Xu Hướng 9/2022 ❤️ 【Bí Quyết】Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Tuyệt Vời ❣️ Top View | Vinaconex.edu.vn

Xu Hướng 9/2022 ❤️ 【Bí Quyết】Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Tuyệt Vời ❣️ Top View

Xem 1,980

Bạn đang xem bài viết 【Bí Quyết】Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Tuyệt Vời được cập nhật mới nhất ngày 29/09/2022 trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 1,980 lượt xem.

Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngọt Xương

Cách Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Ngon

Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Lèo Ngon Đậm Đà, Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Bí Quyết Làm Mì Cay Hải Sản Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc

Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà Ngon Như Ở Quán

500 gr tôm tươi

1kg xương ống

400 gr mực

1 kg nghêu

500 gr cá hồi

400 gr thịt bò

150 gr rau muống

100 gr rau nhút

200 gr me chua

40 gr đường trắng

20 ml nước mắm

1 muỗng canh muối

1 muỗng canh bột ngọt

2 muỗng canh tương ớt

2 muỗng canh tương cà

5 cây sả

8 lá lá chanh

6 trái ớt

1 kg bún tươi

200 gr nấm rơm

100 gr đậu bắp

1 muỗng cà phê tỏi bă

1 muỗng cà phê hành tím băm

3 muỗng canh dầu ăn

4 trái cà chua

1/4 trái thơm

Cách nấu lẩu hải sản chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với tôm: cũng rửa sạch, cắt bớt râu tôm cho đỡ xồm xoàm đi cho đẹp hoặc bạn cũng có thể bóc vỏ tôm nếu thích

Đối với mực tươi: bạn về làm sạch, khứa sọc chéo để cho dễ ngấm gia vị rồi cắt thành từng miếng vừa ăn

Đối với thịt bò bạn rửa thật sạch, dùng dao sắc thái lát thật mỏng để khi nhúng nhanh tái và ngon hơn.

Đối với đầu cá hồi, chặt nhỏ rồi rửa sạch với nước

Với mực, thịt bò, ngao bạn cho ra đĩa cho đẹp mặt, phần còn lại chỉ là phần rau, củ quả.

Với rau, củ, quả: Cà chua bạn rửa sạch bổ múi cau, bỏ bớt hạt, dứa xanh gọt vỏ, bỏ mắt và cắt lát. Sả đập dập cắt khúc. Giềng rửa thật sạch sau đó cắt lát. Nấm rơm bạn rửa sạch khía hoặc thái sao cho đẹp mắt. Các loại rau khác rửa sạch, cắt khúc xếp hết ra đĩa.

Bước 2 : Cách thực hiện

Cách nấu lẩu hải sản ngon cần nước dùng ngọt tự nhiên. Chính vì vậy bạn cần nước dùng xương ống. Xương ống rửa sạch, chặt miếng to rồi cho vào nồi, cho nước lạnh ngập xương, đem đun sôi thì tắt bếp, chắt bỏ nước xương đầu này đi, rửa xương sạch rồi cho vào luộc lấy nước dùng. Khi luộc lần 2 bạn cho xương cá vào hầm cùng. Nên hầm trên lửa nhỏ ít nhất 45 phút để xương tiết tủy ra nước dùng. Khi nào chuẩn bị cho nước dùng xuống thì cho gia vị vừa ăn.

Đầu cá hồi cho vào rán với chảo dầu. Chín vàng vớt ra

Phi thơm hành tỏi, bỏ cà chua vào xào đến dập, thêm 1 ít sả bằm. Bỏ đầu cá vừa chiên vào sau đó đổ nước dùng vào đun sôi. Bỏ nấm hương cùng vài hạt me chua vào. Nêm gia vị vừa ăn. Cho lá chanh, thơm đã qua chế biến vaò xoang.

Làm nước chấm: Băm nhỏ tỏi ớt, vắt chanh vào bát nước chấm sau đó bỏ ớt tỏi vào đánh nhanh và đều, như vậy phần tỏi ớt sẽ không bị lắng xuống mà sẽ nổi lên. Bỏ thêm mỳ chính hoặc đường tùy khẩu vị.

Những lưu ý khi nấu lẩu hải sản chua cay

Quá trình thực hiện nếu không có xương cá thì bạn có thể thay thế bằng xương heo, nhưng mùi vị không thể ngon bằng.

Để át đi mùi tanh của nước lẩu thì bạn có thể cho nước dùng hơi cay cay một chút

Chọn nguyên liệu tươi: tôm chọn loại không bị nhớt, bị dính là tôm cũ, mực lá chọn con to, mập, dày mình, da cứng, thịt chắc khi nấu sẽ không bị nát.

Về vị chua và cay của nước dùng chị em có thể điều chỉnh nước cốt chanh và lượng ớt cho hợp khẩu vị.

Lẩu hải sản nóng ăn cùng với các loại rau như rau muống, rau nhúc, cần tây, bắp chuối.

Bí Quyết Nấu Lẩu Bò Ngon Hơn Ngoài Hàng

Bí Quyết Nấu Lẩu Bò Ngon Nhất

Biết Bí Quyết Nấu Lẩu Đuôi Bò Ngon Để Tạo Bữa Cơm Gia Đình Ấm Cúng

Bí Quyết Nấu Thịt Kho Tàu Thơm Ngon, Vàng Ngậy

Cách Nấu Canh Khổ Qua Ngon Ngọt Không Bị Đắng

Cập nhật thông tin chi tiết về 【Bí Quyết】Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Tuyệt Vời trên website Vinaconex.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2330 / Xu hướng 2420 / Tổng 2510 thumb
🌟 Home
🌟 Top