô để có thể bảo quản rong biển khô một cách dễ dàng hơn. Hiện nay rongh biển khô cũng được sản xuất và chế biến thành nhiều ứng dụng khác nhau.
Cách sơ chế rong biển khô: Rong biển khô ngâm nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch, để ráo đem chế biến thành nhiều món ăn tùy khẩu vị.
(hình ảnh 3)
Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh: Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon.
Lưu ý khi sơ chế rong biển khô:
– Cách sơ chế rong biển bớt mùi tanh:
+ Ướp rong biển với chút muối, bột nêm và dầu mè trước khi chế biến để gia vị và mùi dầu mè thơm ngon ngấm vào sợi rong.
+ Ngâm rong khô trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút, sau đó đem rửa sạch. Lấy một nhúm muối hạt bóp cùng với rong biển để rong sạch vị tanh rồi rửa lại với nước một lần nữa. Rửa muối thì hầu hết vị tanh trong rong đã biến mất.
+ Các gia vị thơm như hành, tỏi, mè, hành, ngò… sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của rong biển đáng kể.
+ Mùi thơm của thịt bò và hải sản sẽ hài hòa và giảm bớt mùi tanh của rong biển tốt hơn so với nấu bằng thịt heo hoặc gà.
– Khi ngâm rong biển khô trong nước, chỉ nên ngâm từ 5 đến 10 phút cho rong biển nở đều, bóp nhẹ với muối sau đó vớt ra rổ và để ráo. Không ngâm quá lâu vì các khoáng chất và dưỡng chất trong rong biển rất dễ thất thoát.
– Khi sử dụng và bảo quản rong biển là các bạn nên bảo quản chúng ở ngăn mát của tủ lạnh để có thể giữ được những dưỡng chất cho chúng.
Một số món ăn được chế biến từ rong biển
1. Salad rong biển
Nguyên liệu:
– 200g tôm sú
– 10g rong biển xanh
– 10g rong sụn
– 100g ớt đà lạt, 200g xà lách xanh, tím, 1 quả cà chua, 1 củ hành tím
– 100g vừng trắng
– Nước sốt trộn salad: cho 2 thìa súp dấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén nhỏ, khuấy đều
Thực hiện:
– Tôm luộc chính, bỏ đuôi, chẻ lưng.
– Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn. Ớt Đà Lạt xắt sợi, xà lách rửa sạch, cà chua, củ hành cắt múi cau.
– Cho xà lách, ớt, cà chua, hành củ, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, rắc vừng lên rồi trộn đều khi ăn.
(Hình ảnh 4)
2. Canh rong biển sườn non đậu
Nguyên liệu:
– Sườn non
– Rong biển
– Đậu hũ trắng
– Rau mùi, cà rốt, nấm hương, gừng, hành lá
Chế biến:
– Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
– Rong biển ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, để ráo
– Đậu hũ thái hình vuông mỏng. Gừng đập dập, hành lá thái xéo dài.
- Cho sườn vào đun nhỏ lửa và hớt bọt khoảng 20 phút cho chín mềm, thả gừng vào cho dậy mùi.
– Sau đó, cho rong biển, đậu hũ non, nấm hương, cà rốt vào đun thêm 1 phút. Nêm gia vị vừa ăn sau đó múc canh ra tô, răc tiêu, hành lá và rau mùi lên trên.
(hình ảnh 5)
3. Cơm cuộn rong biển Kimbap Hàn Quốc
Nguyên liệu:
– Lá rong biển khô
– Cà rốt cắt thành sợi dài. Luộc cà rốt khoảng 1 phút với nước đun sôi có chút muối.
– Trứng tráng và cắt thành sợi dài.
– Củ cải vàng cắt thành miếng dài, mỏng.
– Cơm dẻo.
– Hạt vừng.
– Tấm tre để cuộn (hoặc giấy nhôm).
– 2 thìa giấm.
– 1 thìa đường.
– 2 thìa dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều củ cải với giấm và đường để không bị hăng.
Bước 2: Trộn cơm với hạt vừng và một chút dầu ăn.
Bước 3: Trải tấm cuộn đan bằng tre ra mặt thớt sạch.
Trải lá rong biển lên trên, sau đó cho một lượng cơm vừa phải và dùng tay dàn đều cơm chiếm 2/3 lá rong biển. Tiếp theo, đặt 1 miếng cà rốt, 1 miếng củ cải, 1 ít trứng theo chiều ngang của tấm cuộn vào phần giữa cơm. Vừa giữ cho các nguyên liệu không bị xô lệch vừa dùng tay cuộn lại.
Bước 4: Dùng tay xoa một chút dầu ăn lên trên cuộn kimbap vừa hoàn thành.
Bước 5: Dùng dao cắt kimbap thành khoanh vừa miệng ăn.
Ngoài các nguyên liệu trên, bạn có thể bổ sung thêm dưa chuột vào phần rau rủ hay tôm, cá thịt, xúc xích, lạp sườn… để món ăn có thêm mùi vị hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng hơn.
(hình ảnh 6)
Nếu như bạn đang có nhu cầu mua rong biển, hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để sở hữu cho mình sản phẩm rong biển nguyên chất, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình với mức giá tốt nhất.
rong biển:
Chợ quê cung cấp các sản phẩm từ
– Rong biển khô NK Hàn Quốc
– Rong biển ăn liền Hàn Quốc
– Phổ tai Hàn Quốc
CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM
11 Ngõ 60 Nhân Hòa – Q.Thanh Xuân – Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 – Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724
, , , , ,
3 Cách Chế Biến ❤️Cá Bò Khô Ngon Nhất Cho Người Sành Ăn?
Được đánh giá là món ăn thơm ngon và nhiều dưỡng chất. Nhưng để có thể thưởng thức được hết hương vị của cá bò khô thì cách chế biến chúng đóng một vai trò vô cùng quan trọng.
Trong quá trình nướng nên chú ý đến thời để đảm bảo cá không bị cháy đen hoặc chưa chín làm mất đi vị và độ ngon của cá.
Món cá bò khô nướng ăn kèm với bánh tráng là món thích hợp sử dụng làm món nhậu cho các quý ông. Cá bò khô nướng kết hợp với nước chấm thơm ngon đậm đà thì còn gì bằng.
Lưu ý cá bò khô dùng để nướng có thể là cá nguyên chất hoặc cá bò khô đã tẩm gia vị đều được.
Xem hướng dẫn cách chế biến cá bò khô nướng
Những con cá bò khô sẽ được nướng hoặc rán sau khi chín cắt thành dạng sợi rồi trộn đều với rau củ đã ngâm, khi ăn bạn nên cho thêm một chút chanh.
Với vị ngọt thơm và dai dai của sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác mới mẻ, tuyệt vời. Món ăn này còn được sử dụng làm món nhậu hay làm 1 món ăn trong các bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Cá bò khô tẩm mè là món ăn khoái khẩu của người dân miền biển. Cá bò khô sau khi rửa sạch sẽ được đem cắt thành sợi. Phi thơm tỏi với dầu rồi cho cá bò đảo đều, quan sát khi cá đã quyện vào nhau thì cho thêm chút nước mắm, đường và ít ớt bột vào và để lửa nhỏ.
Xào đến khi tất các gia vị ngấm vào hết miếng cá thì tắt bếp và rắc đều mè đã rang sẵn vào, trộn lên và bày ra đĩa.
Những miếng cá bò khô dai dai, quyện với gia vị mặn ngọt, cay nồng cùng với những hạt mè béo ngậy tạo thành một món ăn thơm ngon, khó cưỡng.
Địa chỉ mua cá bò khô uy tín, chất lượng
DASAVINA chuyên cung cấp những mẻ cá bò khô cao cấp với chất lượng đảm bảo và giá thành phải chăng nhất.
Chất lượng cá bò khô được chú trọng ngay từ khâu khai thác nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bảo quản. Từng miếng cá bò dày thịt, vị ngọt tự nhiên không có bất kì chất phụ gia nào sẽ đem đến cho khách hàng những bữa ăn bổ dưỡng nhất.
Đặc sản cá bò khô tại DASAVINA hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất vậy nên khách hàng có thể đặt niềm tin tuyệt đối vào các đặc sản được công ty cung cấp.
Tại sao khách hàng lựa chọn cá bò khô tại DASAVINA
Cá bò khô DASAVINA được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, quản lý nghiêm ngặt, thống nhất và đảm bảo chất lượng cao, vậy nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ đúng hương vị ngon vượt trội.
Sản phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý xác nhận.
Công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam là một trong những công ty lớn, uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể trong những năm qua.
Là thương hiệu đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước suốt 5 năm liền.
Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao và cá bò khô là một trong số đó. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.
Công ty cam kết nếu khách hàng nhận xét cá bò khô của công ty không ngon thì sẽ hoàn trả lại 100% tiền hàng.
Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
Các thành tựu đáng kể của DASAVINA
Để được sử dụng sản phẩm cá chỉ vàng chất lượng quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Công Ty TNHH Thương mại Đặc Sản Việt Nam ĐC: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội SĐT: 0962 08 3232 – 024.66.82.3737
Món Ngon Từ Rau Đắng Hấp Dẫn Người Sành Ăn Không Thể Bỏ Qua
Tô cá rô kho Tộ canh rau đắng Đượm làm sao tình nghĩa nhà quê Nhớ làm sao thuở còn bé bỏng Nhà ở xa trường, qua mấy nhịp cầu tre Bấm ngón chân chai bờ đất ruộng Trời mưa trơn trợt lối đi về.
Đâu đó vẫn thoảng những câu thơ về miền quê mộc mạn giản dị thân thương. Đâu đó nơi đây nhắc đến một thư rau dân đã đời thường cảm thấy nó quen quá. Nó gần gũi với cuộc sống bình yên. Rau đắng, thứ rau dân dã của Nam Bộ và Nam Trung Bộ với những câu thơ câu ca dao đi vào dân gian đi vào lòng người ấm áp . Rau đắng sống tự nhiên ở những vùng ngập nước và có mặt tại các lục địa trong hàng nghìn năm qua và giờ đây đã trở thành một món ăn quen thuộc hơn với đời sống con người thành thị
Rau đắng thường được ăn sống hoặc cũng có thể chế biến chín như các loại rau khác và tác dụng của rau đắng cũng được y khoa chứng nhận về loại rau được coi vừa là thảo dược này.
Món ăn từ rau đắng hấp dẫn
Món ăn từ rau đắng cũng trở nên thân thiện hơn trong đời sống con người, khá là dễ bắt gặp khi ăn ở đâu đó những món ăn lại kèm với rau đắng khiến con người ta cũng tò mò rồi cũng thử và sau đó là ưa thích loại rau vừa là rau vừa là thảo dược này.
Cách chế biến món canh rau đắng nấu tôm
Nguyên liệu chế biến canh rau đắng nấu tôm:
Lưu ý nhớ tìm rau đắng đất bởi loại rau này nấu tôm mới thực sự thích hợp. Vị của nó khác hẳn với rau đắng thông thường. Nhớ ngâm rau thật lâu trong nước để bụi bẩn đi hết.
Cách chế biến canh rau đắng nấu tôm:
Tôm tươi mua về rửa sạch, có thể cho vào máy say sinh tố để say nhỏ hay cho vào cối giã tùy thích rồi ướp với gia vị trong khoảng 15 phút là được.
Trước tiên, chúng ta bắp nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi khi tỏi thật tôm.
Sau đó cho tôm vào xào. Đảo nhanh tay rồi cho nước vào đun đén khi sôi thì thả rau vào đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bạn bên bổ sung món ăn từ rau đắng vào bữa ăn hằng ngày
Tên gọi là rau đắng bởi rau khi chạm vị giác đã cảm nhận được chút đắng sau đó là sự lan tỏa vị ngọt vị mát từ từ ở vòm họng, cũng bởi nhiều vị nhiều chất trong cây rau mà các thầy thuốc đã tìm ra công dụng của loại rau này như giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng nhận thức,giảm lo âu và căng thẳng, chống viêm, lợi cho đường hô hấp mang lại sức đề kháng cao cho cơ thể, chăm sóc làn da, hạ đường huyết..
Việc bổ sung liên tục bất kỳ loại thảo dược nào trong thời gian dài đều không được khuyến khích, và rau đắng cũng không phải là ngoại lệ. Không nên ăn rau đắng thường xuyên trong hơn 12 tuần, bạn chỉ nên bổ sung nó khi cần giảm bớt triệu chứng hay bệnh nào đó. Ngoài ra, do ảnh hưởng của các thành phần tới hệ hô hấp, bài tiết, thống tim mạch và lượng đường trong máu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.Ngoài những điều cần lưu ý này, rau đắng không bị đưa vào danh sách một thực phẩm tự nhiên gây dị ứng.
Hotline: Địa chỉ trang web: 1900986865 Địa chỉ 1: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Địa chỉ 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN https://nongsandungha.com
Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Món Ngon Từ Rong Biển Cho Người Sành Ăn trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!